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2018年05月30日
カテゴリ： 野草
↑ 三時草
蕗をゆでているところ。最後に重曹を入れてアクを抜く。
蕗もツワブキも鍋いっぱい作って冷蔵。
少しずつ食べられるが、三時草はそのたびに茹でないと
いけないのがネック。時間がたてば色が変わる。
（味も変わる）
梅シロップ（byあさイチ）
５日間で梅シロップを作る方法を伝えていた。
梅と氷砂糖を同量、そこに無糖の炭酸水を入れると
５日間で梅シロップができる。
５日間で作るためには、梅を冷凍しておく。（細胞を壊しておく）
作ったのはお隣りの梅があるから。
私は別に急がないので冷凍しなかった。
出来上がった梅シロップを牛乳や豆乳に混ぜると
ヨーグルト状になってとってもおいしい。
このために梅シロップを作りたいとテレビで言っていた。
今はリンゴ酢＋豆乳＋黄な粉を飲んでいるが
この梅シロップならもっとおいしいだろう。
砂糖を入れたくないけれど、梅だけだととんでもない酸っぱさ。
お隣りの梅の今年の出来は悪い。
椿やツツジがたくさん植えてあるが、どれも花が少なかった。
やっぱり家主がいないと樹木も元気がない。
草も伸び放題。
１年前までは「人の住んでいない家」と悟られない程度に
草取りに来られていたが、もうその元気がない。
だんだんこうなるのね。（身につまされる）
ゼラニウムは次々に花が咲くので好き。手入れもいらないし。
カレープランツ。
葉っぱをさわるとカレーのにおいがして、
手のにおいがしばらく消えない。
悪いにおいではないので消えなくていいけど。
初めて花が咲きそうなので待っているが、なかなか開かない。
（開いてもパッとしないと思う）σ(^_^;)
このミニバラは、咲いてから次々に色が変わっていく。
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