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2010年08月18日

想像以上にズシリとお腹に来る油そば

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テーマ： ★ラーメン(16141)

カテゴリ：ラーメン

　ある読者の方から、新秋津駅から秋津駅に向かう途中にラーメン店 「良人」

油そば全部乗せ

　これが「油そば　全部乗せ」（８７０円）。麺は４００ｇということだが、何だかそれ以上に見える。玉子の黄身とネギがかろうじて色彩を加えているが、全体のトーンは茶色。何とも不健全な、かつ凶暴なビジュアルではないか。
　では、全体を混ぜ混ぜしちゃいますか……おおっ、丼の底に沈んでいる油だれを身にまとった太麺のお出ましだ！

見よ！このテカッた太麺を！

グハッ！このテカッた茶色太麺 (ﾟдﾟlll) 旨そう！！

「体に悪そう」と思う前に「旨そう」と思ってしまう茶色ラバーな私。ではでは、いただきま～す。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　豚骨系の油そばと違い、醤油ベースでアッサリしている。とは言っても、あくまでも「豚骨系の油そばとの比較」であって、これ自体は普通に考えれば、こってりだ。でもモチッとした太麺が旨くてモリモリ食べられる。

油そば専門の調味料

　卓上には油そば用のタレとラー油があるので、３分の１ほど食べたところで、これを加えていく。
　で、残り３分の１くらいになったところで、酢をひと回し。まあ、酢を入れるかどうかは好みの分かれるところだろうが、私は好きなんですよね。
　かき混ぜて食べると……。

これも旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市秋津町５－１３－２０
電話：０４２－３９３－１６６５
営業時間：午前１１時３０分～午後２時３０分、午後５時３０分～９時３０分
定休日：水曜

【このお店に関する過去の記事】

＊２００５年04月03日「クセのある魚系スープのつけ麺屋」
＊２００５年10月13日「意外にすっきりマイルドなラーメン」
＊２００６年06月26日「より食べやすくなったラーメン」
＊２００９年06月04日「思いのほか辛かったラーメン」
＊２００９年10月21日「スープの味がよくわかる優しい味わいの塩ラーメン」

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

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