いっときマカロンスランプに陥り、もう焼くまいと思ったマカロンだけど、

ロールパンやカスタードで卵黄を使ってばかりで、卵白貯金が貯まりまくり

これは消費せねば！ってことでトラウマを背負いつつマカロン作り。

前回失敗に終わった乾燥させるタイプのマカロンは止め、

乾かさない青木流で＾＾

でもNHKでやってたのはショコラだったので

テキトーに配合をマネして、生地を作って即焼成！

きゃ～～～～！

やっぱ青木さん流の乾かさないタイプはめちゃめちゃお手軽でピカピカ！！

しかも1つもひび割れなどなくイイ感じ～～～～！

最近ハマりまくりのマーマレードを作った際、

余った皮でとうとうピールも作ったので、今回はオレンジピールクリームIN!

どうもクリームがいつも端っこまで入ってないんだなコレが＾＾；

乾かすタイプに比べたら皮は若干薄いものの

空洞もなくて、早くてイイ！

ちなみに棒のようなオレンジ色のが自家製ピール。

これにチョコでもつけたらあのお菓子じゃん！

でもピール作りは本当手間暇かかります。。

またまたマーマレードづくしで「オレンジヨーグルトムース」

でもムースって言っても、ムースとは定義上言えない＾＾；

わざわざ全粒粉のクッキーまで焼いて、ボトムに使い

マーマレードと生クリーム、ヨーグルトでできたものを固めました。

とっても爽やかなデザートの出来上がり♪

こんなにマーマレードにハマるとは思わなかった＾＾；

セーラちゃん　 がきのこのオイルコンフィにハマってるみたく

私はマーマレードにハマってるよ＾＾

今度きっとオイルコンフィが食べられる＾ｍ＾

クリック応援していただけるととーーーーーっても嬉しいです。

美味しいレシピがいっぱい♪

↓

マカロンの材料

↓

アーモンドプードル　1kg
価格：1,163円（税込、送料別）

純粉糖 2kg
価格：914円（税込、送料別）