2022年12月30日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
家族のリクエストで オムライス
を作りました。卵はたいてい、中華鍋で強い火
力で一気に焼き上げるため、きつね色になって香ばしくなることが多かったで
すが、今回は鉄のフライパンを使い、火力はそこそこで薄く丸く焼きました。
結果的にこのほうがきれいにできますね。卵を焼いたフライパンと、ケチャッ
プライスを作った中華鍋と、洗い物は増えてしまいますが、写真映りを考えれ
ば、次回からもそうしようかと思っています。味はそんなに変わりませんが。
煙が出る程度に熱し、油を多めに入れた中華鍋で、ごはんやたまねぎ、ハムな
どを チャーハン
付かないように返して混ぜながら、ケチャップが明るい色になるまで加熱しま
す。こしょうやシナモンを振って、ケチャップライスのできあがり。皿に盛っ
て紡錘形に成形しました。フライパンで塩少々を混ぜた薄焼き卵を作り、ケチ
ャップライスに乗せて、くるみます。ケチャップを飾って、できあがりです。
力で一気に焼き上げるため、きつね色になって香ばしくなることが多かったで
すが、今回は鉄のフライパンを使い、火力はそこそこで薄く丸く焼きました。
結果的にこのほうがきれいにできますね。卵を焼いたフライパンと、ケチャッ
プライスを作った中華鍋と、洗い物は増えてしまいますが、写真映りを考えれ
ば、次回からもそうしようかと思っています。味はそんなに変わりませんが。
煙が出る程度に熱し、油を多めに入れた中華鍋で、ごはんやたまねぎ、ハムな
どを チャーハン
付かないように返して混ぜながら、ケチャップが明るい色になるまで加熱しま
す。こしょうやシナモンを振って、ケチャップライスのできあがり。皿に盛っ
て紡錘形に成形しました。フライパンで塩少々を混ぜた薄焼き卵を作り、ケチ
ャップライスに乗せて、くるみます。ケチャップを飾って、できあがりです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「続^7・肉じゃが」 2024年11月30日 コメント(2)
-
「続・豚肉と大根の炒め物」 2024年11月17日
-
「続^2・とうがんの酢の物」 2024年11月10日 コメント(2)
Re:「続^3・オムライス」(12/30)
YoshicoHino さん
こつごもりにぴったりのめでたさよ～って感じながら拝見。
今年もいろいろ楽しませていただきました。我がブログへも沢山のコメント、ありがとうございました。
来年も宜しくお願いいたします。 (2022年12月31日 07時39分27秒)
今年もいろいろ楽しませていただきました。我がブログへも沢山のコメント、ありがとうございました。
来年も宜しくお願いいたします。 (2022年12月31日 07時39分27秒)
Re[2]:「続^3・オムライス」
YoshicoHino さん、書き込みありがとうございます。
平穏に年の瀬を過ごしておりますが、正月準備も全部済んで、夕食準備の際に人さし指の先を
スライサーでそぎ落として血が止まらなくなりました。なんとか夕食は作り終え、朝からずっと
台所に立ちづめでしたので疲れて、８時に寝てしまい、先ほど「お風呂を入れますよ」と家内に
起こされました。幸い、出血は止まっていますが、血が止まるまではずっと「ビズリーチ！」状態
でした。
今年は、紅白はなんだか去年の焼き直しのような感じがして、このまま見ずに寝ようと思います。
どうせ福山くんとミーシャがトリを取り、紅組が勝つんですよね(^o^;)。来年もどうぞよろしく
お願いいたします。 (2022年12月31日 22時14分32秒)
平穏に年の瀬を過ごしておりますが、正月準備も全部済んで、夕食準備の際に人さし指の先を
スライサーでそぎ落として血が止まらなくなりました。なんとか夕食は作り終え、朝からずっと
台所に立ちづめでしたので疲れて、８時に寝てしまい、先ほど「お風呂を入れますよ」と家内に
起こされました。幸い、出血は止まっていますが、血が止まるまではずっと「ビズリーチ！」状態
でした。
今年は、紅白はなんだか去年の焼き直しのような感じがして、このまま見ずに寝ようと思います。
どうせ福山くんとミーシャがトリを取り、紅組が勝つんですよね(^o^;)。来年もどうぞよろしく
お願いいたします。 (2022年12月31日 22時14分32秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(5)年中行事のメニュー
(125)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(359)こだわりの食材
(274)ちょっと工夫でこの美味さ
(1417)いわゆるＢ級グルメ
(50)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
