2019年04月18日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
ふつうのハンバーグも作りますが、最近は 煮込みハンバーグ
が多いです。ビーフシチューの素（ルー）があれば、煮込み用の牛肉の代わり
に、両面をさっと焼いたハンバーグを煮込めば、簡単にできるからです。今回
は「ハンバーグ」という形状にせず、肉だねをもっと小さく丸めて、合いびき
肉の肉団子にして、ビーフシチューの素で煮込みました。野菜の具は、じゃが
いも、にんじん、たまねぎ、しめじを使いましたが、ブロッコリーや三度豆、
スナップえんどうなど、緑色のものも加えると、さらに彩りが良くなります。
が多いです。ビーフシチューの素（ルー）があれば、煮込み用の牛肉の代わり
に、両面をさっと焼いたハンバーグを煮込めば、簡単にできるからです。今回
は「ハンバーグ」という形状にせず、肉だねをもっと小さく丸めて、合いびき
肉の肉団子にして、ビーフシチューの素で煮込みました。野菜の具は、じゃが
いも、にんじん、たまねぎ、しめじを使いましたが、ブロッコリーや三度豆、
スナップえんどうなど、緑色のものも加えると、さらに彩りが良くなります。
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