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2024年02月19日
カテゴリ： 新聞紙ちぎり絵
午後からは小雨になったが、今日はどこにも出かけなかった。
今度はフキノトウがたくさん集まったので
蕗の薹味噌を初めて作ってみた。
天ぷらにすると苦みは消えてしまうが、フキノトウ味噌には苦みも残っていい。
ご飯が進む、進む。
今日の雨は大地にたっぷりしみた
新聞に思うような色はないし、写真に撮ったら色が微妙に変わるし
加工したら又色が変わる。
言い訳をいっぱいしておこう。
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Re:蕗の薹味噌(02/19)
むぎほ さん
今日はそちら雨風嵐のような天候だったようですね
ランタンも壊れたとか！ニュースで見ました
皇帝パレードお天気よくてよかったですね
トップ画像のフキノトウとても良いですよ
インパクトありで私は好きです
微妙な色合いを上手に表現されてると思いますよ。 (2024年02月19日 19時34分46秒)
ランタンも壊れたとか！ニュースで見ました
皇帝パレードお天気よくてよかったですね
トップ画像のフキノトウとても良いですよ
インパクトありで私は好きです
微妙な色合いを上手に表現されてると思いますよ。 (2024年02月19日 19時34分46秒)
Re:蕗の薹味噌(02/19)
歩世亜
さん
Re:蕗の薹味噌(02/19)
雪桃7216
さん
こんばんは
此方の雨は土砂降りでは無かったけれど
よく降りました～～！
一日中 降っていましたね～～！
蕗は５０歳ごろから食べるようになりましたけど
蕗のとうは未だに苦手です、
黄色い花は？ オステオスペルマムかしら
開花が早いですねえ～～！
新聞ちぎり絵 葉っぱが良いですね、いい色です。 (2024年02月19日 20時07分53秒)
此方の雨は土砂降りでは無かったけれど
よく降りました～～！
一日中 降っていましたね～～！
蕗は５０歳ごろから食べるようになりましたけど
蕗のとうは未だに苦手です、
黄色い花は？ オステオスペルマムかしら
開花が早いですねえ～～！
新聞ちぎり絵 葉っぱが良いですね、いい色です。 (2024年02月19日 20時07分53秒)
Re[1]:蕗の薹味噌(02/19)
ごねあ さん
むぎほさんへ
こちらの雨の量も凄かったですが長崎のほうがもっとひどかったようです。本当に皇帝パレードが昨日で良かった。
蕗の薹のちぎり絵は近づかないとわかりません。(T_T)
(2024年02月19日 20時25分03秒)
こちらの雨の量も凄かったですが長崎のほうがもっとひどかったようです。本当に皇帝パレードが昨日で良かった。
蕗の薹のちぎり絵は近づかないとわかりません。(T_T)
(2024年02月19日 20時25分03秒)
Re[2]:蕗の薹味噌(02/19)
ごねあ さん
Re:蕗の薹味噌(02/19)
kororin912
さん
ふき味噌は聞いたことはあるけれど、食べたことも、見たこともないので、ネットでレシピを検索してみました。
茹でて、炒めて、味噌を入れて、砂糖、酒、ごまなどで味を調えてできあがりなんですね。
やってみたい気もするけれど、売ってるかな?
(2024年02月19日 20時36分07秒)
茹でて、炒めて、味噌を入れて、砂糖、酒、ごまなどで味を調えてできあがりなんですね。
やってみたい気もするけれど、売ってるかな?
(2024年02月19日 20時36分07秒)
Re[3]:蕗の薹味噌(02/19)
ごねあ さん
雪桃7216さんへ
ユリオプスデージーだと思っていますが、葉っぱは白くありません。
ふきの茎とそう変わらない味だと思いますけどね。無理して食べることはないけど、季節の味ですね。 (2024年02月19日 20時43分11秒)
ユリオプスデージーだと思っていますが、葉っぱは白くありません。
ふきの茎とそう変わらない味だと思いますけどね。無理して食べることはないけど、季節の味ですね。 (2024年02月19日 20時43分11秒)
Re[6]:蕗の薹味噌(02/19)
ごねあ さん
kororin912さんへ
今なら売っていると思いますが、１パックでは大さじ一杯ぐらいになりそうです。
茹でないほうが苦みが残って良さそうに思います。
(2024年02月19日 20時45分40秒)
今なら売っていると思いますが、１パックでは大さじ一杯ぐらいになりそうです。
茹でないほうが苦みが残って良さそうに思います。
(2024年02月19日 20時45分40秒)
Re:蕗の薹味噌(02/19)
nik-o
さん
蕗の薹味噌、どんな味なんでしょうね、ちょっと興味あり。
ちぎり絵、とても素敵ですよ。写実的ではないけど、色合い、全体のバランス、とても良いです、私は好き、さすがごねあさん。 (2024年02月19日 21時07分46秒)
ちぎり絵、とても素敵ですよ。写実的ではないけど、色合い、全体のバランス、とても良いです、私は好き、さすがごねあさん。 (2024年02月19日 21時07分46秒)
Re[9]:蕗の薹味噌(02/19)
ごねあ さん
nik-oさんへ
蕗の薹味噌、近くだったら差し上げるのに。
同じ色の新聞がないので写実的なものが出来ません。違う色でそれらしく作るしかないです。それが味になるといいですが。
(2024年02月19日 21時28分56秒)
蕗の薹味噌、近くだったら差し上げるのに。
同じ色の新聞がないので写実的なものが出来ません。違う色でそれらしく作るしかないです。それが味になるといいですが。
(2024年02月19日 21時28分56秒)
Re:蕗の薹味噌(02/19)
★spoon★
さん
Re[11]:蕗の薹味噌(02/19)
ごねあ さん
★spoon★さんへ
野草が大好きなんですよ。
ノースポールだけはこぼれ種からの花を待てません。
咲くのが遅すぎますからね。こぼれ種からは今咲き出しました。
(2024年02月20日 05時56分26秒)
野草が大好きなんですよ。
ノースポールだけはこぼれ種からの花を待てません。
咲くのが遅すぎますからね。こぼれ種からは今咲き出しました。
(2024年02月20日 05時56分26秒)
Re:蕗の薹味噌(02/19)
☆末摘む花
さん
Re[1]:蕗の薹味噌(02/19)
ごねあ
さん
☆末摘む花さんへ
ツワブキではなく蕗ですよ。今はフキノトウがマイブームなので、是非ちぎり絵にしたいと思いました。
思うようにできませんでしたけど。色が自分で作れないところが悩ましいです。
(2024年02月20日 09時13分25秒)
ツワブキではなく蕗ですよ。今はフキノトウがマイブームなので、是非ちぎり絵にしたいと思いました。
思うようにできませんでしたけど。色が自分で作れないところが悩ましいです。
(2024年02月20日 09時13分25秒)
Re:蕗の薹味噌(02/19)
オルテンシア１９６９
さん
久しぶりのちぎり絵ですね。本当に新聞紙？と思えるシックなカラーですね。
フキノトウに見えますよ。素敵な色合いで、私は好きですよ。
苦みがある味噌なんですね。私はてんぷらを食べたいです。
山菜好きなのですが、灰汁が気になってしまい、料理をあまりしないですね。
今からは、タラの芽やツワブキ、ワラビ、処理されたものを買って食べます。 (2024年02月20日 09時53分42秒)
フキノトウに見えますよ。素敵な色合いで、私は好きですよ。
苦みがある味噌なんですね。私はてんぷらを食べたいです。
山菜好きなのですが、灰汁が気になってしまい、料理をあまりしないですね。
今からは、タラの芽やツワブキ、ワラビ、処理されたものを買って食べます。 (2024年02月20日 09時53分42秒)
Re[1]:蕗の薹味噌(02/19)
ごねあ
さん
オルテンシア１９６９さんへ
材料が限られているので思うように描けませんが、ほめていただいてありがとうございます。
アクは高温で調理すればアクが出る間もなくうまみに変わります。
アクは悪いものではなく体に良いのではと感じるこの頃です。体の悪いものを出してくれるということも聞きます。
昔から好んで食べられてきたものですからアクは気にしなくて大丈夫ですよ。
(2024年02月20日 10時08分39秒)
材料が限られているので思うように描けませんが、ほめていただいてありがとうございます。
アクは高温で調理すればアクが出る間もなくうまみに変わります。
アクは悪いものではなく体に良いのではと感じるこの頃です。体の悪いものを出してくれるということも聞きます。
昔から好んで食べられてきたものですからアクは気にしなくて大丈夫ですよ。
(2024年02月20日 10時08分39秒)
Re:蕗の薹味噌(02/19)
☆末摘む花
さん
なるほど！
真ん中のは蕗のとうだったのですね。
失礼しました。
実物のような綺麗な色は、新聞紙面から探してくるのは難しいでしょうね。
今の室温は22度。
今日は暑くて身体がついていけないです。
午前中庭仕事を済ませて、桜を撮りに２回目の岡村公園往復は疲れました。
(2024年02月20日 12時30分38秒)
真ん中のは蕗のとうだったのですね。
失礼しました。
実物のような綺麗な色は、新聞紙面から探してくるのは難しいでしょうね。
今の室温は22度。
今日は暑くて身体がついていけないです。
午前中庭仕事を済ませて、桜を撮りに２回目の岡村公園往復は疲れました。
(2024年02月20日 12時30分38秒)
Re[17]:蕗の薹味噌(02/19)
ごねあ さん
☆末摘む花さんへ
黄緑色はなかなかないのです。また色は昔の折り紙のように一色ではなく、グラデーションの方が味が出ます。
暑くなって桜も驚いているでしょうね。よく写真撮りに出かけられてお元気ですね。
(2024年02月20日 14時06分52秒)
黄緑色はなかなかないのです。また色は昔の折り紙のように一色ではなく、グラデーションの方が味が出ます。
暑くなって桜も驚いているでしょうね。よく写真撮りに出かけられてお元気ですね。
(2024年02月20日 14時06分52秒)
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