2025年11月の記事
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１１月２６日 焼きざけとたっぷり野菜のレモンづけ・・・
今日の夕飯です。 焼きざけとたっぷり野菜のレモンづけを作りました。 野菜をしっかり頂けるのが嬉しいです!(^^)! 焼きざけとたっぷり野菜のレモンづけ 豆腐のかつお節まぶし焼き 南瓜のチーズクリームホットサラダ 大根の皮の金平 キウイフルーツ はちみつヨーグルト 白菜とわかめの味噌汁
2025年11月26日
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１１月２５日 鰯メンチ・・・
今日の夕飯です。 鰮缶とみじん切り玉ねぎと粗みじん切り紫蘇と小麦粉を入れて混ぜ 四等分にして形成して小麦粉と溶き卵とパン粉をつけ油で揚げる。 鰯メンチ 根菜グラタン 春菊と柿のサラダ ブルーベリーヨーグルト きのこときゃべつのスープ
2025年11月25日
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１１月２４日 秋刀魚の蒲焼とろろ丼・・・
今日の夕飯です。 秋刀魚の蒲焼とろろ丼を作りました。 秋刀魚の蒲焼とろろ丼 南瓜の塩煮ごま混ぜ 春菊の味噌マヨ和え はちみつヨーグルト 柿 けんちん汁
2025年11月24日
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１１月２３日 五右衛門風本格明太子と高菜と豚肉のパスタ・・・
今日の夕飯です。 五右衛門風本格明太子と高菜と豚肉のパスタを作りました。 久しぶりに作りましたがやっぱり美味しいかったです!(^^)! 五右衛門風本格明太子と高菜と豚肉のパスタ きゃべつの巣ごもり卵 野菜サラダ サケの中骨缶のリエット風・食パン ブルーベリーヨーグルト 何でもスープ
2025年11月23日
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１１月２２日 竹の子焼売・・・
今日の夕飯です。 竹の子焼売を作りました。 辛子醤油で頂きました!(^^)! 水菜と紫蘇と竹輪とカマンベールチーズで生春巻きを作り チリソースで頂きました。 竹の子焼売 チャプチェ 生春巻き りんごヨーグルト 豆腐チゲスープ
2025年11月22日
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１１月２１日 鶏団子と竹の子と高菜の炒め煮・・・
今日の夕飯です。 久しぶりに竹の子と高菜の炒め煮を作りました。 かさ増し鶏団子を加えてみました!(^^)! 鶏団子と竹の子と高菜の炒め煮 おからでモチモチ旨いエビチリ風 春雨サラダ ブルーベリーヨーグルト 葱と煮干しとニンニクのスープ
2025年11月21日
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１１月２０日 きつねカレーうどん・・・
今日の夕飯です。 九条ネギが買えたので狐カレーうどんを作りました。 きつねカレーうどん 焼き鯖寿司 トマトとカマンベールチーズサラダ ブルーベリーヨーグルト
2025年11月20日
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１１月１９日 元祖ニュータンタンメン本舗風ラーメン・・・
今日の夕飯です。 「みたこぞうさん 元祖ニュータンタンメン本舗風ラーメン」を作りました。 元祖ニュータンタンメン本舗風ラーメン 食べれば中華おこわ キウイフルーツの和え物 揚げ餃子 柿 はちみつヨーグルト
2025年11月19日
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１１月１８日 黒酢肉団子と野菜炒め・・・
今日の夕飯です。 黒酢肉団子とブロッコリーと人参と玉ねぎと椎茸と竹の子を入れて 作りました。 黒酢肉団子と野菜の炒め煮 包み卵のトマトソース煮 根菜のだし割りサラダ 春雨とわかめの卵白スープ
2025年11月18日
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１１月１７日 鰯の塩焼きポルトガル風・・・
今日の夕飯です。 「高山なおみさん 鰯の塩焼きポルトガル風」を作りました。 ゆで卵を添えるのを忘れました( ；∀；) 「高山なおみさん じゃがいももち」も作りました。 鰯の塩焼きポルトガル風 じゃがいももち ケールとウィンナーの炒め物 セロリとインゲンのサラダ ブルーベリーヨーグルト 大根と蕪の葉のすいとんスープ
2025年11月17日
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１１月１６日 五右衛門風カルボナーラチリトマト・・・
今日の夕飯です。 「五右衛門風カルボナーラチリトマト」を作りました。 五右衛門風カルボナーラチリトマト 茄子のカポナータ 野菜サラダ ケールのへコパン ブルーベリーヨーグルト 実沢山チリスープ
2025年11月16日
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１１月１５日 黒胡麻担々麵・・・
今日の夕飯です。 黒胡麻担々麵を作りました。 黒胡麻担々麵 チヂミ 炒飯 焼売 ブルーベリーヨーグルト
2025年11月15日
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１１月１４日 鮪の竜田揚げと椎茸の肉詰めフライ・・・
今日の夕飯です。 鮪の竜田揚げと椎茸の肉詰めフライを作りました。 鮪の竜田揚げと椎茸の肉詰めフライ 絹厚揚げねぎ味噌焼き 水菜サラダのタルタルサラダ ガーリックトースト はちみつヨーグルト 何でもスープ
2025年11月14日
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１１月１３日 鶏肉のソテーキノコあんかけ・・・
今日の夕飯です。 鶏肉のソテーキノコあんかけを作りました。 鶏肉のソテーキノコあんかけ ふわシャキとろろご飯 蓮根豆腐 柿 はちみつヨーグルト かき菜と人参の味噌スープ
2025年11月13日
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１１月１２日 蒸し豆腐のマーボーあんかけ・・・
今日の夕飯です。 絹ごし豆腐とおからと卵と胡椒をボウルに入れ泡だて器よく混ぜ 耐熱皿に平らに入れふんわりラップをかけレンジで５分加熱する。 豆板醤と醤油と味噌と砂糖と酒と鶏がらスープの素と水を混ぜ合わせる。 フライパンにごま油とみじん切り大蒜を炒め香りだが立ったらシーフードを 加え炒め混ぜ合わせた調味料を加え一煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ 器に加熱した蒸し豆腐を盛りあんをかける。 蒸し豆腐のマーボーあんかけ 甘酢ごちそうめん 白菜とグレープフルーツの酢の物 柿 はちみつヨーグルト かき菜と油揚げの味噌汁
2025年11月12日
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１１日１１日 豚肉の赤味噌炒め・・・
今日の夕飯です。 豚肉の赤味噌炒めを作りました。 豚肉の赤味噌炒め からし菜とカニカマのマヨ和え 大根と水菜と辛子サラダ りんごヨーグルト 舞茸のすまし汁
2025年11月11日
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１１月１０日 塩焼きさんまのアチャラ野菜添え・・・
今日の夕飯です。 「斎藤辰夫さん 塩焼きさんまのアチャラ野菜添え」を作りました。 「田村隆さん 根ブー椀」を作りました。 塩焼きさんまのアチャラ野菜添え ひじきの煮物 蒸し茄子と茗荷の白和え りんごヨーグルト 根ブー椀
2025年11月10日
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１１月９日 ブロッコリーたっぷりパスタ・・・
今日の夕飯です。 ブロッコリーたっぷりパスタを作りました。 ブロッコリーたっぷりパスタ 野菜サラダ りんごヨーグルト へコパン 蕪としめじのスープ
2025年11月09日
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１１月８日 海老の唐揚げ・・・
今日の夕飯です。 海老の唐揚げを作りました。 副菜をあれこれ作りました。 海老の唐揚げ 韮と人参ともやしのチヂミ さつま芋ハニーマスタード 焼き餃子 りんごヨーグルト わかめともやしのスープ
2025年11月08日
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１１月７日 鰮缶と茄子のグラタン
今日の夕飯です。 鰯の缶詰と茄子と玉ねぎと大蒜を炒めカットトマトとケチャップと 中脳ソースと塩と胡椒を入れて煮詰め茹でたペンネを加え絡めて 器に入れてピザ用チースをのせオーブントースターでこんがりと焼く。 えのきと小松菜と白菜と焼き海苔のサラダに味噌味のドレッシングを かけて頂きました。 鰮缶と茄子のグラタン 生えのきの和風サラダ ブロッコリーの金平ポテサラ キャロットラペ はちみつヨーグルト ガーリックトースト 何でもスープ
2025年11月07日
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１１月６日 豆腐入り肉団子のおろしがけ・・・
今日の夕飯です。 豆腐入り肉団子のおろしがけを作りました。 豆腐入り肉団子のおろしがけ 茄子の黄身和え わかめの梅風味サラダ 柿 はちみつヨーグルト 揚げ蓮根団子のすまし汁
2025年11月06日
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１１月５日 ブロッコリーの肉巻きフライ・・・
今日の夕飯です。 薄切り豚肉に塩と胡椒をたっぷり振りブロッコリーを巻き バッター液、パン粉の順につけ油で揚げました。 ブロッコリーの肉巻きフライ 南瓜のヨーグルト和え ワカメのマスタード風味サラダ はちみつヨーグルト 何でもスープ
2025年11月05日
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１１月４日 寿司・・・
今日の夕飯です。 お寿司と久久しぶりににゅう麺作りを添えて頂きました。 寿司 厚揚げこんがりステーキ にゅう麺 りんごヨーグルト
2025年11月04日
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１１月３日 鮪の竜田揚げ・・・
今日の夕飯です。 鮪は焼き肉のたれに漬け込み片栗粉をつけて油で揚げました。 鮪の竜田揚げ 蓮根豆腐 小松菜と油揚げの和え物 グレープフルーツの新緑和え ぶどう ブルーベリーヨーグルト 和風スープ
2025年11月03日
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１１月２日 カムジャタン風スープ・・・
今日の夕飯です。 炊飯器で作るカムジャータン風スープを作りました。 手羽先は骨に沿って切り込みを入れメークインは皮を剝き縦半分に切り えのきの石づきを切り落とし長ネギ青い部分をぶつ切りにして 炊飯器に内釜に手羽先とじゃが芋とえのきと長ネギとキムチを入れ ５ｃｍ角昆布と煮干し３ｇとコチュジャン大匙１と味噌大匙１と 醤油小匙２と鶏ガラスープの素小匙２と酒大匙１とすりおろし大蒜小匙１と すりおろし生姜小匙１と水６００ｍｌを入れて普通の炊飯で炊く。 炊き上がったら斜め切り長ネギと５ｃｍ韮を入れて蒸らし器に盛る。 カムジャータン風スープ 韓国風まぜまぜビビンバ ぶどうのクリーミー白和え ブルーベリーヨーグルト 柿
2025年11月02日
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１１月１日 海老の唐揚げ・・・
今日の夕飯です。 海老に片栗粉をつけ油で揚げボウルに薄切りニンニクと酒と砂糖に 入れて混ぜよく絡める。 海老の唐揚げ チャプチェ 焼き野菜（蕪、茄子、蓮根）味噌デップ りんごヨーグルト 小松菜と煮干しのスープ
2025年11月01日
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