2020年06月の記事
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パン・ヴィエノア
見た目がかわいいスティックタイプのフランスパンです。使用した粉はリスドオルです。作りやすいよう加水少な目で成形後の生地がだれないレシピです。
2020.06.28
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折込パン
折込パンを焼きました。自家製チョコレートシートを折り込んで。チッピングにチョコチップものせました。クルミものせました。レシピはコチラ↓折込パン/クノート成形昨日は３０度の暑さでしたが、今日は涼しい一日でした。もぷしーもソファーでのんびりお昼寝してました。ちょっとお爺さんのような風貌ですね。インスタではパンのほか日々のお弁当や犬のことをUPしてます。興味のある方はsaza8225で検索してみてください。saza8225インスタグラム←クリック
2020.06.25
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誕生日のチョコレートケーキ
末っ子長男の誕生会を土曜日にしました。リクエストに応えてチョコレートケーキを作りました。ココアスポンジのレシピはコチラチョコクリームの材料生クリーム300ｃｃ チョコレート150ｇ 砂糖10ｇグラサージュはコチラのレシピを参考にしました。 ドリップケーキに♡ココアグラサージュ♡ by s_cafe12初めてのグラサージュ作りで、硬さの調節がが難しかったです。またリベンジしたいと思います。久しぶりのケーキでクリームもホイップし過ぎましたが息子が喜んでくれたので救われました。くちどけの良いスポンジケーキでいくらでも食べられそうでした。フルーツ嫌いな方におススメしたいケーキ。トッピングはミニオレオです。
2020.06.08
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