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January 1, 2021
カテゴリ： お料理
今年もなんとかおせち作り終了！
31日にゆったりと仕事したかったので全部30日に仕込みました。
それを今朝ゆったり詰め合わせていたら、
なんか隙間できて急遽朝卵焼きを焼いて穴埋めｗ
でもそれらしく見せるために鬼すだれで巻き巻き。
オニズ（尺） 伊達巻用 鬼すだれ 巻き寿司 巻きす すだれ 業務用
これがあると自分でそれなりの伊達巻ができるので買ってよかった道具です。
1年に1回しか使わないんだけどね。
お正月のお花を少し買い足して、クリスマスの残りと合体ｗ
ところどころにユーカリやらあるでしょ＾＾
こちらはお友達のsakuraちゃんにもらったかわいいお正月のお花。
小ぶりなのにこの華やかさ！
小さいのに存在感抜群♪
sakuraちゃんありがとう♪
あっ、唯一買ったにはかまぼこと黄色の栗。
栗も秋に仕込めばいいんだけど、できなかった。
黒豆から仕込みました。
途中で煮汁が減っていつのまにか豆が出て少しシワった子いるけどまぁ良し。
伊達巻も少し焦がしたりとなんだかんだやらかしてます。ｗ
・黒豆
・八幡巻き
・栗きんとん
・伊達巻
・田作り
・なます
・海老のうま煮
・卵焼き
・鶏チャーシュー
・松風焼き
・たたきごぼう
・筑前煮
以上12品にお雑煮というラインナップ。
来年も12品は確保しないと埋められないってメモメモ
それをこんな風にワンプレートに。
毎年ストーンプレートに個人盛。
お箸もsakuraちゃんにいただいた素敵なヤツ♪
お雑煮に入ってるうさちゃんも数年前にsakuraちゃんにもらったウサギの抜型。
お雑煮は時間がなくてやっつけ感満載だけどｗ
家族で健康にお正月を迎えることが出来て良かった。
今年の目標はまずは目の前の仕事を丁寧にコツコツと。
まずは大仕事を無事に成し遂げること。
でもそれは健康あってのこと。
自分のからだを大切に。
私が健康じゃないと家族の健康も守れないからね。
普通の毎日が送れることに感謝して過ごしたいかな～。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。
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Last updated
January 1, 2021 05:35:31 PM
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