Trifle

初めてのおせち

初めておせちを作りました。今年はお母さんが忙しいということで、じゃあ作ってみようかな？と軽く決めちゃいました。実家には6人、うち4人なので軽く十人分のおせち。ネットや本を見ながらメニューを決めて、クリスマスが終わると頭の中はおせちおせち(^-^;少しずつ準備を進めて、今日の日を迎えました。って大袈裟ですねー。でもやっぱり初めてだし、人数も多いしハードルは高かったです。酢ダコ、昆布巻き、かまぼこ、かずのこ以外は手作りです。黒豆、伊達巻、くるみの佃煮、田作り、なます、松風、煮しめ、栗きんとんを作りました。どれもおいしくいただけたのですが、盛り付けができなーい！本ではいろいろな葉っぱを使ってましたが、木の芽くらいしか売ってなかったです。来年作るとしたら、盛り付けが課題です。散策して立派な笹とか探してみようかな。くるみの佃煮、だて巻は買うと高いのに、作ってみると簡単だし、おいしかった～♪黒豆も好きじゃなかったのに、甘さ控えめに煮るととっても食べやすくって良かった(^-^)お母さんからは製作費をもらいました^^おまけして3000円って言ったら、「二万位取られるかと思ったー」と5000円くれました♪今朝、１０ｃｍほど雪が積もっていたので子供たちが雪だるまを作ってくれました♪くまさんだそうです。リビングから見えます(^-^)