梅林庵

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2020年06月06日

イラの刺身

(2)

カテゴリ：グルメ

Saturday, June 6, 2020

　午前、父を歯科へ。めっきり耳が遠くなりました。本人は呟くような声で話しますが、こちとらは大声。気を遣ってか必然、会話は乏しくなります。仕方の無いことです。ipadで筆談をと考えていますが、嫌うだろうな。写真はそのこととは全く関係ありません。歯医者の玄関前、坂を押す自転車のおっさんです。蓬髪、真っ黒に日焼けした顔と手足。加えてあれこれを飾り付け自転車。入れ込みの程度が違います。

　家に戻って、昼を挟んで読書。午後3時を過ぎて、野菜畑に出ました。思い立って里芋に施肥、土寄せをしました。写真は先日に続いての登場、胡瓜の蔓に暮らす雨蛙です。今日は葉の上に憩うの図。心なしかお腹が大きいです。

　野良仕事は続きます。土寄せの上に敷き草を敷きました。

　終わりかけ、親方がやってきました。大根2本と妙な形をした南瓜をくれました。調べたら「ロロンカボチャ」というのだそうです。ネットに、きめ細かく滑らかな舌触り、上品な甘さとありました。

　ちょうどいい。親方、魚がある、半分を持って帰りな。最前、近所の太公望、DのYさんがイラとイサキをくれたのでした。手を洗い、前者を二枚に下ろしました。イラの鱗が大きく、且つ取りにくかったです。写真は親方にあげた半身です。

　頭を落として写真を撮り忘れたのに気づきました。ネットから引用します。出典はWEB魚図鑑です。

　親方を見送って、残った半身を刺身に。初めて食す代物です。見た目、南洋系の色合いをしていて、前にして引いてしまう姿形でした。でも酔散OB、緋鯉の洗いを食べたことを思い出し、刺身になれば金魚も一緒、南無三、パクリ。これが大当たり。肉厚、弾力のあるもちもち感。絶佳でした。　　

　今夜は妻が実家へ。独り酒にこれを、と考えていました。いなば食品の焼き鳥缶詰です。ビールを買った折、おまけに付いてあったとは妻の弁。ん？いなば？あれっ？ほかでも聞いたことがあるな。あっ、トラの大好きな「ちゅーる」を製造のメーカーだ。「いなばベットフード」は「いなば食品」の関連企業でした。これを食べて、飼い猫といなば兄弟、共々お世話になることになりました。