WHITE DAYS

 抹茶のミルクレープ

先月　友達の家にお呼ばれした時に　手土産に持っていきました。

製菓教室で習ったケーキを 初めて 家で再現 。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 復習と言う事をしない駄目なひよっこです (￣m￣*）

習いっぱなしで 家で復習しなければ上手くならないのに。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 と 頭では分かっていても 行動に移さない駄目駄目ひよっこです (￣m￣*）

でも家でやるとやっぱり教室のように上手くいかないのよね…。

味は教室で作ったときの方が　断然美味しかったです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使っている材料が違うってのもあるんだけどね。教室で使うのは上等だからさ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

中のクリームも ゼラチンを混ぜるのにちょっと失敗して 柔らかすぎたの～。   　　　　　　　　　　　　　　　　写真では ちょっと分かりにくいんだけど かなりユルユル 。

生地は フライパン で焼きました。薄焼き卵を作る要領で作るの。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　面倒なようだけど それほどでもないよ～。ただちょっと熱いかも…。

本当は １２枚 くらい重ねたかったんですけど （ 実際は１０枚だったかな…。)　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームの量が足りなくて (← 計算間違いしたの (*▽*) ) 思っているより低くなってしまいました

因みに　 製菓教室 で作ったのはコチラ

ひよっこの前のブログでアップしていたので　見覚えあるのでは？？

次回は抹茶ではなくて　 チョコクリーム でやってみようかな ｏ（＾－＾ｏ）