「５月のスイーツお話し会」のお知らせ

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2010.05.13

カテゴリ：カテゴリ未分類

ＧＷ中は夏日のような暑さが続き
先週末も気温が上がりました。
そうするとつるんと口当たりのいい
寒天ゼリー系のデザートがぴったり。
甘夏寒天ゼリー

「甘夏のりんごジュース寒天ゼリー」。
甘酸っぱい柑橘の香りが
暑さやじめじめとした曇り空を吹き飛ばしてくれます。
甘夏の果肉たっぷり。
さわやかな酸味です。

適度な柔らかさにしたいので
棒寒天なら液体700ccにつき2/3本程度で充分。
見えないけれど甘夏の下にあるのは
雑穀のひえで作ったういろう風。
優しい甘みなので名脇役です。
庭のミントを添えて清涼感アップ。
今年もまた寒天デザートの季節になりました。

第二回目のスイーツお話し会のお知らせです。
■テーマ：「寒天ゼリー」
■日　時：５月２３日(日)夜８時から
■場　所：養生園　里の家ホール

これから暑い時期になると登場回数の増える
寒天系のデザートを紹介します。
棒寒天のほか粉寒天の使い方。
その効用や作る際のコツ､アイデアなど
実際試食しながら

詳細はこちら。
是非ご参加をお待ちしております。

明日も良い一日になりますように。
大地の恵みに感謝…！

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