ホテルと旅館の批評

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2024年08月17日

出雲・玉造温泉　白石家　松江　－　のどぐろの塩焼きを食べに行く

カテゴリ：旅館

出雲・玉造温泉　白石家

2024/7月下旬

星：+0.8

　酷暑日が続くので、少しでも涼しい日本海側と思ったけど、まあ暑いですね。どうせ暑いなら温泉に入ってのんびりしようと、松江の玉造温泉に行きました。

　玉湯川沿いに多くの温泉旅館があるけど、今回はのどぐろの塩焼きがコースに入っているプランの白石家にしました。楽天トラベルのクーポンを使うとお得だったので、スタンダードプランより一つ上のプランです。

　バレーパーキングなので、玄関で荷物を降ろして、車を預けました。チェックアウト時には玄関先に配車してくれます。

　チェックインは、フロントのロビーラウンジに座って行います。ロビーラウンジには、ウェルカムドリンク（コーヒー、麦茶）もあります。そして、係の人の案内で奥のエレベーターに乗って、部屋に向かいます。

　旅館らしく踏み込みの間があって、8畳の部屋になります。外側に縁側があり座椅子とテーブルです。和室なので、布団は夕食時になります。

　テーブルの上にはウエルカムデザートがありました。温泉饅頭、因幡の白うさぎ（ひよこ系）、出雲せんべいです。因幡は鳥取だけど、島根と鳥取の区別が付かない人が多いので、大丈夫でしょう(笑）。

　和室なので、コンセントは少なめです。そのかわり電源コードが用意されていました。かつては持ち運んでいたけど、今は常備している宿が増えたので便利になりました。

　温泉宿だけど、部屋にもユニットバスが付いています。温泉ではないので、まあいつものように使わないです。ただ、洗面台とトイレは少し狭いですね。お風呂はいらないから、その分洗面台とトイレを広く取れればよかったのにと思うけど、これは人それぞれだからなんとも。

　あと、こちらのトイレもペーパータオルになっていました。新型コロナ以降このタイプの旅館が増えましたね。

　暑い日だけど、内風呂より露天風呂にはいったほうが涼しく感じました。源泉かけ流しなので湯量は十分だし、循環させていないためかカルキ臭がほとんどしない温泉でした。火山系の硫黄泉とは違うけど、玉造温泉の泉質はとてもいいですね。

　大浴場には、ミストサウナもあったけど、この暑い日にわざわざサウナもないだろうと、今回はパスしました。

　夕食は2階の食事会場になります。この旅館はおもてなしに拘っているのか、担当する係の人が部屋ごとに決まっています。似顔絵の描かれたコースターが置いてあるけど、その上にコップを置くのはなんだか悪い感じなります。なんだか、名刺の上に珈琲カップをおいてしまうようなイメージ。

　今回は、のどぐろが食べたかったので、のどぐろの塩焼きがでてくるプランを選んでいます。

　いつものように地元の冷酒の利き酒セットをもらって始めます。左から米田酒造の「松江づくし」、板倉酒造の「天隠　純米酒」、李白酒造の「李白　特別純米酒」です。一番口にあったのは、松江づくしでした。

　前菜、お造り（マグロ、タイ、ブリ）と始まって、出雲そば、トウモロコシの茶わん蒸しと進みます。茶碗蒸しの後にご飯と椀物などのセットを早めに貰いました。お酒を飲まない人には、早めに出してくれるようです。

　そして、のどぐろの塩焼きです。前に「なにわ一水」で食べたのどぐろの煮つけが美味しかったので、やはり日本海に来たらのどぐろだろうと、選びました。のどぐろは、安定のおいしさ。脂がいい感じです。

　本当は、煮つけがいいのだけど、なかなか煮つけで出してくれる宿はないですね。

　そして、鹿児島黒毛和牛のステーキと天ぷらで終わりです。ステーキは少し脂が乗りすぎたお肉でした。もう脂身の少ない方が美味しいと思う年頃なので、脂はもう少し控えてあるものがいいですね。

　デザートは、地元の卵を使った自家製プリンでした。普通の会席料理だけど、唯一出雲そばがおいしくなかったですね。

　朝食は、同じ会場でビュッフェスタイルです。和食の品数は少し少なく感じました。その分、パンケーキやフレンチトーストが充実しています。夜にがっつり和食なので、朝は洋食が好まれるのかもしれません。

　和食のメインがあまりいいものがないので、もう少し品数を増やして欲しいですね。ご飯とお味噌汁のところには係の人がいて、よそってくれるので助かりました。

　宿に到着してから、接客の人がとても気を使っているのがわかります。そこまでしなくてもと思うところもあるけど、「おもてなし」がこの旅館の売りなのでしょう。

　玉造温泉自体の泉質はとてもよいので、宍道湖温泉よりお勧めです。値段は、料理や部屋タイプによってかなり違うので、予算に応じて選べばよいと思います。

　暑い日だったので、観光は屋内にしようと島根県立美術館に行きました。