梅林庵

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2018年09月19日

秋刀魚が届く

(12)

カテゴリ：逸品

平成30年9月19日(水)
　午前5時半起床。晴れ。後れを取りました。昨日、早朝散歩を思い立ったばかりなのに、今朝はその時間がありませんでした。当然、新聞も飛ばし読み。中に嬉しい記事がありました。朝日大分版に「浅田飴ついにスポンサー、J2大分と契約　ホーム戦に看板」という見出しでした。トリニータは現在J2三位。自動昇格まであと一息です。さて浅田飴のことはさておき、写真の左、いい男が立っています。大分フットボールクラブの榎社長です。彼は高校の同級生なんです。秀才でした。K大を卒業、大分県庁に入庁、その際は風の噂に状元であったと。順調にエリートコースを歩みました。それが豈図らんや、シャムスカ監督の折、J1四位にまでなったトリニータが失速。J3転落の憂き目に遭いました。地元経済界は何処も火中の栗を拾わず、県は子飼いの職員を出さざるを得ませんでした。勿論片道切符。「骨は拾うから」という知事の言葉があったかなかったか知るよしもありませんが、白羽の矢の当たった彼は公務員をスパッと辞めてトラバーユ。そこで手腕を発揮、見事J1復帰途上を歩んでいます。一昨年、弊社を表敬訪問の際、秘書室長の私は彼に
「おまえ、ここにおったんか」
といわれました。俺お前と呼び合う中です。彼頑張って欲しい。それにしても県庁時代、彼はサッカーのサの字も知らないはずだったんだがな。
　それをして思い出すことがあります。大学時代の友人にYという男がいます。静岡・沼津に住んでいます。学生時代、大学オケでホルンを吹いていました。ブログで再会、今も市民オケに所属しているそうです。さて、その彼が自身のブログに書いていました。なんとあの山本昌邦氏と幼なじみだそうです。色々あるものです。

　今日もゴーヤジュースを飲んで出勤。昨夜、久しぶりに酒を断って快調の朝でした。写真は庭の白曼珠沙華です。右はムラサキツユクサです。いつまで咲くんだろうか。

　接写してみました。一輪が10円玉ほどの大きさですが、こうしてみると複雑の雄蘂雌蘂です。それがまたよいです。自然は芸術を産む母です。

　午前中、〆の大会議。年4回ある会議シーズン、秋の部の最終日でした。昼前に終わり、安堵感が社内に漂いました。次の写真は昼に食べた弁当です。勿論あれが入っていました。

　午後はデスクワーク。このところ提出物に追われています。といっても定時に退社しているので、忙しいという程ではありません。今日も終業時刻を15分だけ過ぎて会社を後に。帰りの車中は大相撲のラジオ中継。鶴竜が栃ノ心に負けました。全勝は白鳳一人。家に着いて走ろうか。
「あなた、秋刀魚が届いたわよ。釧路からだわ。しかも二箱よ」
　おお、素晴らしい。釧路北大通り東屋の女将さんと大将、ブロ友のKAZUさん、それぞれからでした。両方とも嘴が黄色でした。鮮度抜群。

　走るのをやめて、早速取り付きました。先ずは刺身。脂が乗って包丁がギトギトになりました。生秋刀魚は格別です。勿論トラもお零れに。

　次いで塩を打ち、グリルの中へ。写真は焼き上がりの図です。香ばしい。

　ご飯がすすみました。おかわりです。普段、魚のはらわたを嫌う妻ですが、今日は違いました。美味しいと言いながら頭と骨を残しただけでした。ありがとうございました。大分・佐伯にあって北海鮮魚の獲れたて食する幸せ。父母、義母はもとより、隣近所に裾分を。人の褌で相撲を取る杣夫です。顔が立ちました。感謝感謝。忘れた頃、何か送りますね。
　それにしてもの匹数でした。
「蒲焼きやフライもいいわ。あなた、開いて中骨を取って頂戴」
　YouTubeで動画を見てやり方を学習。腹腔に刃を入れず、中骨を抜く技術、画面は簡単のようしたが、やってみると難しかったです。

鰺に慣れてはいても、勝手が違いました。匹数を重ねるにつけ、コツが判ってきました。写真はそれを終るの図。