さつまいもだけをマツシュして栗を入れた栗きんとんのアイデアありがとう。
その方が上品でおいしいかな・…
いつも有難う (October 20, 2024 05:45:59 AM)
さつまいもは加熱することで甘みが増します。しかも、じっくり火を通すほどいっそう甘みが強くなる性質をもっています。ですから、電子レンジではなく、オープンでつかって焼きいもにするのがおすすめ！
キビ砂糖は上白糖やグラニュー糖よりも、精製度が低い分ミネラルなどを含んでいてヘルシーです？ さて‣…
秋らしくなって、ちょっと温かいものが欲しくなる？？
さつまいものやさしい甘さがうれしい、ほっこりおやつで‣…
焼きいも汁粉
材料（ 3 人前）：さつまいも（大）１本（ 300 ｇ）、キビ砂糖 50 ｇ、まる餅３～４個、黒ゴマ少々、水３００㏄、塩ひとつまみ。
さつまいもは、表面をさっと洗い水けをきって、２００度のオープンで６０分焼く。
熱いうちに皮をむく。その焼きいもに水とキビ砂糖を加え、フードプロセッサーでペースト状にする。
鍋に入れ、弱火にかけながら好みのトロミまで煮詰め、塩を加える。餅は軽く焼きふっくらさせる。 器に焼きいも汁粉と餅を入れ、仕上げに黒ゴマをふる。 
（参考や参照・元気通信健康レシピ：養命酒 より）
焼きいもにすることで、さつまいもの甘みが引き出され、砂糖を減らすことができます？
Ｉ `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
ε =ε=(*b´ ∀ ｀ )b♪WELCOME♪d(´ ∀ ｀ d*)=з=з
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オレンジフレンチトーストで～ May 8, 2025 コメント(4)
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采配？ではなく采配・… May 2, 2025 コメント(6)
さつまいも汁粉、美味しそうですね😆
焼き芋の甘み、最高ですよね
我が家さつまいも(焼き芋)好きで、昨シーズンさつまいもは箱で買っていました
ひたすら焼き芋にして食べ、おせちの栗きんとんは
マッシュした焼き芋に、甘栗入れて味付けもなしで十分甘かったです (October 19, 2024 07:36:31 PM)
