2018年04月22日
カテゴリ： 品川北一歩行新宿暮らし
わたしはカレーが大好きで、毎食たべていても飽きないのですが、さすがに寄
レーといえば「大辛」しか買わなかったのに…寂しい限りです。でも、カレー
好きなのは相変わらずですから、最近では中辛にレベルダウンしたとはいえ、
部屋にカレーは常備しています。もちろん主食にすればいいのですが、酒のア
テとしても非常な魔力を持った食べ物です。カロリーはとても高いのですが。
この日は カレーラーメン にしました。10年前に書いたときは、カレーを作った
残りの鍋でラーメンを作り、鍋を洗うと同時に、こびり付いたカレーを汁とと
捨てられるように、１人用の鍋物が入っていたアルミ箔の鍋を転用し、300ｃｃ
程度のお湯でインスタントラーメンの麺を茹でたら、レトルトのカレーを加え
て温め、仕上げに卵を落として散らします。冷凍ほうれんそうも加えました。
カレーを温めたところに卵を落としただけでも、いい酒のアテになりますが、
これはそれに麺が加わっていて、ボリュームもあります。このカレーラーメン
をテーブルに運び、焼酎のお湯割りを作って、麺をちょびちょび食べながら飲
みます。汁代わりのカレーはわりあい麺に絡みますので、最後にはほとんどカ
レーが残りません。もっとも、カレーが残ったからといって、金属のスプーン
でかき取ると、アルミとこすれますので、パンでぬぐうぐらいがいいですね。
レーといえば「大辛」しか買わなかったのに…寂しい限りです。でも、カレー
好きなのは相変わらずですから、最近では中辛にレベルダウンしたとはいえ、
部屋にカレーは常備しています。もちろん主食にすればいいのですが、酒のア
テとしても非常な魔力を持った食べ物です。カロリーはとても高いのですが。
この日は カレーラーメン にしました。10年前に書いたときは、カレーを作った
残りの鍋でラーメンを作り、鍋を洗うと同時に、こびり付いたカレーを汁とと
捨てられるように、１人用の鍋物が入っていたアルミ箔の鍋を転用し、300ｃｃ
程度のお湯でインスタントラーメンの麺を茹でたら、レトルトのカレーを加え
て温め、仕上げに卵を落として散らします。冷凍ほうれんそうも加えました。
カレーを温めたところに卵を落としただけでも、いい酒のアテになりますが、
これはそれに麺が加わっていて、ボリュームもあります。このカレーラーメン
をテーブルに運び、焼酎のお湯割りを作って、麺をちょびちょび食べながら飲
みます。汁代わりのカレーはわりあい麺に絡みますので、最後にはほとんどカ
レーが残りません。もっとも、カレーが残ったからといって、金属のスプーン
でかき取ると、アルミとこすれますので、パンでぬぐうぐらいがいいですね。
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Re:「続・カレーラーメン」(04/22)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
後始末のことを考えてアルミ箔の鍋を使ったり
レトルトカレーとインスタントラーメンを使い
仕上げに卵を落とし、ホウレンソウも加えて
栄養面も満点で美味しいカレーラーメンの完成！
焼酎のお湯割りで楽しいdinnerでしたね。
いろいろ工夫されていてすごいです！ (2018年04月23日 22時41分21秒)
後始末のことを考えてアルミ箔の鍋を使ったり
レトルトカレーとインスタントラーメンを使い
仕上げに卵を落とし、ホウレンソウも加えて
栄養面も満点で美味しいカレーラーメンの完成！
焼酎のお湯割りで楽しいdinnerでしたね。
いろいろ工夫されていてすごいです！ (2018年04月23日 22時41分21秒)
Re[2]:「続・カレーラーメン」
karinさん、書き込みありがとうございます。
なぜか無性にカレーが食べたくなる時期が定期的に襲ってきまして、ふつうのカレーではあきたらなく
なったときに、いろいろと工夫をしています。食べたいカレーを我慢するのも、体に悪い気がしまして
…(^o^;)。卵とほうれんそうは、せめても、といった感じです。 (2018年04月24日 05時54分01秒)
なぜか無性にカレーが食べたくなる時期が定期的に襲ってきまして、ふつうのカレーではあきたらなく
なったときに、いろいろと工夫をしています。食べたいカレーを我慢するのも、体に悪い気がしまして
…(^o^;)。卵とほうれんそうは、せめても、といった感じです。 (2018年04月24日 05時54分01秒)
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