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2023年04月14日
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カテゴリ: ばば友会

皆さん早起きで驚いてしまった。
早起きは健康にいいですね。


珍しく雨の「ばば友会」の日。
傘がいるかいらないか程度の雨だったけど。

作っておいた「花入れ手提げ」は喜ばれた。
「葱や牛蒡を買う時にもいいね」と。




高野豆腐の印籠(いんろう)煮は高野豆腐に包丁を入れて
袋状にした中に肉あんを詰めて煮る。冷めたら3つに切る。

まだツワブキも食べているが、蕗の季節に移って来た。
蕗は蕗の独特の美味しさがある。
相変わらず野草が大好き。







末娘(大阪在住)からトキワマンサクが届いた。
(前倒しの母の日のプレゼント)
花の時期が終わったので来年がとても楽しみだ。






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最終更新日  2023年04月14日 22時54分27秒
コメント(20) | コメントを書く


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Re:雨のばば友会(04/14)  
☆末摘む花  さん
私も蕗が大好きです。
先日、筍と煮ようと探したのですが、葉っぱのついた見慣れた姿が見つかりません。
店員さんに聞くと、葉っぱをとって茎だけビニール袋に入れて売ってました。
葉っぱも佃煮にすると美味しいのに、なんだか寂しくなりました。
石蕗は、もう少し大株になったら、是非食べてみたいです。
(2023年04月14日 22時40分26秒)

Re[1]:雨のばば友会(04/14)  
ごねあ  さん
☆末摘む花さんへ

蕗の葉を食べる人が少ないので切ってあったのでしょうね。
石蕗は今年はそろそろ終わりです。古い葉も切らずに(黄色くなった葉は抜いていいです)光合成をさせてくださいね。
(2023年04月14日 22時48分56秒)

Re:雨のばば友会(04/14)  
nik-o  さん
今日も健康そうな食事メニューでしたね。

今日は話の話題は何でしたか?

ごねあさんもすっかり元通りの生活になりましたね。

私はね、又手術になるかも、先生が念のためにやりましょうか?って言われて。 (2023年04月14日 23時45分20秒)

Re:雨のばば友会(04/14)  
歩世亜  さん
お早う御座います。

幸せなプレゼントですね。 (2023年04月15日 04時39分03秒)

Re:雨のばば友会(04/14)  
kusomituta  さん
おはよ~ございます!

すばらしい朝食ですねえ~

中でも私が気になっているのは高野豆腐です~(笑)

肉餡ってどうつくるの? (2023年04月15日 05時46分11秒)

Re[1]:雨のばば友会(04/14)  
ごねあ  さん
nik-oさんへ

レンジメートプロのことを教えました。その鶏肉もメニューに入れています。
手術とは?何か見つかったのですか?
(2023年04月15日 10時25分55秒)

Re[1]:雨のばば友会(04/14)  
ごねあ  さん
歩世亜さんへ

みなさん運転はしないので、こういうものがあれば便利なのですよ。
(2023年04月15日 10時26分47秒)

Re[1]:雨のばば友会(04/14)  
ごねあ  さん
kusomitutaさんへ

昼食ですけどね。

高野豆腐の中に入れるのはひき肉と細かく切った野菜をよく練り混ぜて詰めます。調味料は塩と砂糖です。
(2023年04月15日 10時28分31秒)

Re:雨のばば友会(04/14)  
たずなこんにゃく、懐かしいです。高野豆腐、作ってみたいですね。

どれも美味しそう~、すっかりお元気になられましたね。

畑からつわを引いて、タケノコと煮たら最高でした、。

嬉しいプレゼントですね。

来年のトキワマンサクを楽しみにしています。 (2023年04月15日 10時57分41秒)

Re[1]:雨のばば友会(04/14)  
ごねあ  さん
オルテンシア1969さんへ

たずなこんにゃくは昔の煮しめのイメージですね。
こんにゃくは胃をきれいにすると子供のころからきかされたので、時々食べなくてはと思います。

まだ筍を食べていません。Kさんの筍がイノシシにやられていなかったら食べられるのですけれど。(笑)

トキワマンサクは4本で4500円だったかな。1.3mはあってとてもお買い得でした。(私は払わないけど)

(2023年04月15日 11時17分30秒)

Re:雨のばば友会(04/14)  
こちらは朝から小雨が降ってひんやりしています。
皆さん早起きをされるんですね。
私は寝るのが遅いのであまり早起きはできないです。
6時半から7時くらいになってしまいます。
私も蕗の煮物が大好きです。
瑞々しい食感が好きです。
高野豆腐を食材として使うことがほとんどなかったです。
使い方が分からなかったですが肉あんを詰めて煮たのは美味しそうですね。
買って来て作って見たいと思います。
他のお料理も好きな物ばかりで美味しそうです。
(2023年04月15日 11時40分25秒)

Re[1]:雨のばば友会(04/14)  
ごねあ  さん
のんのん0991さんへ

朝4時台にコメントされているので驚きました。

のんのんさんの食事をいつも参考にさせていただいています。野菜も大好きですが、野草はいいですね。
ものすごいエネルギーがあるように感じています。

高野豆腐だけの含め煮はどうしてもぼそぼそしますが、肉を詰めることで旨味が増してお客料理にもなります。
(2023年04月15日 11時58分01秒)

Re:雨のばば友会(04/14)  
雪桃7216  さん
こんにちは

蕗は好きですけど畑に植えたら増えないで無くなってしまいました。
土が合わなかったのでしょう!
先日 建設やさんから山ブキを頂いたけど美味しかったです♪
高野豆腐に肉詰め、良さそう。
私は油揚げで巾着煮にしています
婆とも会、健康的なお料理ばかり、工夫してみえますね。 (2023年04月15日 14時41分45秒)

Re[1]:雨のばば友会(04/14)  
ごねあ  さん
雪桃7216さんへ

畑に植えた蕗が消えたのは残念でしたね。
私も薄揚げにいろんなものをつめて煮ますよ。形のあるものはご馳走に見えますね。そこが狙いです。(笑)
^^
(2023年04月15日 15時22分59秒)

Re:雨のばば友会(04/14)  
むぎほ さん
ばば友かい順調ですね
種類の多いメニュー、いつも尊敬ですよ

トキワマンサク~来年の花が楽しみですね
母の日はやっぱり嬉しいですね^^ (2023年04月15日 15時28分19秒)

Re[1]:雨のばば友会(04/14)  
ごねあ  さん
むぎほさんへ

私は普段こんなに何種類も食べてはいませんよ。
トキワマンサクは野原ガーデンのように見事には咲かないでしょうが来年が楽しみです。

二週間以上入院しないと保険金が下りないって、どれだけ昔の保険でしょう。私が知っているのは4日以上でしたよ。
ご本人はいらなくても家族は欲しいのにね。
(2023年04月15日 17時10分38秒)

Re:雨のばば友会(04/14)  
★spoon★  さん
早速トキワマンサクが届いたのですね。

来年が楽しみになりましたね(^^)/ (2023年04月15日 20時47分53秒)

Re[1]:雨のばば友会(04/14)  
ごねあ  さん
★spoon★さんへ

トキワマンサクが欲しくてたまらなくなりました。
来年が楽しみです。ワクワク・・・
(2023年04月15日 21時08分34秒)

Re:雨のばば友会(04/14)  
いいですね~、ばば友会~!参加で来てる人ほんと幸せですね。

わたし、どーも最近料理するパワーがなくて困ってます。ダメですねえ。娘がいる時とかは餃子作ったりしてあげるけど、いないと作るパワーがないというかなんというか。こんにゃくもここで買えるのが嬉しいのに、最近食べてなくて!わたしもなんか作らねば~!

アメリカは困った国です。でも、ニュース見てないので知りませんでした~。あ、でも、日本のニュースは見てるので、あの岸田殺そうとした件はちょっと怖かったです。どうなっていくんでしょうね。。。

何はともあれ、友達と会える生活したいです。なので、日本移住したいです。ここでも一人やっと知り合って会えるようになって嬉しいですが、まだ一人だけ。これからどう生きていくのか考えるのも苦痛です。とほほ。ま、なんとか頑張るしかないですよね! (2023年04月16日 14時43分09秒)

Re[1]:雨のばば友会(04/14)  
ごねあ  さん
かきつばた3672さんへ

時間がないと心にも体にも余裕がなくなりますね。
日本語で話せるお友達が欲しいでしょうね。気持ちがわかります。

ヌートバーのお母さんのようにアメリカにどっぷりつかりましょう。
(2023年04月16日 17時13分24秒)

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