昨日に引き続きマカロン話。
焼いても焼いても納得100％なマカロンって全く焼けません。。
でもこのときのマカロンは私的には十分成長中(笑)
それでも欲を言えばキリがないってハナシです。
焼いても焼いても納得できないからもっともっとと欲がでてしまうんですね～。
おかげでアーモンドプードルはすぐなくなるわ、粉糖もなくなるわで大変！
この日のマカロンは抹茶ホワチョコクリームにかのこ。
ホワイトチョコレートは cotta カレボーホワイトカレットW2NV 300g
このチョコクリーミーでミルキーな味わいがお気に入りです♪
あと小粒でテンパリングしやすいところも気にってます。
かのこはアレアレ(笑）
アーモンドプードルは スペイン産アーモンドパウダー 1kg
相変わらず全く乾燥させないですぐ焼くマカロンレシピです。
今回上から見たら少し横にヒラヒラ出てるピエが嬉しい♪
焼きあがったら即割って中身チェック！
空洞がないか毎回ヒヤヒヤ。
試しに1個だけアイシング。
このあとアイシングしまくったわけです＾＾；
こちらはバタークリームにフランボワーズジャム＆クリチを混ぜたフィリングをサンド。
ガスが抜けてなかった大穴発見。。
しかも0.5ｍｍくらいの隙間発見。。。
左の写真はホワイトチョコのガナッシュにフランボワーズジャムをコルネで注入。
こうすればジャムでマカロンが湿気らない。
なかなかおぉ～～～！これは！ってわけにはいかない摩訶不思議マカロンなのでした＾＾；
kazzzさんが 
ふわふわロールパン by あいりおー
を作って
コレクルにコレポくださいました♪
とってもきれいなクルクルロールで美味しそうでしたよ～♪
作ってくれてありがとうございます♪＊＾＾＊
Yuki's Room の Yukiちゃんも
ふわふわロールパン by あいりおー
を使って
お花アンパンを作ってくれました～♪
もういつもこのレシピを使ってくれて本当にありがとう♪
そしてyukiちゃんがこのお花あんぱんを送ったお友達の花ちん♪さんまで
美味しそうなカレーパンを作ってくださいました。
たまたまyukiちゃんのところからジャンプして拝見してとっても嬉しく思いました♪
作ってくださってありがとうございます♪
毎日毎日急下降。。。
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昨日ジェルネイル3回目を買い足してしまった。
このジェルめちゃめちゃお勧め♪
手がキレイだと嬉しい♪
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