2007年01月の記事
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しっとり♪のチョコマフィン☆
またまた…テストベーキング(笑)久々にマフィン作りました今回は『キャラメルチョコチップとクルミのチョコマフィン』まだまだ、私の中のチョコブームは終わってません(笑)冷蔵庫の中に賞味期限間近の生クリームを発見(☆o☆;し『チョコ』と合わせてちょっぴりリッチに仕上げてみました！ 生地には、クルミとキャラメルチョコチップを混ぜこみ、仕上げにはザラメ＆グラノーラをトッピング♪このグラノーラバージョンのザクザク香ばしいのも、ザラメバージョンの歯触りもどっちも満足いくおいしさに仕上がりました☆ オーブンをプレゼントしてくれた彼のお母様にも差し入れしました☆喜んで食べてもらえたようなのでダブルの感激*^^*もうすぐバレンタインですねまだまだチョコが手放せそうな気がします(笑)
2007/01/31
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テストベーキング♪クッキー編♪♪
昨年の年末に我が家にやってきたおＮＥＷのオーブンもう使いたくて仕方がないので、最近のお休みはこのオーブンと共に過ごしているといってもおかしくないです(笑)･････ちなみに買ったオーブンはこちら♪買う条件としては今までのオーブンより、庫内容量の大きい物を、そして憧れであった「２段」でパンが焼けるという事♪そして、今まで使ったことのないメーカーさんの使ってみたい♪ってなわけで「三菱」ｻﾝに決めたわけなのです今回は久々、私の定番お菓子・・オートミールクッキーを新しいオーブンで焼いてみました きっとパンよりも焼く回数が多いであろう、このクッキー(笑)オーブンが大きくなったおかげで、大きいのが大量に焼けちゃうのですうんうんうれしい限り今回は、チョコチップと完熟レーズンを大量に混ぜ込み焼いたもの☆このコンビはまたまたクセになるお味なのです一人で感激しまくりの休日なのでした(笑)♪さーてと次は何作ろう♪♪
2007/01/20
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旅のテーマは・・・
先日のブログにもご紹介した、今回の一人旅計画！！行き先が決まりました♪いやぁ・・・色々悩みました(笑)いつもは結構決断が早いのですが、珍しく私にしては慎重気味？！だったかも^^;そして旅の行き先を決めるに当たって、今回の旅のテーマを考えました☆今までは行き当たりばったりの旅がほとんどで、それもそれでスリルがあり楽しいものなのですが、それと同時に、時間＆出費も結構なものでした(笑)「無計画な旅」はどうしてもそうなりがちだった☆それで、今回はメインになるものを決め、今までとはまた違った旅にしよう♪と思ったのです*^^*ま☆実際のところ、初めての土地であれば計画通りに進まないのも「旅」の醍醐味だと思うので楽しめるのが一番なのですが、今回は今までとは違った心意気でいます♪♪そして、今回の旅のテーマは『寝台列車』マニア(笑)ではないけれど、私はとっても列車が好き国内であれば、飛行機は乗りません！飛行機って、あっという間に現地に到着してしまうので感動が少ないのです今まで、ずっと心の中で気になっていた「寝台列車」の旅が今回の旅のテーマとなりましたその寝台列車のなかでも一番乗りたかった「北斗星」で北海道・函館へ旅することに決めましたまずは、北斗星のチケット予約から・・・始まったわけですが、一ヶ月前にチケットが一斉販売されるようなのですが、もうすっごく競争率が高くて(☆o☆)、中々自分の行きたい日程で取ることが出来ず、今月中旬の予定の旅は2月中旬となりました(笑)でもまぁ、なんにせよチケットは取れたのでよかったです夜行列車について調べてみると、交通の便がどんどん便利になっていく現在では、この夜行列車のだんだんなくなりつつあるそう・・・ファンにはたまらなく悲しいことですよねもう乗りたいと思うときに乗れないのでは・・・・・と思うと今回の旅に踏み切らずにはいられませんでした☆予定していた出発日には旅立てなかったけど、あと約一ヵ月後の一人旅！ワクワク＆ドキドキで胸がいっぱいです(笑)北海道も初めて訪れる土地なので、もうちょっといろんなこと調べてみたいと思いまーすっ
2007/01/14
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ふと起こる････体のリフレッシュ法？！
最近、音楽を聴くときって決まって昔の曲(笑)が多い☆最近の歌を聞く機会がないってせいもあるけど、たまに聞いても心が打たれるような曲が減ってきているのではないか？！なんて思います☆（あくまでも私の中で！なのでコレを読んだ方はお気を悪くしないでください！！)ジャンルは邦楽・洋楽なんでも聴きます☆好きな歌手の曲・・・というよりはその曲のテンポとか歌詞で好きになることが多いかなぁ。。そうそう、今の仕事先のカフェでは「ジャズ」を一日中流しているので、ジャズも聴くようになりました♪（そんなにくわしくないけどね 笑)最近お気に入りで、聞いているのが「ミスターチルドレン」の曲☆流行っていた時はさほど私は好き･･･ではなくて、「「いい曲」だなぁ」程度にしか思ってなかったの☆最近になってＣＤ借り始め、毎日のように聞くくらいお気に入りになりました*^^*どれもいい曲なんだけどなかでもお気に入りの曲は・・・・・☆終わりなき旅☆over何度聞いても飽きない！！というくらいに大好きです*^^*私のなかでは名曲そして・・・・毎回ではないのですが、音楽を聴いていて泣いてしまうこともあるんです(笑)それは、悲しかったり、感動したり、時には自分でも分けが分からないけど、涙が出てきてしまった・・・とか色々です(笑)でも彼氏といるときや、誰かといるときは絶対無くって、決まって一人でいるときなんだよね・・(笑)「歌」の力、ってすごいなぁ(☆o☆)って思うし、心に残る歌を歌えるアーティストももっとすごいなぁ・・・とダブルで感動の私です(笑)大人になって、「泣く」なんて機会はそうそう滅多に起こらないけど、この「泣く」という行為☆とっても「すっきり」するんです♪皆さんはいかがでしょうか？！^^手軽に出来る「リフレッシュ法」ではないかもしれないけど、こういうリフレッシュ法もある私なのでした
2007/01/10
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そろそろ・・・
去年の年末から、私の中でフツフツと湧き出ている計画☆そう！「一人旅」です♪♪(もったいぶって言うことじゃないですが 笑)そろそろ出たくなってきちゃいましたというわけで、暖かいカフェオレ片手に早朝から「旅」サイト見ております(笑)最初はやはり大好きな土地である「京都」にしようとほぼ決めていたのですが(関西はパンが美味しいの！)、「まだまだ言ったことない土地もたくさんあるしなぁ・・・」という思いもあり、まだはっきりとは場所は決まってないのが現状・・・でも、この迷っているときの時間ってワクワクしちゃうんですよね*^^*今回場合は去年と違って「放浪の旅」ってわけには行かないけど^^;ね(笑)今月中旬から下旬で行こうと思ってますまた詳しいこと決まったら、日記に載せたいと思いまーすっ
2007/01/04
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仕事初め♪♪
今日から仕事開始！です年が明けて3日経って仕事・・・というと周りからは「早いねぇ」なぁんて驚かれるのですが^^;、私にとってはお正月が休めるようになったのってここ最近のことでそれまでは年末年始と休みのないお仕事をしてきたから、こうして何日かでも休めるなんてとっても幸せに感じているのでありますこの年末年始・・・ホントのんびり生活送ってました☆ここぞとばかりに毎日目覚ましは掛けず時間を気にしない生活だったなぁ(笑)朝にのぉんびりお風呂で長湯をしたり。。たまにこういうことするのってとっても気持ちがいいんですよねあと・・時間を掛けてしたことといえば「読書」昔の私を振り返ると本を読むなんて！！全く信じられない事だったのですが(笑)、最近は時間があれば本を読んでます。。読んだ本についてはまた日記に書いていこうと思います♪なにかオススメの本があったら是非教えてください♪♪今私が読みたい＆探している本って「感動」したり「泣けてしまえる」本とか探してます(笑)さてさて・・・・そろそろ出勤です☆お店の開店は明日なので、今日は仕込みです♪明日の開店に向けてそろえとくものはそろえておかないとなのです☆今年一番の初仕事！気合が入ります今日も1日がんばるぞぉ*^^*では・・・いってきまーすっ
2007/01/03
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新年！！今年の初パンは・・・
新年、あけましておめでとうございます昨年はたくさんの方々の訪問＆コメント本当にありがとうございました勇気付けていただくこともたっくさんあり、感謝してもしきれない気持ちでいっぱいです*^^*私は今年のお正月で楽天ブログ２周年目に突入！なのですが・・・本当に２年って早いでも今年はもう少しブログ更新滞らずにいくことをまず目標にしてますっ(笑)^^;昨年は自分の中でも「転機」の年でした☆☆今年はどういう年になるのか？！と考えるだけでもワクワクするけど、昨年よりももっと中身のある女性になりたいと思います☆今以上に自分の中の引き出しをもっと豊富にしていきたいと思ってます一年の始まりに、目標があると気持ちのいいものですね*^^*と話は変わって、パンのお話・・・昨年の元旦は早朝からパン作りしてました(笑)なんか止まらなくなって、小分けにしてだけど初めて１キロの粉を一人で捏ねていた元旦だった今思い出そうとしても、どんなパンを焼いたのか、全ては思い出せないくらいです(笑)ただ無心にパンを作っていたなぁ。。としみじみ一年経った今日思い出しました^^;今年の初パンは「カンパーニュ」を作ろうと去年から、決めていました！最近では大きなパンがお気に入りです*^^*大きく焼いたほうが日持ちもするし、とっても美味しいと感じます☆アレンジの楽しみもあるしね^^オーブンも新しく＆BIGになったし♪、これは焼かねば！なのです♪♪今回は「ポーリッシュ法」という中だね法☆通常粉の一部と同量の水分を混ぜあわせ１２時間くらいおいて種を作る方法です☆今回は、その水分をマンゴージュースに置き換えてみる事に。。。^^そして本ゴネでは、微量のイーストと、香り付けに「バナナ酵母のエキス」を水分の一部に入れてみました♪♪バナナ酵母はとっても元気だし、香りもとってもよいのです♪^^でも以前、出来立てのバナナエキスのみでパンを作ったのですがなかなか納得のいくものができなかったのそして今回はほんの微量のイーストの力を借りてみました☆どうしてもこのエキスをカンパーニュに入れてみたかったのでちょっと遊び心のあるパン作り♪(笑)名づけて、「南国カンパーニュ」？！ 笑焼きあがる前から、ワクワクしていたのはいうまでもありません♪やっぱパン作りは楽しいね*^^*スチームをきかせたオーブンに入れ、焼くこと４０分くらいで焼き上がり発酵は低温でじっくりと発酵させました☆このほうがパンは美味しい*^^*天然酵母パンよりも時間掛けたかも知れないなぁ(笑) クラスト(皮)はパリパリの超しーっとりなクラムのパンにできあがりぃ♪♪バナナ＆マンゴーの味、香りははっきりとはしないけど、パン自体フルーティな香りですお食事パンとしてでも全く問題なし！文句なしの出来上がりでした*^^*初パンが上手く出来上がると、ますます今年一年よい年になる予感このブログを見てくださった皆様にもよい一年でありますように本年も宜しくお願いします
2007/01/02
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