WHITE DAYS

ショコラケーキ

ちょっとアップするのが遅くなったけど

母の日に作ったケーキです。

毎年何を作ろうかな…って悩むのですが　

今年もすご～く悩みました

散々悩んだ結果　シンプルなショコラのケーキを作ってみました。

まず　ココア入りのジェノワーズを作ったのですが

焼き上がってビックリ。

とってもフワフワに焼き上がったんです (≧∇≦)/　でかしたぞ！

ジェノワーズが上手く焼けると すごく嬉しいですよね

中のクリームは　一応ムースショコラです。

このムースショコラを作るのに　結構時間が掛かったんですけど

おそらく家族のものは　生クリームにチョコを混ぜている

くらいしか思っていなさそう…。

ちゃんと　アングレーズソース (卵黄・グラニュー糖・牛乳を炊き合わせて作るソース)

から 作っているんだからね (^_-)

本当は　花束もプレゼントしたかったんだけど

前日に買いに行けなくて　このケーキだけになったんです。

それも　 “お母さんありがとう”

普通に食べてしまいました… (-""-;)

感謝の気持ちは沢山つまったケーキなのですが

やっぱり　一言言うべきだったな…