ダニエルとキティのトイマンブログ☆ルーク＆レイア時々マース

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美味しい牛たんを食べて来ました( ´艸｀)

(10)

テーマ：愛犬のいる生活(79721)

カテゴリ：外食

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連休最終日、穏やかなお天気です。

美味しいものが食べたくて

空いていれば車で自宅から30分ちょっとの位置にある

「グランエミオ所沢」 まで出掛けてみました

西武鉄道沿線にある

駅ナカ商業施設「エミオ」から派生した駅直結商業施設で

フードコート、ファッションブティック、レストラン、

サービス店などが集まる現代的なモールです。

休憩できる椅子にはレオがいて

目的は～こちら

３階にある牛たんの本場・仙台に門を構える牛たん専門店「利久」

手作りにこだわり

牛たんの仕込みはスライスから味付け熟成に至るまで

熟練の職人による手作業です。

炭火で香ばしく焼かれた牛たんが美味しいのですよ～

お店の入口に名前を書くボードがあって、待ちは３組程度でした。

行列をして待つのではなく、レオのいるところに座って

名前が呼ばれるのを待ちます

入口近くにあった立て看板のメニュー。

希少部位「牛たんさがり焼と麦とろ定食」数量限定。

実物はこんな感じですよ。

牛たんの根っこの部位ですが

主に挽肉にされ、牛たんハンバーグとして使用されています。

どんな物かと食べてみたけど・・・

弾力があり、食べごたえのある食感が楽しめますが

個人的には苦手です

・・・でもう一品は～

「牛ハラミカットステーキ丼と牛たん焼き定食」

こちらも麦飯大盛無料～

牛たんは、この位の厚みがあるのが美味しいですよね

ほぼメニュー通りのボリュームです

LINEクーポンでドリンクは無料でした

100ｇの牛ハラミカットステーキの丼は

とても柔らかなお肉で美味しかったです

テールスープは澄んだ綺麗な色をしていて

中に入ってるテール肉も柔らかく煮えていました。

牛たんの美味しさは～もちろん間違いなし

県内には他に３ケ所の店舗がありますが

2018年にオープンしたこちらの店舗が一番近いです。