おかしな寄り道

おかしな寄り道

November 12, 2024
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カテゴリ: 料理・食べ物

インスタントラーメンの麵と同時に、鍋にワンタンを加え、いっしょに煮る。
麺がやわらかくなるころ、ワンタンにも火が通っているので、添付の粉末スープ(液体スープ)を加えて混ぜる。
(油揚げ麺ではなく麺と書いてあるラーメンで) 

​​ ワンタン ​​ 作りやすい分量:ワンタンの皮 20 枚、具材(豚ひき肉 150 g、長ネギ5㎝(みじん切り)、おろししょうが(あれば)塩・こしょう各適宜。)
ボウル に具材を合わせて軽く練り、肉ダネを作る。
 それを4等分する。
皮が20枚だから、ひと山で5個分になると考えながら包む。
 スプーンですくってワンタンの皮の真ん中にのせ、角と角をずらして三角に折る。肉ダネのまわりを指で押さえるようにすると、水をつけなくてもはがれない。 乾燥しないようにラップで包んで冷蔵庫に。
​急に食べたくなる時があるので冷凍庫に冷凍しておく?​

残った皮だけの時は野菜スープにワンタンの皮だけをはさみで切って加えても~ゴマ油の香りを添えて‣…
 12時の知らせを聞いて、ゆっくり支度をはじめる昼ごはん~朝ドラでもみながら…

`m sorry ​​​​・ Please forgive me ​​ I love you  ​​ Thank you ε =ε=(*b´ )b♪WELCOME♪d(´ d*)=з=з






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最終更新日  November 16, 2024 06:15:24 AM
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