WHITE DAYS

マドレーヌ

ケーキ屋さんでついつい買ってしまうのが　 マドレーヌ 。

マドレーヌは 私が作るケーキの中で こだわって作っているものの一つなんです。

なので美味しいケーキ屋さんが見つかると 味の研究のために

ついつい買ってしまうんですよね～。

先日もマドレーヌを買ったのですが 洋酒の味が利いていてとっても美味しかったんです。

これは参考にしないと！ って事で　居ても立ってもいられずに　

３週間前に嫌ってほど作ったのだけど またまた作ってしまいました。

レモンの変わりに ラム酒 を入れ　口当たりも軽くするため　空気をたくさん抱き込ませて

いつもよりふわりとしたマドレーヌにしてみました。

結果。

とっても美味しくでしたんです(≧∇≦)/

焼き色も奇麗に出ているので合格

今まで作っていた レモン風味のマドレーヌ も好きなんだけど

今回の ラム酒のマドレーヌ も なかなかいいかも

と

一人で喜んでいるひよっこでした

話は変わりますが…

皆さん イラストレーター＆絵本作家 の 永田萌 さんってご存知ですか？

メルヘンチックでとってもかわいい絵を書かれるんです。

その方のオフィシャルサイトで “妖精の森美術館” ってサイトがあるのですが

その１つにとっても素敵なページがあるんです。

絵画をクリックすると オルゴールに合わせて絵が動くんです 。

メルヘンチックな絵が好きなひよっこは とっても癒されています (〃∇〃)

これがそのサイトです 永田萌 妖精の森美術館

開いたら 展示室 にある絵画を ダブルクリック してね