か・の・ん・の・お・き・に・い・り

波々伯部さんに、農園内を案内して頂きながら学習しました。

１、講義

こちらでは、野菜達とハーブなどを一緒に植えることによって、
できるだけ虫の被害を防いで、なるべく農薬を使わない工夫をされている
コンパニオンプラッツという農法で栽培されています。

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・水やり

・三田うど畑　 　　　　　　　・えんどう豆とブロッコリーの畑

・さくらんぼ

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・りんご

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ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰやﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰも植えてましたよ

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２、 収穫

・いんげん豆

→ →

・玉ねぎ

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・にんにく

上にまっすぐに引っこ抜くのがベスト
土の中に根がしっかり入っていたので、力をいっぱい使いました。

・アスパラガス

その場で摘んで生で食べ、すごく甘くて美味でした。

・お土産

キレイな色の野菜を収穫できた記念に、野菜ｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄにしてみました。

・苺

苺狩り→その場で食べるのﾃﾞｻﾞｰﾄﾀｲﾑです。
品種・・・宝幸 （収獲用の品種）


葉ダニや土を濯ぐ水の入ったを紙コップをもって
ビニールハウスまで徒歩で移動し、
その場でイチゴをもぎ取って、お口の中へ♪

摘みたてのイチゴの瑞々しさと甘さを堪能★

・お土産
自宅でも夕飯のデザートでいただきました

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３、ハーブティ

ミントなどのハーブを収穫後、ＢＢＱ時にハーブティにしました。一番しぼりだったので、ｸﾞﾗﾝﾒｿﾞﾝなみの香りも味も濃厚さでした。

このハーブは、農薬を使わず、昆布液を使っている事で、
つるつるした表面になり、虫がつきにくい農法で育てているので安全です。
また、土に液が垂れても、肥料になるＥＣＯな農法で育てています。

・お土産

ＢＢＱ時に使ったハーブティの１回絞ったハーブをお土産用として頂きました。おやすみ前のティータイムでも、しっかり色で香りもお部屋に広がっていましたよ。　

かのんのお気に入りのグラス （ウェッジウッドのワイルドストロベリー） にアカシアの蜂蜜を入れた ハーブティ で疲れを癒しました。

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農法にもこだわりをもっているので、安心安全の野菜です。
収穫後とりたてを食べる経験は、とても貴重な体験になりました。