2019年07月20日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
７月14日はパリ祭、ではなく、わが家の行事としては家内の誕生日なので、恒
シャブリ を飲みました。ここ１～２年、それまで比較的安価に（と
は言っても高いのは高かったんですが）手に入っていたシャブリの特級（グラ
ンクリュ）が、酒販店や百貨店に置いてなくなったか、あっても目玉が飛び出
るほど（以前の倍ほどの値段がして）高くなり、このところ１級（プルミエク
リュ）で我慢してもらっています。今回の誕生祝いも、やむなく１級でした。
そこでアテは、買ってきて銀紙をむくだけのチーズではなく、ひと手間かけよ
うと思って生ハムを用意しました。ただし、以前の 生ハムメロン
張れる内容ではなかったですが、今回はメロンに模したきゅうりを使って「生
ハムきゅうり」としました。きゅうりの花の付く側２本分を、板ずりしてから
皮を引いて８つに割り、２本ずつ生ハムでくるみます。さすがウリ科の香りで
はありましたが、甘みや味は物足りず、きゅうりはきゅうりに終わりました。
シャブリ を飲みました。ここ１～２年、それまで比較的安価に（と
は言っても高いのは高かったんですが）手に入っていたシャブリの特級（グラ
ンクリュ）が、酒販店や百貨店に置いてなくなったか、あっても目玉が飛び出
るほど（以前の倍ほどの値段がして）高くなり、このところ１級（プルミエク
リュ）で我慢してもらっています。今回の誕生祝いも、やむなく１級でした。
そこでアテは、買ってきて銀紙をむくだけのチーズではなく、ひと手間かけよ
うと思って生ハムを用意しました。ただし、以前の 生ハムメロン
張れる内容ではなかったですが、今回はメロンに模したきゅうりを使って「生
ハムきゅうり」としました。きゅうりの花の付く側２本分を、板ずりしてから
皮を引いて８つに割り、２本ずつ生ハムでくるみます。さすがウリ科の香りで
はありましたが、甘みや味は物足りず、きゅうりはきゅうりに終わりました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「続・豚肉と大根の炒め物」 2024年11月17日
-
「続^2・とうがんの酢の物」 2024年11月10日 コメント(2)
-
「続^3・貝割れ菜と平天の澄まし汁」 2024年11月05日 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(5)年中行事のメニュー
(125)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(359)こだわりの食材
(274)ちょっと工夫でこの美味さ
(1416)いわゆるＢ級グルメ
(50)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
