WHITE DAYS

チョコレートクリームケーキ

久しぶりの更新です

新しい仕事が始まり　バタバタしていたのですが　少し落ち着き出しました。

でも　このケーキは仕事が始まる前の休み期間中に作ったものです （*＾～＾*）ゝ

ジェノワーズ (スポンジケーキ)が焼きたくて作ってみました。

これは 小嶋ルミさん が出している本の “おいしい！生地” のレシピで作っています。

あ。本を持っている人は本の写真とは比べないでね～ ヾ(^^;; 粗だらけなので

でも　これは美味しく出来ましたよ～　自画自賛です

カットするとこんな感じ (^-^)p

今回は いつもと比べて ナッペ (クリームを塗ること) も まぁまぁ上手く行きました。

でも　クリームを絞り出しての飾りつけはまだ上手く出来ないので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダメダメなんですけどね (^^ゞ

これを作った後に気が付いたのですが　次の日が 姉の誕生日 だったんです。 (気付くの遅い！)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 でもちゃんとお裾分けをしてきました。ほんの少しだけど…。

そうそう。ナッペもそうなんだけど　お誕生日の メッセージプレート の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　書き方も難しいと思いませんか？

ケーキの上に載っている “○○ちゃん おたんじょうび おめでとう” て言うプレート。

市販のはチョコレートが多いけど　ケーキ屋さんのは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 プラチョコ (略語じゃないらしい) って言うものの上に チョコで書いているんだって。

砂糖菓子でもないし チョコでもなく 食べても美味しくないでしょ？

でも このメッセージがすらすら書けたら かっこいいですよね

因みに練習はオーブンシートで三角の入れ物を作って　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中身は ショートニング でするんですって φ(^∇^ )