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←クリック応援していただけると嬉しいです*^^*ご面倒でしょうがよろしくお願いします。☆。゚+.(人-ω●)゚+. 昨日は次女の最後の幼稚園の生活発表会でした。いわゆるお遊戯会ってやつです。可愛い園児の劇を見るのもこれが最後かと思うとさみしいなぁ~。。うちの小学校にはこういうのがないから。。人魚姫の劇で次女は人魚のおねぇさん役。主役じゃないけど、ドレスを着られることが嬉しかったみたい。可愛い演技を1番前で見ることができて良かった♪でも歌や踊りと違って、出番が短いのが早くから並んだ甲斐減少~。。^^;何せわたくし、朝7時30ごろ家を出て、並びましたよ。^^会場は8時30分で、開演は9時だったけど。私なんかより早くから並んでる人がまぁまぁいたけど、16番目だった^^なぜか1番前が1席空いてて良かった♪そんな私の昨日の話は終わり、トップの写真は「チキン南蛮定食」おされに言うとチキン南蛮ランチプレート♪変わんない?(笑) 宮崎県の本場ものとはじぇんじぇん違うけどさ^^;揚げたチキンが甘酢だれにつかって、タルタルソースをかけていただくそら恐ろしいカロリーの食べ物です(笑)あとは副菜ちょろっと。トマトのマリネ、生春巻きゆずこしょうドレ、ポテトの明太マヨ焼き。一見ヘルシーに見えて、カロリー上げてますからーーーーーーーT▽T そうそう、昨日トップ画像変えてみました^^ クリック応援していただけるととーーーーーっても嬉しいです。お時間ある方お願いします♪お時間がなくても(笑) そうそう昨日年賀状作りました♪やっと一仕事終了~☆
December 4, 2010
←クリック応援していただけると嬉しいです*^^*ご面倒でしょうがよろしくお願いします。☆。゚+.(人-ω●)゚+. ただいまある指令のもと、地元ごはん作ってます。福岡にとどまらず、九州まで幅広く^^でも福岡のご当地ごはんって博多ラーメンや明太子くらいしかないでしょ?だから困るぅ~~~~~。。。あとは調味料って言ったって、ゆずこしょうとか、最近話題の生七味とか。今回は『だご汁』という簡単に言うと豚汁にすいとんみたいな団子が入ったスープをほっこりなごみ和定食風にまとめることに。 『だご汁風』何が風かというと、小麦で作っただんごじゃなくて白玉粉を九州の大豆でできたお豆腐を水代わりに作った豆腐白玉を団子の代わりにアレンジ。小麦を練った団子とは違って、お豆腐のうま味と白玉のモチモチが美味しいスープとなりました。今みたいな寒い時期にからだがぽかぽかします。 『さつま揚げ風』 鹿児島を意識して^^我が家では飛竜頭と呼んじゃってますけど^^;でも実際の飛竜頭とは違って、魚のすり身とお豆腐、玉ねぎ、卵、塩を混ぜてそれを油で揚げたふわふわな食感です。それをポン酢をつけていただきます。さつま揚げでもなければ、がんもでもなく、本物の飛竜頭でもなく、ナンジャコレ?でも我が家の大人気おかずです。 『かぶのさっぱり漬け』九州と言えば、ゆずこしょう?ってことで、塩もみしたカブをゆずこしょう、はちみつで漬けたさっぱりサラダって感じです。漬けものにハチミツ?って感じでしょ^^でもマリネって言えばそれもアリでしょ。最後はマクロレンズが壊れて、被写体に寄れなかった『しいたけと高菜の和えもの』でもこれは作りなおして、しいたけと高菜を軽く炒め、チーズ乗せて焼きました。だから写真とは違ってるけど^^;チーズと高菜美味しい!まだまだいろいろ考え中なのでした。*^^* クリック応援していただけるととーーーーーっても嬉しいです。お時間ある方お願いします♪お時間がなくても(笑) 欲しい~~~~~!!↓ オーナメントが映えるシンプルツリーアイアンツリーS【ゴールド・バニラ・ブラウン】価格:5,040円(税込、送料別) アイアンで出来た、アクセサリーなどを掛けられるツリーです。アイアンツリーL価格:1,365円(税込、送料別) SPICE (スパイス)アイアンツリー M GDIRON TREE M GDK41037GD価格:18,900円(税込、送料込)
December 1, 2010
←クリック応援していただけると嬉しいです*^^*ご面倒でしょうがよろしくお願いします。☆。゚+.(人-ω●)゚+. 今日は幼稚園の運動会~☆早起きは慣れっこだけど、万が一に備えて、ケータイ目覚ましかけました。しかもそれで起きたし。。あ~、日記下書きしておいて良かった(笑)週間天気ではずっと土日は雨マークだったけど、どうにか曇りくらいでいけそうです。土日が雨だと平日のミニ運動会になっちゃうから良かった♪うちの次女さん、幼稚園最後でどうやら始まりであいさつするらしい。それだけで親はドキドキしちゃいます。そんなドキドキな親ばかな私が9月28日発売のMart11月号の 『ちょいかけ調味料カタログ』の生七味でまた小さく載ってます^^;『生七味』を使ったごはんものをということでしたので上のご飯系を提案しました。旦那と私が一番美味しかったなぁ~って思ったのはコレ↓ 豚ひきを生姜、にんにくなどとゴマ油で炒めて中華スープを注ぎ、ねぎ、豆腐をいれ、醤油酒などで味付けし最後に生七味を入れて、ご飯にかけていただきます。これからの寒い季節にもお勧め~☆お次はコレ↓ 味噌味&生七味でピリリと辛みを効かせたひき肉炒めをご飯に乗せ生卵の黄身を乗せ、大葉、白髪ねぎを乗せ混ぜ混ぜしていただきます。これも生七味のピリ辛が卵でマイルドになって美味しいです^^って料理って言わないくらい簡単混ぜ混ぜシリーズでした。さぁ、運動会の弁当作ったし、厚化粧でもしよ~^m^ クリック応援していただけるととーーーーーっても嬉しいです。
October 1, 2010
←クリック応援していただけると嬉しいです*^^*ご面倒でしょうがよろしくお願いします。☆。゚+.(人-ω●)゚+. 昨日ちょろっと書いたTVの話です。以前にキャラ弁やHBを使ったアレンジパンでもお世話になったAさんからありがたくご指名頂きました^^こんな平凡主婦の私がいいんですか??って。特技は粉と戯れる私ですよ!!(笑)「いいんです!」ってことで「楽カジ50円おかず」の特集に参加させていただきました。もともと金持ちじゃないから(笑)、安くて美味しい料理になればと思ってよくささみや鶏ムネ肉やコマ切れ肉は使って調理中~☆ただ、1品50円台ですよ!!普段今日のごはんにいくらかかった?なんて計算しないから電卓片手に色々試作しました。(笑)それが上の6品です。豚のコマ切れ59円/g,ささみ39円/gといった激安食材とカサ増しのジャガイモや野菜を使って、多く見えるように^^;レンジとフライパンのみで時短&激安料理をしました。でももっともっとお料理上手で知識もある方からすればしょぼ~~~い料理だけど、家庭ならこのくらいでもいいかなって^^この6品以外にこちらも80円以内で考えて試作しました。 以前にこんな節約料理しましたって載せたのもいくつか。1番高くて左上のチキンのトマト煮が80円台かな。あとはだいたい60円台以内です。こちらもカサ増しでレンコンやナスなんかを使っています。同時に野菜も取れていいかな~って思います。今回のことで改めて料理のレパートリーもちょっと増えて良かったかな^^こんな経験もそう出来ることじゃないし、機会を与えてくださったAさん、FBSのみなさまありがとうございました♪今日からまた粉生活だぁ~~~~~!(笑) クリック応援していただけるととーーーーーっても嬉しいです。 これ毎日活躍中~☆↓ 今日は馬嶋屋さんの送料390円デー♪季節ものや必需品はこの日に~♪↓ 浅井商店さんは5000円以上送料無料~☆↓これ新発売みたい^^
September 29, 2010
←クリック応援していただけると嬉しいです*^^*ご面倒でしょうがよろしくお願いします。☆。゚+.(人-ω●)゚+. めちゃめちゃ貧乏くさいタイトルですが^^;ハイ!またやっちゃったよ^^;Tha 節約料理を!お決まりのささみですぅ~。今回も野菜で見た目はボリューミーに♪ってか、腹ペコ男子には全くもって足りませんがちょっぴり食べたい女子のみなさんなら足りるかしら?(笑)ちょっとデカく見るとこんな感じ^m^ あぁ~、アングル変わっただけかもぉ~!ささみをたたいて、平べったくして、そこへ野菜を巻き巻き♪ソースはあえてバターを焦がして、フィナンシェのいい香りみたいな風味をつけて、そこへ醤油やみりんや酒などを入れささみソテーにかけていただきます。後ろに見えるはカリカリポテトの添え物つき。紫の葉っぱはトレビス。これが近所のスーパーで売ってたので即買い!見た目が可愛い♪ もうひとつ、節約といえばこの食材でしょ! 『とうふともやしのあんかけ』もやしのひげ根を取るのがメンドイけど、舌触りがいいので無心でひげ取り~~~!豚ひきをねぎ、生姜、にんにくで炒め、香りが出たらもやし投入。中華スープを注ぎ、ねぎ、豆腐も入れ、仕上げにごま油&ゴマを入れて完成。ラー油があったらさらに良し!これご飯にかけて食べても美味しいよ~♪なんてエコ料理♪ 寒くなってきた今日このごろ。こんな熱々スープ的おかずが美味しい季節です。昨日は運動会のお弁当の下ごしらえをたんまりしました。野菜を切ったり、ゆでたりって結構手間かかるぅ~。。今日は娘のためにがんばって応援してきます*^^*ショボイ貧乏料理にポチっと応援お願いします^^ クリック応援していただけるととーーーーーっても嬉しいです。 うちの弁当箱、かわえぇ~♪↓ 運動会やピクニックに大活躍♪カフェラテ ピクニックランチボックスL価格:3,150円(税込、送料別)
September 25, 2010
←クリック応援していただけると嬉しいです*^^*ご面倒でしょうがよろしくお願いします。☆。゚+.(人-ω●)゚+. また連日おしゃれに見える節約料理やってます^^おしゃれか?どうか?は個人の感想なのでアテになりません(笑)この写真は『鶏つくねとナスの甘辛焼き』特売の鶏モモをFPでがが~っとミンチ作って、そこへどんどん材料を放り込みます^^あとはスライスしたナスとナスでこのひき肉たねを挟んで焼いて甘辛いオイスターソースを使ったたれをかけていただきます。ここでセーラちゃん から伝授してもらった小技!薬味使い。セーラちゃんの食卓ってこういう薬味や盛り付けの技がとっても素敵♪師匠に色々勉強させてもらってます♪ありがとうセーラちゃん♪ってことで、超極薄切りのねぎ、オクラ、すだちを飾って♪はたして、すだちはいるんかい?って感じですが、可愛いから(笑)たれと絡めたナスはとろりと美味しく、ひき肉つくねとも相性良し!って思ってるのは私だけかも^^;アハハ 『ささみでバンバンジー』こちら、特売ささみで作りました。私いつも鶏ハム作るんだけど、その要領でささみハムも良く作ります。鍋に放り込むだけで出来るから、いろんなバリエーションが広がります。もっぱら私はサラダやサンドイッチの具だったりするけど^^;鶏ハム仕込みにするとぱさつきがちなささみもしっとりめで美味しいです。バンバンジーのたれはねぎ、生姜、ゴマ、練りごま、醤油、砂糖ゴマ油など、香りプンプンに仕上げました。最後にラー油をたらしていただきます。 『豚のコチュジャンねぎソースがけ』これまた特売の豚切り落としを使って。でも少ない肉を多く見せるにはなんか巻くしかない!(笑)野菜も同時に食べられて良いかな~^^彩り的にどうも、人参、インゲンになりがちです^^;巻き豚をこんがりやいて、長ネギ、醤油、ゴマ。ゴマ油、コチュジャン、砂糖、ゴマで作ったソースをからめて頂きます。薬味系やゴマ系って香りが良くて、美味しく感じやすいと思います。〆はゆでた三つ葉の茎を結んで飾ってみました。私、ハーブやこういう長い茎を結んだり、輪にしたりが好きです。もちろん今日UPした3点は1人分80円以内。調味料除いてですけど^^;節約料理もちょっと楽しくなってきました^^ やる気につながる(笑)あなたの一票クリック応援していただけるととーーーーーっても嬉しいです。 (人´∀`*)お・ね・が・い☆します!! 花*花さんが今熱い!!↓ アイテムを使い分けたいガラス食器グランデヴェートロ スクエアプレートSS【YDKG-tk】価格:788円(税込、送料別)
September 18, 2010
←クリック応援していただけると嬉しいです*^^*ご面倒でしょうがよろしくお願いします。☆。゚+.(人-ω●)゚+. 珍しくパンネタじゃありません^^;私らしくなく、おかず編!写真こそ撮らないけど、おかずって主婦だからパンより作ってるよね。ある指令のもと?(笑)1人分50円~80円くらいのおかずを考えました!いつも自分が作るおかずってわざわざ原価を計算することなんてないからただのレシピよりは手間かかる?(笑)でもこういう何か目標っていうか、目的っていうかがあると俄然がんばれる性格^^調味料は除いて、その他の材料費で目指せ低予算ってことです。 『野菜たっぷりチキンのトマト煮』まぁ、よくありがちなおかずですね^^でもでも4人で鶏肉が200gに抑えないと、とても1人100円以内ではできない。。これって結構野菜使うし、トマト缶も底値で88円くらいするからね~。今人参ちょっと高くないですか??そこをどうやって、ボリュームを持たせるか!ですよ!!(笑)今回は鶏モモは底値の38円/gです。野菜は大きめに切って、じゃがいもやナスで見た目ボリューム感が出るように。あとは本来ならば、デミグラ缶を使いたいところをトマト缶のみ。でもそれじゃ味気ない。。だからどこの家にもあるケチャップとソースでそれっぽく。あくまでそれっぽく^^;でも私の中では十分美味しかったかな?なんて思ったりして^^あとは盛り付けでハーブやインゲンなんかを縦長に添えて♪それだけでなんとかなるか!?(笑)これで4人分352円、1人88円になりました。だからワンコインランチで利益をあげるお店ってすごいなぁ~って思います。 こちらもよく見かける『から揚げねぎソース』『油淋鶏』とかってやつです^^これは野菜が少ないのでチキンは4人で400g。もち38/gの鶏モモです(笑)これが銘柄鶏だったらそんな安いのあるわけない!!鶏って揚げると縮むから1人100gあっても、ボリュームに欠けるんだよね~。 そこでまたナスの登場!ナスも揚げてあります。でも油吸って太って体に悪いでしょ??(笑)ナスは塩もみして、少し水分だして、あまり油吸わないようにしています。本当かな?^^;でも生ナスよりは吸わないよね??ちょっと塩気のあるナスがまた美味しいし♪これは4人分。これを1人盛りにするとこれ↓ 白髪ねぎと三つ葉を添えて、三角に盛り付けて。昔化粧品屋で働いてたころ、ディスプレー担当だったときがあって、先輩が三角形に真ん中高く飾っていました。そんな感じで料理も三角形^^ちなみにこれは4人で227円、1人56円です。毎回底値に出会うとは限らないのでこれ以上安くできないです^^たまにはこんな料理を考えるのもちょっと楽しかったりします♪でもパンやお菓子の材料を節約しようとは思ってないんだけどね^^ やる気につながる(笑)あなたの一票クリック応援していただけるととーーーーーっても嬉しいです。 (人´∀`*)お・ね・が・い☆します!! 浅井商店さんが9月15日10:00~9月16日23:59まで3000円以上お買い上げで送料無料~☆↓ パン作りにおすすめ! イースト計量に最適の【0.1g微量モード搭載!】 A&D デジタルホームス...価格:3,234円(税込、送料別) パンでおなじみの『魔法の銅板』9月16日10:00~9月24日9:59までポイント10倍~☆↓ ショップ一押し最強アイテム☆!ワンランク上のパン焼き、お菓子作りをあなたに♪ショップ限定...価格:9,450円(税込、送料込)
September 14, 2010
←クリック応援していただけると嬉しいです*^^*ご面倒でしょうがよろしくお願いします。☆。゚+.(人-ω●)゚+. 今日はるばる札幌から帰ってきました~T▽Tめっちゃ楽しみにしていたけど、12日間は長かった(笑)やっぱ忙しい方がいいのかな?涼みに行ったはずが???札幌も結構暑くて暑くて。。おまけに冷房ないから、辛かった><そんな意外に暑い札幌だったけど両親に2年ぶりに会って、孫を見せることができて良かった~。後半もう帰りたいなぁ~なんて思ったけど別れ際はやっぱりさみしかったT▽Tむこうではお子中心で動物園やら、水族館やら青少年科学館や温泉に行ってきました。満喫しすぎちゃったけど、PCもなく、パンも焼けない生活はやっぱさみしい(笑)下書き日記でネタも全くないので、以前作ったルクエ料理でも^^; これね、ルクエで鶏モモと玉ねぎ、パプリカ、しめじをチンして味噌と生七味とちょっぴりの砂糖とゴマとゴマ油を混ぜたたれをつけて食べるんだけどまいうぅ~~~~~!! (爆)また明日から家事にパンにお菓子に普通の生活を楽しもうと思います^^すっかり低迷しまくったランキングですが、今日からポチポチっと応援してください♪♪ クリック応援していただけると嬉しいです。 (人´∀`*)お・ね・が・い☆ 今ルクエがここはお安い♪↓ 【MVP受賞30%off期間限定】LEKUE【即納】【2個以上&レビューで送料無...価格:3,675円(税込、送料別)
August 17, 2010
←クリック応援していただけると嬉しいです*^^*ご面倒でしょうがよろしくお願いします。☆。゚+.(人-ω●)゚+.゚ 我が家で育てたフレッシュなバジルちゃん♪もうすぐ帰省なので、お留守番の旦那くんが水をやり忘れて枯らさせる前に収穫して、ソースにせねば!!ってことで急きょ、茂ったバジルの葉を摘みました。今年は虫の害も少なく、手で取ってやっつけたのでまぁまぁ取れたかな^^ベランダ菜園だからこれだけ取れるだけでも大収穫^^ 普通はバジル、オリーブオイル、にんにく、粉チーズ、松の実、塩かな?でも松の実が毎年我が家にはないので毎年『くるみ』で代用!ほら!私パン家なんで^^;くるみでもとっても美味しいジェノベーゼソースになったと思います。塩は『ゲランドの塩』だよ^m^うちのお子ちゃま達バジルのパスタが大好きでこんな2瓶なんてすぐなくなっちゃうだろうなぁ~。。あと2株が成長したら、また作ろう~♪こんなパスタランチを早く食べたい^m^ クリック応援していただけると嬉しいです。 (人´∀`*)お・ね・が・い☆ もうすぐ実家帰れる~~~~!!夏休みの旅行計画お早目に~~♪↓
July 28, 2010
ポチっと応援していただけると嬉しいです*^^* 突然ですが、『ルクエ・スチームケース』って知ってますか?私最近手に入れまして^^;コレとってもイイ!!これだけで調理ができちゃう~☆ 材料をルクエスチームケースに入れてチン♪あっという間にスチーム調理。火を使わずに美味しい料理がアッという間~☆ちなみにこの料理は『カラフル野菜とチキンのゆず胡椒ドレッシングサラダ』下からキャベツ、玉ねぎ、チキン、シメジ、を入れてチン☆最後にインゲン、赤ピーを入れてまたチン☆ゆずこしょうとオレンジ果汁、塩、サラダオイルを合わせたソースをかけていただきま~す。 まぁ、肉が入る分、ボリューミーなホットサラダってところかしら^^こってりな手羽元がゆずこしょうとオレンジのさっぱりフルーティーなソースでさっぱり頂けます♪なにしろ、加熱した野菜はたっぷり食べられるしね^m^ショボイバゲをお供に。。。。 ショボイからブッタ切ってやった!(笑&泣)そしてもう片方はサンドにして胃の中へ。 大好きキンピラタマサラチキンサンド。なんて書いてあるかわからないでしょ^^;キンピラごぼう+卵サラダ+チキンのマスタードマヨ和え3つのおかずがサンドされたサンドイッチってことです^^;これもお勧め~☆ ルクエでお料理味しそう♪って思っていただけたら ポチっと応援していただけると嬉しいです♪褒めて伸ばしてやってください゚+。(o・ω-人)・.。* 話題のルクエスチームケース↓ 自由が丘Wingさんは今日だけ送料200円~☆これ買っちゃおうかしら^m^↓
May 30, 2010
ポチっと応援していただけると嬉しいです*^^*みなさまのおかげで盛り返し中~☆ 昨日は無事総会を終えました。でもなんだかまだ不安。。。また色々言われるかな~って。この1年長かった~~~T▽T厳しいご指摘もたっぷりいただきましたT▽Tそんな忙しい1年でもパンもお菓子も料理も飽きることなく、かえって私の生きる活力となってました。それはもちろん食べて喜んで?(笑)くれる家族やお友達がいてこそ!まぁ、家族は半ばまたマカロン?またバゲット?なんて言われてるけど^^;最近はある調味料を使った料理がブームです。今日はボツになった料理を^^トップの写真は『ピリ辛豆乳スープ』これ私の中では大ヒット!! ご飯にかけて食べても美味しい!! 器を変えればパン食とだって♪にんにく、生姜、粗みじんの豚肉を炒めそこへ玉ねぎ、にらの茎も炒め、水と豆乳を半々でさっと煮て醤油や塩で味を整え、溶き卵を入れ、器に盛ったら白髪ねぎや糸唐辛子、ゴマ油をいれ、最後に『生七味』を乗せて溶かしながらいただくピリ辛スープ。豚や香味野菜から出るダシや香りで食欲そそります^m^これ以上食欲出ても困るんだけど==; 同じく『生七味』を使った揚げだし豆腐これも生七味を溶かしながら頂きます。 最近三つ葉をさっとゆでて、こうやって2~3本結んだものを飾るのも大好きです^^なんだかかかわゆい♪あんまりレパートリーもアイディアもないけど料理ってあーしよう!こーしよう!って考えるのも楽しいです^^今日はパンはちょっぴりのトーストしか写ってないけど^^ 生七味料理美味しそう♪って思っていただけたら ポチっと応援していただけると嬉しいです♪褒めて伸ばしてやってください゚+。(o・ω-人)・.。* 料理の見た目を美しく変えてくれる食器がいっぱい花*花さん↓
April 11, 2010
今日は珍しくパンではなくお料理を^^;って言っても大したものは作ってないのですが。。。お気に入りの食器があると料理もまた楽しい!!洗い物は苦手。。。先日セーラちゃん とharu*ちゃん と お誕生日会をしたときに頂いた素敵な素敵な器を早く使ってみたくて♪その器が生かされる腕がないのが残念! (泣)しかも和と洋が混在するヘンテコなメニュー(笑)トップはharu*ちゃんから頂いた素敵な器。これにはやっぱ『和』??でしょ!でも和食が下手で下手で^^;『揚げ茄子と鶏つくねの香味びたし』ねぎ、生姜、みょうがを漬け込んだしょうゆダレと酢、砂糖少々を足して新たに『香味酢醤油』にしてそこ野菜とつくねを投入!とってもさっぱりした揚げもの??(笑)器が素敵だから美味しかった♪ お次はセーラちゃんから頂いたガラスの器♪これはグラタンをしたかったけど、耐熱か不安でまずはサラダ♪水菜、レタス、マリネトマト、アスパラ、インゲン、きゅうり、ゆで卵、バゲのクルトン、鶏ハムをこれまたセーラちゃん直伝の人参ドレで♪こちらも器効果で美味しかった~♪和と洋が混在でしょ^m^ それと右写真はレンコンと人参のゆずこしょうきんぴら。トウガラシの代わりにちょっとだけゆずこしょう。これがぴりりと美味しいきんぴらになりました♪この3つのおかず?に白飯で終り (笑)あっ、最近お気に入りのオクラ納豆をご飯にかけて。まぁまぁヘルシー? とこんな感じのあいりおー家の珍しい晩御飯画像。これも頂いた器が素敵だから♪セーラちゃん、haru*ちゃんありがとう♪お料理が楽しかったよ♪次はもっと素敵な料理ができるようにがんばろうと思ったのでした(笑) セーラちゃんの家 → ☆haru*ちゃん家 → ☆ 器とコラボご飯美味しそうと思っていただけたらポチっと応援していただけると嬉しいです♪ 私のお気に入りの器達クリックすると飛べますよ。↓
August 26, 2009
(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+昨日はひな祭りでしたね~^^♪我が家は女3人と男1名なので貧乏ひな祭りをしました^^ちょっとご飯が待ちきれない次女が乱入してますけど(笑)メニューは貧乏くさい・春巻き・茶碗むし・一口手まりチラシ・菜の花の胡麻和えとロールケーキといったたったこれだけ!!(笑)しかもいくらもエビも華やかな食材ないんですけどーーーーーーーー!!(泣) 夜は画像が暗~~~~~~~いT▽Tこちら一口貧乏ちらし。。。でもこれ1個1個丸めて、薄焼き卵巻くのメンドイ!!1つ1つに菜の花も巻いてます。具は貧乏くさいので省略!!(笑)1個だけ桜の塩漬け飾って^^みんな塩漬け嫌いなので1個だけ。。 なんてことない普通の春巻き。。これまた1個1個包むのがめんどーーーーーー!!昨日はまた幼稚園のアルバム作りで朝からお迎えまでお友達宅で作業&おしゃべりだったのでこれも朝具を作って、午後はMちゃんとしゃべりながらキッチンで巻く巻く。Mちゃんご飯の準備しながらでごめんね~><忙しくってもMちゃんとも遊びたい!!^^; いちいち載せるほどの画像じゃないけど「菜の花の胡麻和え」って和えてないし!(笑)各自で混ぜなさいってヤツです。(笑)子供のは菜の花苦いって不評だけど==;あとは茶碗蒸しだったけど、気を緩めたとたんスが入ったので写真は無し!!(笑)ロールケーキはネタ貯金で今度upします^^おまけにお弁当^^あとでお弁当別館にもupするけどね^^; なんだかな~~~~~~。。。。。なお弁当。。。。顔がいけてないT▽Tお雛様の着物は薄焼き卵、カニカマの白いとこ、赤いとこ。お内裏様は薄焼き卵、カニカマの白いところ、海苔です。もうね、お雛様、お内裏様でお弁当箱いっぱいだったのでキンピラゴボウ、ひじき煮を余った薄焼き卵とスライスチーズで巻いてそれをぼんぼりのイメージで^^;チラシの具の余りばっかり。。。。隙間にスナップエンドウやブロッコリーなどベジタリアン級に肉なし!!魚肉ソーセージが唯一肉??全然修行の足らん弁当でした。。。。 ランキングに参加しています。 1日1回クリックしていただけると順位が上がる仕組みです。貧乏ひな祭りだけど^^;ポチっとしていただけると嬉しいです♪(´∀`人) ↓ ↓ パーティーで可愛い食器があると嬉しいね!↓ 大好きThe 銅版!!↓
March 3, 2009
(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+昨日、一昨日とみなさんはどんなクリスマスを過ごしたのかな~^^我が家にも25日の朝にサンタさんが子供達のところへやってきました。今まで私の趣味のおもちゃをサンタさんが届けてくれてたんだけどこんなのとか→ をサンタさんがね!(笑)ってか、私が欲しいもの達だったんだけど、いつも長女に「サンタさんは私がお願いするものを持ってきてくれない。。。」「今年こそは私がお願いするものを持ってきてくれるかなぁ~。。」って。今年は仕方なく長女希望の一輪車がやってきました!!(笑)妹にはこれ→ (長女より高かった。。)とにかく2人大喜びだったから良かった~♪私は危うく朝プレゼントをセッティングし忘れそうで気づいた5時ころ焦った@@あぁ~、忘れなくてよかった!! (笑)そんな24日の夜、我が家は旦那のお父さん、お母さんを呼んでささやかクリスマスごはん。←ディナーというものではないので^^;おかずは質素です^^;ほら、うちは粉ものメインですから^^昨日も載せたけどこれと↓ このケーキがメインって言っても過言じゃないわね!(笑)その他の粉ものはこれ↓ 6人でピザ2枚って少ないだろうと思って「雅子バゲット」を♪今回は見た目は私的には満足です^^でもね、でもね、気泡はあんまりナッシング!! (泣)なので切り刻んで「ガーリックトースト」!!おまけで貧乏肉料理↓ 『鶏ハムステーキと温野菜のバルサミコソース添え』って、名前だけは一丁前だけど要は鶏ハムの皮目をこんがり焼いて厚めにカットして温野菜と一緒に盛り付けただけ^^;寂しいのでバルサミコソースをぽとぽととドット柄に。あとはサーモンとトマトのマリネ、カボチャスープ、ピザだけ。炭水化物のオンパレードでしょ^^;こんな感じで今年はチキン丸焼きはなし。。粉物調理でオーブンを占拠するので鍋で前もって作れるものばかりです^^ちなみに正月は何にもしません!(笑)旦那の実家だからね。年賀状も昨日で全部書いたし♪気分爽快です!!(笑) ランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると順位が上がる仕組みです。「クリスマスケーキ可愛いね♪」なんて思っていただけたらポチっと3つクリック応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)最近低迷しまくりです。。。T▽T ↓ ↓ ↓ 新年にこんなかわいい手ぬぐいいいかもぉ~~~!!↓ ★年末年始まだ間に合うお勧め宿★←クリック!!冬は温泉がいいよね~。
December 26, 2008
(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+またまた古い画像ですがお許しを~~~~~。先日長女のお友達ママから「ロールケーキ教えて」って言われたときに一緒にパンとロールケーキを作って ランチしたお話^^3時のお迎えまでには解散出来るよう10時半に成型とケーキ作りがスタートできるよう準備。まずは最初にロール生地作り♪いつも作るこちらのロール生地↓ 生地が焼いてる間にパン作り!今回はこれとこれ^^↓ 『オニオンウィンナーロール』 『スイートブール』スイートブールの中にはクリチ&ラムレーズンクリチ&胡桃バージョンの2種。これらをランチのときに一緒に食べられるように♪フィリングは前もって作っておいたので巻き巻きして←にいれて焼き焼き♪今はこんな9Pもあるんだね!今浅井商店さん でお安くなってます♪↓パンが焼きあがったら12時回ってたのでランチタイム♪ 毎回変わらぬ画像だけど、一応毎回撮ってます(笑)メニューは・スペイン風オムレツ・スイートポテト・カラーピーマンとレンコンの揚げマリネ・グリーンサラダ・カブと卵のスープ・パン2種と超簡単パンランチ♪本当はチキンのトマト煮を作ったけどお皿に並べたら結構食べられないかもと思い出さずじまい。。。ガーリックトーストもしようと思ったのに出し忘れ。。。ミルクブレッドでサンドもしようと思い焼いたけどやっぱり食べきれないと思い出さずじまい。。。作ったけど出さなかったものがいっぱい。。 スイートポテト、キレイに丸めてる暇がなくシワが~~~~。。でもちゃんと裏ごし器で裏ごししたんだよ~~~!(笑)揚げサツマイモチップ添えて♪今回も肉なし野菜ばっかり料理です^^貧乏料理だから(笑)で、これを食べ終えたらデコレーション♪お友達にやってもらったよ~^^もちろん生地作りもね! 『フルーツロール』本当は端っこをカットしてから写真撮ればよかったけどお皿の上でナッペし始めたからカットできず。。周りには私が作っておいたバターサブレを砕いてパラパラ~~。お友達は持って帰って旦那様と娘ちゃんに喜んでもらえたって♪そして私もナッペする前の4カットを頂きました。 カット面はこんな感じ♪これをさらにもう一人ランチ時に合流したお友達と2カットづつ分け合い^^これをポストカードにしてお友達に渡し、あっという間に3時15分前!!!! 慌てて幼稚園へお迎え。お友達がこの練習でクリスマスケーキが成功するといいな♪ 「おうちカフェ 美味しそう♪」なんて思っていただけたら ポチっと3つクリック応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人) ↓ ↓ ↓
November 21, 2008
(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+昨日は超珍しく日記を書かなかった~!!これは奇跡だぁ~~~~~~~~~~!!(笑)実家に帰省した時以来です^^;なんで書かなかったかというと、お楽しみの準備をしてて書けなかった^^;『うそっこパン教室・手作りランチと共に』 全体はいつもと変わらずですが^^;今回は『ベジタブルランチとパン』です。前日の夜と当日の朝に分けてちょっとづつ野菜のおかずを作ってました。 まずは10時30分集合で成型から出来るよう生地を仕込んであったので最初に「ハイジの白パン」、次に「ジャーマンポテトロール」ほぼ8割はお友達に成型やカットして型に入れてもらいました。私は朝ちょっとホシノのベーゴーを焼いておいただけ^^; お尻パンは撮るの忘れてしまったけど、お友達とってもきれいに作ってました。そしてお尻パンの生地で葉っぱクープも入れたり。大人2人とお友達の息子くんと熱々の焼きたてパンは美味しいね~♪って。そのお友達は同じマンションでよく遊ぶお友達。毎回すごいリアクションで「美味しい~~~~~!!」って言ってくれます。うぅ~~~、うちの家族からは聞けない嬉しい悲鳴を^^(笑)子供のこと、雑貨やお菓子、パン、などいつもいっぱいいっぱい話まくってあっというまに時間になっちゃいます。昨日もMちゃんありがとう♪*^^* ちなみにメニューは ・グリーンサラダ、オニオンソースがけ・フルーツピーマンのマリネ・カボチャサラダ (タイム使用はセーラちゃん のマネ)・根菜のコクマヨサラダ・パンプキンスープ または・野菜いっぱいクリームスープ・パンいっぱい・秋味タルト と肉系はちょっと見えるハムだけ!(笑)野菜だらけの栄養はまずまずかな^^私が1番好きだったこの日の野菜おかずは「フルーツピーマンのマリネ」素上げしたピーマンをマリネ液に揚げたそばからいれて寝かせただけ^^;素上げだからそんなには吸油はしてないと思います(笑)酢でさっぱりいただける1品。 もっと野菜おかずをお勉強したいなぁ~♪自分の体のためにも!!(爆)はっ、腹がねぇ~~~~~。。。。。(*´Д`)=3ハァ・・・ 話はかわって、こんな私のショボブログも2~3日前に50万hitとなりました。これも見に来てくれるみなさんのおかげです。いっつもこういう○○hitというと書くたび言うけど最初はキャラ弁ブログで、閲覧者もほんのちょっぴりだったこのブログ。それが今はパン&お菓子のアホ日記となり、キャラ弁は別館でこっそり、ひっそり。っていうか1日20人くらいも見に来ないようなキャラ弁別館。(爆)最近はずっとコメ欄もクローズでなかなかお友達のところへも行けず。。。読み逃げも多発な私ですが、これからもよろしくお願いします。(* ̄ ̄ ̄ ̄∀ ̄ ̄ ̄ ̄*)ノょろしく 「50万hitおめでとう♪」なんて思っていただけたら ポチっと3つクリック応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)でも最近めっきり低迷しっぱなし!! (・ε・`*) ... ↓ ↓ ↓ 馬嶋屋さんでポイント10倍セール始まったよ~~♪ 浅井商店さん では5250円以上送料無料始まったよ~♪ソフトドレッジ0円も!!人気のつなぎ目にないシフォン型17cmが1490円だよ!!↓
November 11, 2008
(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+もう誕生日から3日もたったのにまた誕生日ネタ!!(笑) だって最近パンがあんまり焼けてません==;パンは好きじゃないけど、消費に活躍する旦那出張中!!子供と私じゃパン食べても減りません!!(笑)なので珍しいご飯ネタ!!我が家のお祝い事には必ず『ピザ』ピザって子供のころ特別な日にしか食べられなかったような^^でもお誕生日に食べた記憶はないんだけど^^;うちでは何かあれば『ピザ』なんです。それとこの日の主役は旦那なので大好きな豚肉を食べてもらおうと串カツ!!(笑) 子供達の早く!!早く!!コールで串カツはなんの飾りつけも出来ず、揚げて皿に乗せただけ==;しかも薄切り肉でボリューム増すのにねぎ巻いて玉ねぎと交互に串に刺し、満足感を狙ってます^^誕生日なのにセコっ!!(笑)左上から・デリマヨ美人サラダ・照り焼きポークピザ →この本にレシピあり^^・2色ゴマのサラダ春巻き・パプリカスープ (写真撮り忘れて前の使用^^;)・トマトピザ・チョコロール・セコイ串カツといつもと代わり映えしないご飯たちです。夜撮りは絶対きれいな写真が撮れない!!!ってか、私の料理センス&カメラテクの不足なんだけど(爆)ちなみにピザはホシノ天然酵母で作ったピザでめっちゃ美味しい!! どっからどう撮ってもだめだこりゃ。。。子供達が写真なんていいから早く食べたい食べたい!!うんうん、ろくな写真撮れんし、食べようか!っていただきました。みんなでHappy birthday の歌うたって。旦那無事34歳になりました^^えっ、私の年齢は秘密で(笑) 『お誕生日ご飯美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと3つクリック応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)更新の励みになってます ♪↓ ↓ ↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓ こんな可愛いカフェオレボウルで一息つきたいなぁ~♪スープやコーヒーはもちろん、手作りクッキーなんて盛り付けて優雅なカフェタイムなんて^m^↓
October 9, 2008
(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+今日は本当はおうちランチのはずが写真がどこへ??ってことで。またまた「なんでもマヨ料理」です^^;パンも焼けない、でも何か作りたいってことでお料理(笑)今回はマヨを使ったグラタンです。素材にこだわり、コクのある、まろやかな仕上がりのピュアセレクトマヨネーズと野菜たっぷりを使ったってことで『コクまろベジグラタン』毎回ネーミングって悩むなぁ~。。。==;でも画像の名前はちょっと違ってる~~~~!!アセアセ *** 材料 *** ・人参 ... 1/2本(1cm角くらいの厚み2mmくらい)←早く火が通るよ^^ ・玉ねぎ ... 1/2本(横半分にカットして1cm幅にカット) ・カボチャ ... 100~120g(小さめ一口サイズにカット) ・ジャガイモ ... 1個(1cm角くらいの小さめサイズにカット) ・アスパラ ... 5本くらい(一口サイズにカット) ・ベーコン ... 1枚(短冊切り) ○ピュアセレクトマヨネーズ ... 25g ○小麦粉 ... 大さじ3 ○牛乳 ... 400g ○コンソメキューブ ... 1個 注: 水 ... 100g(野菜に火が通るまでに水分が飛んでしまったら適宜入れる) 野菜の食感を楽しみたい人は大きめにカットしてレンジでチンして 柔らかくしておくといいと思います。 *** 仕上げに *** ・粉チーズ or とろけるチーズ ... 適宜 ・バゲットスライス ... 適宜 (バターを軽く塗って) *** 作り方 *** 1、 フライパンにマヨネーズをいれ、マヨが溶けてきたら ・印の野菜達、ベーコンをフライパンに入れ、マヨでしんなりするまで炒める。 ここでアスパラの穂の部分は取り出しておく。 2、 1におよそ火が通ったところで、小麦粉大さじ3を振りいれ 粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。 3、 2に牛乳、コンソメをいれジャガイモなど 火の通りにくい野菜に竹串を刺してみてまだ硬いのに 牛乳の水分が飛んでしまっていたら水を適宜いれ濃度をとろ~り程度に保つ。 4、 3に火が通り、とろ~りな感じになったら耐熱皿に盛り付け 仕上げに粉チーズまたはとろけるチーズを好きなだけ乗せ バゲットと取り出しておいたアスパラもトッピングし グリルやトースターで軽く焦げ目がつくまで焼いて出来上がり~♪ 注: 太りたくない人は粉チーズを風味程度にかけて焼くだけでも 十分美味しいです♪ 今回は美味しいものを食べたい!!でも少しでもヘルシーにしたい人向けグラタン!!肉類はダシ代わりのベーコンだけ!野菜を中心に、そして牛乳でカルシウムを取りましょう!!ってな感じです^^あっ、でもソースにはそれなりにカロリーが^^;マヨのバターとは違ったコクとまろやかさもあります。マヨ独特の酸味は一切ありません。今バター高いしね!(笑)まぁ、もっと太りたくない人はゆでた野菜に塩つけて食べるかコクうまのマヨをつけたほうがいいかもね^^;それじゃ料理にならんばい!!(笑) さらにカロリーを抑えたい方はバゲットはトッピングしないでもOKです!!うちでは冷凍庫にバゲットがゴロゴロしてるので消費を兼ねて^^; 牛乳とチーズでたんぱく質を、野菜でビタミンをカボチャ、ジャガイモ、バゲットで炭水化物も取れるからこれ1皿でもランチにはいいかな^^食の細いおこちゃまにもいいかもぉ~~~~!! 『マヨ料理 美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと3つ応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)更新の励みになってます♪最近全然ダメポチ~。。。・゜゜・(/□\*)・゜゜・↓ 次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら↓
September 19, 2008
(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+またまたマヨレシピコンです^^(笑)マヨを隠し味に使ったレンコンの挟み揚げです♪『コクがあって旨い、マヨネーズを使ったレンコンの挟み揚げ 』の略で『コク旨よ♪レンコン挟み揚げ』というネーミングで(爆)旨いとマヨがかけられてます^^;あは! *** 材料 ***(4人分)・レンコン 180g~200g(5mm幅にカットして水にさらし、水気をとっておく)・豚肉こま切れ 150g・オイスターソース 大さじ1と1/2(約30g)・酒 大さじ1・ピュアセレクトマヨネーズ 大さじ1・砂糖 小さじ1・黒コショウ 適宜・片栗粉 大さじ2(つなぎ)・小麦粉 適宜(レンコンに振り掛ける用)・人参 35g(小さい人参半分くらいをみじん切り)・玉ねぎ 100g(大きいもの4分の1をみじん切り)・あれば万能ねぎ5本くらい(みじん切り ) ・小麦粉、片栗粉 それぞれ大さじ2づつ・冷水 大さじ5・揚げ油 適宜 *** 作り方 *** 1、豚肉をビニール袋に入れ、オイスターソース、酒、マヨネーズ、砂糖黒コショウ、片栗粉を全ていれ、下味をつけ揉みこむ。2、1にみじん切りした玉ねぎ、人参、万能ねぎも入れさらに袋の中で混ぜる。3、5mm幅にカットして水気を拭いたレンコンに小麦粉を適宜振っておく。4、3に2の肉種を等分に乗せ、上かられんこんをもう1枚重ねレンコンで肉種を挟む。5、4の肉を挟んだれんこんに小麦粉をまぶし小麦粉と片栗粉と冷水をボールの中で混ぜ合わせた衣をつけて熱した油の中でいい揚げ色がつくまで揚げる。 何もつけなくてもマヨとオイスターのダブルのコクで美味しくいただけます♪お肉は少ないけどレンコンと具に入った野菜でカサ増しできます^^ カットするとこんな感じ。ひき肉でもいけど、あえてこま切れのが肉感を感じられて満足できると思います。レンコンにはビタミンCが豊富で食物繊維も豊富です。お肌にいいし、腸内もキレイになるよね~♪人参のβカロチンは抗酸化作用があって老化にもお肌にもいいぞぉ~!玉ねぎの辛み成分である硫化アリルは、体内でビタミンB1と結合し、ビタミンB1の吸収を助けるんだって。豚肉などのビタミンB1を多く含む食品と一緒に食べると効果的だよ~^^。これも美人になれるおかずだよ~~~~♪ どないなもんでしょう??うちの旦那から合格をもらいました^^ってかうちの旦那の舌が当てになるとは言えないけどね!(笑) 『コク旨よ♪レンコン挟み揚げ美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと3つ応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう♪。" ゚☆,。・:*:・゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・:*:・☆゚"でも最近めっきり低迷中~~。。。
September 11, 2008
(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+このたびレシピブログさんの『マヨマヨレシピコンテスト』に恐れ多くも参加しま~す^^ あは!結果はどうあれ、私が大好きなマヨネーズソースをご紹介します^^ 『デリマヨ美人サラダ』 ( 2人分 )*** デリマヨソース ***注:ソースは4人分出来ます。(おおよそ80g)・クリームチーズ 30g・ピュアセレクトマヨネーズローカロリーコクうまカロリー55%カット 30g・砂糖 大さじ1・にんにくチューブ 2センチ・酢 大さじ1・レモン汁 小さじ1・塩、コショウ 適宜 *** 具材 ***・サツマイモ厚さ1cm1口大 100g (レンジ500wで2分~2分半加熱)・カボチャ厚さ1cm1口大 100g (レンジ500wで2分加熱)・ブロッコリー 4房(レンジ500wで30秒~加熱)あればお好みで↓・揚げレンコン(1cmにカットしてクレイジーソルトと小麦粉をまぶして揚げておく)・ガーリックトースト(1cmにカットしたバゲットにガーリックバターを塗って焼いておく) *** 作り方 *** 1、クリームチーズを耐熱ボールにいれレンジ500wで30秒加熱して柔らかくしたあとホイッパーでなめらかに混ぜる。2、 1にマヨネーズ、砂糖、にんにく、酢、レモン汁の順に入れホイッパーでよく混ぜる。注: 全量80gのソースが出来るので40gは取っておく。3、 2に下ごしらえした具材を全て入れ、ソースと具材を和える。味を見て足りなければ塩コショウをお好みで。4、 3を半分づつ器に盛り付けあれば揚げレンコンを添えガーリックトーストをフォークレスト代わりにセッティング。 このクレイジーソルトをまぶして、小麦粉つけて揚げた揚げレンコンもお酒のつまみになりそうなくらい^m^おいすぃ~です♪ *^^* サツマイモの食物繊維やビタミンC、カボチャのカロテンブロッコリーのビタミンCでお肌がきれいになる美人サラダです♪素材はコレじゃなくても大丈夫!!大好きな野菜にかけたり、淡白なお味の魚やお肉と和えたり。このソースで和えたサラダをサンドイッチにしたりアレンジがたくさん出来ると思います♪↓ これもこのサラダとチキンがサンドされたベーグルサンドです♪このマヨネーズカロリーが55%も抑えられてて太りたくないけど食べたい人には特にお勧め♪ちなみに名前の由来はね^^;デリ風なマヨネーズを使った美人になれるサラダの略です(笑) 『デリマヨ美人サラダ美味しそう♪』なんて思っていただけたら ポチっと3つ応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう♪。" ゚☆,。・:*:・゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・:*:・☆゚"
September 8, 2008
(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+. 昨日は子供と3人ご飯。メンドイからオムライスってことが多いけど昨日はもうベランダ栽培した3株のバジルの葉が生い茂っていてこのまま枯らすのはもったいないので重い腰を上げて『手作りバジルソース』を作りました。クックやそのほか色々検索したけどどれもピ~ンとくるのがなくて自分でなんちゃってバジルソース作っちゃいました。しかも松の実が高いので(笑)家にあったおつまみカシューナッツで^^これがいい塩加減でめっちゃ美味しい!!!手作りソースにはまりそうです^^子供達も大喜びで食べました♪ 子供達大好き揚げレンコンとライムドレのコールスロー♪余ったソースをドット柄に^^えっと、ちなみにお花は200円のガーベラをコップに刺してみました^^花があると癒される~~~~~♪ これはBuono~~~~!!!でもちょっと盛り付け汚いわね(・ε・`*) ... まだパスタ作ってます^m^↓ 2号に食われそうな『トマトパスタ』「早く食べたいよ~~~~!!」って。(笑)「今写真撮ってるから!!」って私(笑)パスタはコシが命なのに^^;今回私パスタ500g入りを25袋も買っちゃったわけで^^;ここ安くてお勧め♪↓ 本当はこれがほしかった^^;けど買えなかった。。。 昨日はパンとパスタしか食べてないなぁ~。。そろそろご飯に卵かけて食べたい!!(笑)でも今パン焼いてるしぃ~~~~!!(爆) パスタ美味しそう♪なんて思っていただけたら ポチっと応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)更新の励みになってます♪最近かな~~~り低迷中(ノД`)・゜・。 ↓ いつも応援ありがとう≧▽≦♪♪年少娘のキャラ弁別館も♪↓ しつこい写真と文にお付き合いありがとうございました^^♪19時40分コメ欄あけてみました(笑)
July 26, 2008
(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+. 今日はとうとう大切なお客様の来る日です!!朝4時から起きてパン焼きつつ、旦那のお弁当や朝ご飯作ってます。もうやることがいっぱい重なってパン作りがアタヽ( ̄△ ̄ゞ=ヾ ̄△ ̄)ノフタ ぶっ細工さん焼いちゃったよ~~~。。。この話は今度しますね^^今日は有名なごはんを作ってみました。カリスマセーラちゃんやharu*ちゃん のところでお名前をよく見かけて実はチョコチョコ覗きに行ってました^^;いつも美味しそうでおしゃれな食卓をUPされてるぶよじ no Asiato ~ ほかほかバンゴハン~のぶよじさんの『生姜豚のとろろ丼』を作ってみました^^これ絶品!!旨い!!!ではもっと近づいて^^↓ 本家とは全く違う見た目になっちゃったよ~T▽T今回はミョウガ、万能ねぎ、かいわれを乗せてみました。あとゴマたっぷり!!甘辛い生姜豚にとろろが合う合う!!何杯でもいけそうです^^このタレ、色んなものにも使えそう^m^今日は画像が『丼』しかありません!!(爆) いい加減しつこい??(笑)ちなみに奥に写ってるのは最近お気に入りの和え物。器はカリスマセーラちゃん のまねです(爆)いいものはまねして吸収してる私です^^;今日はこんな日記をUPしてる場合じゃなかった@@だってお客様が来るんだも~~~ん。さぁ~、準備しよ^^。 『生姜豚のとろろ丼』 美味しそう♪なんて思っていただけたら ポチっと応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう≧▽≦♪♪年少娘のキャラ弁別館も♪↓
July 15, 2008
こんにちは~^^♪今日は昨日作った晩御飯のおかずの1品をちょろっとupします。夏だけど『ご飯に合う100円秋おかず』(笑)これお安くてなかなか美味しいかも^m^って思ってるのは私だけ??(笑)旦那には好評でした^^; 材料(4~6人分)1人分60円くらいかな?(笑)1人1個計算で。きのこお好みのもの・・・100g・ジャガイモ・・・大2個・鶏胸肉・・・1枚(8ミリのそぎ切り)・にんにく・・・1片スライス・玉ねぎ・・・2分の1個・マヨネーズ・・・大さじ1・塩・コショウ・・・適宜・バター・・・10g・小麦粉・・・適宜(ジャガイモにまぶす用)・A[醤油大さじ1、砂糖小さじ1] 仕上げ用マヨネーズ・・・適宜 ・フライパンで焦がした醤油・・・・大さじ1・あれば万能ねぎ、糸唐辛子・・・適宜 作り方1 ジャガイモは1つはレンジで3分加熱し8ミリくらいの厚さに切っておく。もう1つは1ミリ程度の薄切りにし小麦粉を両面にまぶしておく。2 玉ねぎ横半分に切って、1センチ幅くらいに切る、きのこは食べやすいように房を分けておく。そぎぎりにした鶏は塩・コショウを振っておく。3 熱したフライパンにバターを入れ、スライスしたジャガイモを丸く円なるように6~8枚づつ並べパリパリになるように両面じっくりと焼きアルミホイルの上に取り出す。4 同じフライパンにマヨネーズを油代わりに入れにんにく、鶏を炒め色が変わったら、玉ねぎ、きのこ、1のイモをれ火が通ったらAを入れ味付け。5 3に4を鶏、イモ、きのこの順に等分に乗せ、マヨネーズをかけトースターで焦げ目がつくまで焼く。6 仕上げにあれば万能ねぎ、糸唐辛子を飾って出来上がり。食べる時に焦がし醤油もかける。 ちょっと味は濃い目なのでご飯が進みます。塩分を抑えたい方は焦がし醤油はかけなくても味はあります。ご飯をバクバク食べたい旦那が焦がした醤油かけたら旨いんじゃない?って言ったので仕方なくフライパンでお醤油焦がしてかけてあげました(笑)どこが『ミルフィーユ』って感じ??(笑)パリパリポテトに野菜とチキンを層に重ねて焼いたから(爆)ダメかしら??^^ 『秋野菜とチキンのミルフィーユ風』美味しそう なんて思っていただけたら ポチっと応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう≧▽≦♪♪本日1回目の日記の『クリームコルネ』はこちら→
June 26, 2008
こんにちは~^^♪昨日であの興奮の記事も終わってしまいましたがまだまだその後のあいりおー家のお話^^あのとき セーラちゃん持ってきてくれた『牛頬肉の煮込み』をharu*ちゃん に渡し忘れるという大失態を犯した私。。。haru*ちゃん本当にごめんね~~~~T▽Tこの美味しさを誰かと共有しよう!!ってことで大量に仕込んだ自分料理とセーラちゃんの牛頬煮込みのコラボで簡単ディナーに♪共有したのは旦那ではなくお互い旦那が出張中だったお友達。全ては出来上がっていたものばかりだからただお皿に盛り付けただけ^^;牛頬煮込みとチキンのトマト煮を半分づつカレーのように盛っていただきました。あとはあのときの残りばっかり==;でも器を変えたりして気分を変えつつ^^そしてお友達のすずちゃんが『ポンレベックさん』のパンを送ってくれたのでポンさんのバゲットも一緒に出していただきました。まさに頂き物で美味しいディナーとなりました。すずちゃんのパンは全部食べ終わったら改めて紹介させてね*^^* そしてまだまだコラボしてます^^↓ これまた先日いただいたセーラちゃんのベーグルを大事に大事にラップで包んでおいたのを解凍していただいてます^^そして私とコラボでサンドになっちゃった♪ありったけの余りものを総動員して^^;具材はパプリカのマリネ、レッドキャベツとレッドオニオンのマリネアボカドとクリチのディップ、鶏ハム、卵サラダ飾りにアスパラ^m^こだまさんの風味に程よいむっちり加減のベーグルはとっても美味しいです♪これどうやってこんなきれいな成型になるんだ??うらの綴じ目もきれだぞ!!なんて観察もしながら^^こちらも美味しく美味しくいただきました♪ あの後も余韻に浸りつつ思い出してはニヤリ←怪しい~~~!!(笑)だってマジで楽しい1日だったから^^素敵な時間をくれた2人に感謝感謝♪また会える日を夢見て生きていきます!!(笑)素敵な2人の日記はこちらセーラちゃん→ ♪haru*ちゃん→ ♪ もしも!!コラボおうちCAFEいいんじゃな~い なんて思っていただけたら ポチっと応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう≧▽≦♪♪
June 15, 2008
こんにちは~^^♪昨日は私にとってめっちゃ興奮冷めやらぬ1日でした。それは知ってる人もかなりいると思うけどすごいカリスマ達に会ってしまったのだぁ~~~~!!!@@50音順で^^←2人なんですけど~~~!!(笑)1人はセーラちゃん♪毎回素敵過ぎるほどのお料理とベーグルを作りテーブルセッティングからとにかく素敵過ぎるセーラちゃん♪セーラちゃんのページを見るたびにうっとりします。→実際のセーラちゃんはめっちゃ美人の素敵なお姉さん♪母を感じません!!見習わねば!!そしていい香りがしました^^そしてもう1人はharu*ちゃん♪haru*ちゃんはいつも美味しそうで可愛いスイーツやパン作りがと~~~~っても上手♪→いつもとだれをたらしながら画面に食い入る私^m^昨日は可愛いムスコくんと一緒に来てくれました♪実際のharu*ちゃんはめっちゃ可愛いほんわか優しい雰囲気のひと♪ムスコくんに見せるその表情は優しいオーラを発してます!!こちらも見習わねば!!お2人から素敵な手作りお料理やお菓子やベーグルをいただいちゃったよ~~!!!気を使わせてごめんね~~~~。とりあえず書きたい、載せたいがい~~~ぱいだけど今日はまずは食べたものからご紹介♪今日はなんとセーラ先生が私のショボデジカメで撮影^m^トップの画像~全て♪センスの違いを感じます!! 一応『welcome』の雰囲気でお箸とスプーンをレースペーパーで巻き巻き♪ 『鶏ハムサラダ』いつもと一緒や~ん。。でもいつもよりはパストラミとビーフソテーもちょろっと^^; 『ミニトマトとアボカド&クリチのディップサラダ』まぁ、プチ前菜みたいな感じです^^; 『ミニグラタン』ホワイトソースの中にきのことチキンが入ってます。 『パンプキンスープ』名前どおりでございます==;そしてセーラちゃんが作ってきてくれた『牛頬肉の煮込み』それがめっちゃ美味しかった!!!牛肉がほろほろでコクがあって♪ルクでコトコト煮こんできてくれました。しか~~し、セーラ先生きっと自分の料理は撮らなかったのね。画像がないのでまだ冷蔵庫で待機してる『牛頬ちゃん』私のランチで食して画像を後載せしようと思います!! 今載せられなくてごめんね~~。。。そして最後に全貌^m^←いい加減しつこいわね^^; 本当に2人とも遠くからわざわざこんな私のおうちに来てくれてありがとう!!!!初めて会うのに初めてな気が全~~~~くしない2人。普通のお友達ではこれだけパンやお料理や写真の話なんてなかなか出来ないでしょ?3人でカメラ構え撮ってることも面白い^m^午前中から集まってあっという間にお別れの時間。。。もっともっとお話したかったなぁ~♪そしてharu*ちゃんのムスコくん初めての場所に一生懸命がんばってくれました。知らない場所は不安だよね。泣き顔も笑顔もとっても可愛かったムスコくん、ありがとう♪ 後編(たぶんあと2~3回)お土産編、パン編、スイーツ編くらいかしら??(笑)まだまだ続く!!(笑)そしてお2人が今回のことを素敵過ぎるくらいに書いてくれてます♪セーラちゃん→*haru*ちゃん→* もしも!!おうちCAFEいいんじゃな~い なんて思っていただけたら ポチっと応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう≧▽≦♪♪
June 11, 2008
こんにちは~^^♪今日は先日ちょろっと書いた『おうちcafe』をさっさと編集したので「また~~~~???」なんて思わず見てやってください^^;なんだか今回は食事はパン入れて5品しかなくてテーブル寂しい~。。。花でも買っておけばよかった。。メニュー・やわらかチキンのフレッシュトマト煮こみ・グリーンピースのヴィシソワーズ・なんちゃって生春巻き・バゲット&ミルクブレッド・パンプキンチーズコロッケデザート・抹茶マーブルシフォン・プリンの7品でございます♪デザート&パンは後日詳しくup予定←いらん???(笑)写真がどうにもきれいに撮れなかったので画像なしだけど柔らかチキンのフレッシュトマト煮、めっちゃ美味しい~☆これにパンをつけたくてバゲを焼きました。次、ヴィシソワーズ↓ こちらいつものヴィシソワーズにグリーンピースをいれてちょっとグリーンなんです^^わかるかな??次は「なんちゃって生春巻き」↓ 自家製鶏ハムとアボカド、レタス、チーズを生春巻きの皮でまきまき。レモンをしいて半分にカットしてオニオンドレとオリーブオイルをまわしかけ、トマトのマリネを飾りました^^ ちょっと色どりきれいで好き♪≧▽≦簡単でお勧めです!次は『パンプキンチーズコロッケ』↓ マッシュして味付けしたかぼちゃにチーズいれて揚げただけ^^;それじゃ可愛くないから旗なんてつけちゃったよ^^今回1歳のおともだちがいたのでこれとアンパンマンパン焼きました。1歳のおともだちはコロッケとスープを気に入っていっぱい食べてくれておばちゃん嬉しい~≧▽≦もう子供の前では「おばちゃん」と言わないといけない自分が嫌だ。。。もちろんアンパンマンパンも美味しいってほっぺにおてて当てて!そして今回お水にこんなことしました^^↓ ただレモンとミントいれただけ(爆)でもちょっとさわやかじゃない??そして箸袋まで作ってみました(笑)←やっぱり暇人??いやいやそれなりに忙しい==; 「来てくれてありがとう♪welcome」ってな感じで^^ってか今気づいた@@welcome の「e」がぬけとるがなぁ~~~~~!!!(笑)こんなオチもありかと。。。==;今日の日記はいかがだったでしょうか??(笑)長々と大した料理じゃないものをupしちゃいました^^;最近ポチが減少中でございます⊂(´θ`)⊃(笑) もしも!!おうちCAFEいいんじゃな~い なんて思っていただけたら ポチっと応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)更新の励みになってます♪↓ いつも応援ありがとう≧▽≦♪♪
June 7, 2008
こんにちは~^^♪昨日は福岡でも雪が結構降りました。。。1号は雪だるまを作って久々の雪を堪能していました^^幼稚園のお迎え時間はみぞれまじりって感じですごく寒かったです。。今日も最高気温は8度くらいでまだまだ春は遠いなぁ~。。でも気持ちだけは春らしく我が家でも『ささやかひな祭り』しました^^我が家は私も入れれば姫が3人♪旦那の実家のお義父母さんも来てくれたから総勢6人でささやかに^^メニューは本当に毎度毎度お金かかってない貧乏パ~リィ~。。。今回はピザ大好きなお義父さんのためにお料理上手で頑張り屋さんのお友達sacchinさんのレシピをお借りしてホシノで『ナポリピザ』に挑戦しました。でもsacchinさんのような美しく、美味しそうなピザにはほど遠いけど なんとか完成!!お義父さんも喜んで食べてくれました。オバカな私は生地をこねてから一晩熟成を読み逃し熟成たった2時間。。。しかも生地は手で伸ばすから下手で丸くないのぉ~!!(泣)本物は麺棒は使いません!!薄くしすぎた@@。。。次回はsacchinさんみたいにきれいに焼きたいなぁ~♪でもお味は美味しかったよ~♪sacchinありがとう♪そんなピザがこちら↓ 一応ふちが盛り上がるように??気持ち盛り上がった??(笑)ガスオーブンなら3分だよ~!!でも我が家電気オーブンなんで2枚天板で焼いたらなんと25分もかかってます。。。ますますガスオーブンが欲しいと感じた瞬間。。。そして粉ものがあんまり得意じゃないお義母さん用に『貧乏チラシ』みんなのところで見かけた「いくら」「エビ」などは乗ってません。。。はぁ~。。↓ 『五目野菜ちらし寿司』ってことで^^;でもこれも美味しいといっていただけたのでまぁ、良しとします。(笑)あとはフライドチキン、セーラちゃんの人参ドレのサラダジャンボ茶碗蒸しと本当にささやか。。。セーラちゃんのドレッシングお義父母さんに大好評でした。あいりおー家のパ~リィ~はお金をかけず美味しいパ~リィ~がモットーです!!(爆) ひな祭りごはん美味しそうなんて思っていただけたら ポチっと応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)と~っても励みになってます♪↓・゚・。☆・゚・* ・゚・。☆・゚・* 今日も来てくれてありがとう♪ポチっとしてくれてありがとう♪いつもいつも嬉しく思っています♪
March 5, 2008
こんにちは~^^♪昨日から旦那が子供達を連れてまた実家に行ってくれました~♪ そんな時は何をするかって??(笑)ご想像通りでございます。パン、お菓子焼いて~、チクチク&編み編みなんてしていました。もうすぐ帰ってくるから急いで日記を書いてます(爆)今日は先日お友達と一緒にパンを作りました~♪って言っていたときの様子。↑の写真は私が焼いたパンでプチおもてなししたランチです。お友達の前ではあんまりパー子と化して激写するのも恥ずかしいのであんまり綺麗に並んでません(笑)←いいわけ^^;あいりおー’sなんちゃってパン教室では・チョコパン、・ウィンナーパン、・チーズパン、・ハムチーズロール、・ハムエピを作りました。それはお持ち帰り用にして家族の人にも食べてもらおうってことで。我が家に来たならばやっぱり「サンド」を食べてもらいたいなぁ~♪それにお得意「コーンチャウダー」「サラダ」と「ベーグルサンド」、ミルクブレッドの「卵サンド」↑ 『おかずサラダ』から揚げ、揚げカボチャ、ゴボウチップ、生ハムミニトマト、アボカド、ゆで卵、レタスをレモンベースの適当ドレッシングでいただきました。これボリューミーでおいしい~♪そしてその時のベーグルはこちら↓ もう見飽きた画像ですがお許しを~^^;まだまだ今年はベーグル焼いてますのであと3回くらいは登場します(爆) パン可愛い~♪ & 美味しそう♪なんて思っていただけたら (笑)ポチっと応援おねがいします*^^*と~っても励みになってます♪↓ 今日も来てくれてありがとう♪ポチっとしてくれてありがとう♪いつもいつも嬉しく思っています♪本当にありがとう!! 昨日超超嬉しいプレゼントが我が家にやってきました♪それはまだ綺麗に写真が撮れてないのでしっかり激写して味を堪能してからレポをお届けします♪『ちさなしあわせ、おすそわけ ~春の訪れ便』もうネーミングから感激しまくりでした♪ありがとうみぃみさん♪
February 10, 2008
こんにちは~^^♪昨日、今日とあちこちのブログで美味しそうなクリスマスケーキやお料理がupされていてクリスマスっていいなぁ~なんて♪家族や大切な人と過ごすクリスマスってすごく素敵なイベントですよね!うちの子達にもサンタさんが無事きて朝から大騒ぎ^^夜中にこっそりサンタと化して。(笑)そんな我が家もささやかなプチパ~リィ~をしました^^なんだかみんな早く食べたい!!って全然セッティングされてないテーブルです^^;ではではささやかなラインナップはこちら↓ 品数もそこそこ4人で食べきれる程度につつましく^^;左上:水菜とアボガドと半熟卵のシーザーサラダ揚げレンコン添え左下:トマトパスタ真ん中:ローストチキン真ん中:生ハムとアボガドのカナッペ右上:ブルスケッタ右下:パンプキンスープもちろんバゲットは前日に焼いてスタンバイ♪ついでにそれでクルトンも^^それと昨日upしたケーキと見逃した方にまた登場(爆)↓ そしてこの切れッ端と余った材料でこんなことも↓ これが子供達に大うけ(笑)切れッ端の味見もこうやって食べると満足感たっぷりです♪ 今日もランキングに参加しています♪応援のワンンクリックずつしていただけるとと~~~っても嬉しいです♪≧▽≦↓↓↓ 今日も来てくれてありがとう♪ポチっとしてくれてありがとう♪いつもいつも嬉しく思っています♪
December 26, 2007
こんにちは~^^♪昨日のケーキのupに引き続き貧乏パーティー料理もちょろっとupです(笑)本当にお金かかってません。。。メニュー左からクリスピーチキンサーモンサラダバルサミコソースコーンチャウダーケーキ半熟卵のとろとろトマトピザ「クリスピーチキン」は衣が3種類です。クレイジーソルトと酒で下味をつけた方はコーンフレークバージョンと余った春巻きの皮を適当に切ったものをくっつけて揚げました。サクサクパリパリで美味しいです。もう一つは醤油、にんにく、生姜、酒で下味つけてこちらは片栗粉と小麦粉1:1とベーキングパウダーちょっとで揚げました。にんにく醤油が美味しい~♪「ピザ」は大きく焼きました。 我が家のカロリエの天板いっぱいの長方形のピザ。だいたい40×30くらいです。具はトマトソース、オニオン、ピーマン、ウィンナーチーズ、卵、にんにく、バジルです。こちらお義父さんに好評でした^^とろとろ卵がめっちゃ美味しいです♪「サーモンサラダ」は生のサーモンにこれまたクレイジーソルトとオリーブオイルでマリネしておいて寝かせ、それを野菜と盛り付けみじん切りにんにくとみじん切りベーコンをオリーブオイルで炒めみりん、醤油、バルサミコ酢、ちょっと砂糖で味を調えた和風バルサミコソースをかけていただきます。仕上げに余った春巻きの揚げた皮もトッピング。全部適当で正確なレシピはありません(笑)こんな感じの貧乏パーリィ~です^^昨日ケーキを見逃した方にもう一度(爆)←もういい?? 3種のバラのケーキ♪こちらがメインでお料理はそこそこに^^;そんな私は今日もランキングに参加させていただいてます。「美味しそう♪」「きゃ♪可愛い♪」なんて思ってくださったみな様!!ぜひぜひ↓の2つのバナーをクリックして応援お願いします↓ ↓ 今日も来てくれてありがとう♪ポチっと応援ありがとう♪いつも本当に嬉しく思っています♪
November 21, 2007
こんにちは~^^♪今日は「続・バースデーパ~リィ~♪ご飯編」です(笑)まぁ、貧乏あいりおー家では大そうな食材も買えないので『節約でもちょっと美味しそうなごはん』がテーマです^^(爆)まずは左上『スモークサーモンとクリームチーズのサラダ仕立てピッツァ』その下『自家製鶏ハムと揚げレンコンのイタリアンサラダ』真ん中ルクちゃんの中身『パンプキンスープ』真ん中下『トマトとバジルのピッツァ』右上『マリネ野菜のグリル』右下『マーマレード照り焼きチキン』昨日のケーキ←こちらはクリックすると見れます^^の以上7品です^^これが足りなくてトマトパスタを作ったらみんな待っている間に満腹になって余った。。。ねっ!ねっ!本当にすごい食材が1つもありません。。。ローストビーフとかステーキとか。。。うにやいくらとか豪華なものたまには食べたいです(爆)まぁこれでも家族みんなで久々にビデオなんて撮ったりして♪あのケーキにはちゃんと子供らしいネームプレートと6歳のろうそくをたてて「happy birthday to you~♪」の歌なんて歌って^^私がです^^;本当はお花飾って、ろうそくに火なんてともしてなんて夢みてたけど^^;現実、みんなお腹減らしてて綺麗に並べることもできず左上に2号がつまみ食いしようとする手が。。そんなんでセッティング途中でこんな写真です^^;ちなみに去年のお誕生日ケーキを覚えてくれていたお友達がたくさんいて感激♪しかも間違って削除してしまっていたのでついでにup♪まだまだ洗練されていない1年前^^;懐かしい~♪これは11月生まれの2号のです。この時期もイチゴがありません(笑)そんな私は今日もランキングに参加させていただいてます♪豪華じゃないけど「頑張ったね!」なんて思っていただけたらポチポチ↓の2つのバナーをクリックして応援してくださいね!みなさんのポチの応援お待ちしています*^^* 今日も来てくれてありがとう♪ポチっと応援ありがとう♪いつもいつも嬉しく思っています♪
October 12, 2007
こんにちは~^^♪今日も朝からセミがものすごい鳴いてます。。。今日も35度みたいで暑すぎっ!!そんな私は夏休みだし、娘とパンでも作ろうか?なんてパンを一緒に作りました。でもここに娘のパンは載ってません。なぜなら写真を撮るのを待てないから(爆)!こんな風にトレーに乗せるとパン屋さんごっこみたいでしょ^^ 今回はこの5種類&アンパンマンパン(娘作)の本当は6種類。今回の変わりだねはキンピラハンバーグ。どちらも残り物のおかずをパンに入れちゃいました。和なお醤油味のパンもとっても美味しいです♪グラタンパンもシチューを濃い目に作ってパン用にそれをとっておいてから牛乳でのばしてランチのスープにしました。手抜きがいっぱい^^ それがこんなランチになりました。↑密かに手作りドイリーをスープの下にひいて(笑)こんなのも楽しいな♪娘のパンはまるで粘土だったけど^^(笑)こんな楽しい合間にちょっと悩みが。。。突然マンションを買うか買わないか、という問題が発生中。。。2008年には住宅ローン控除が終わっちゃうの。。そしてこれから金利が上がり続けるらしい。。。だから急がされてます。。あと40年は生きるとしてこれからずっと賃貸もね~。。。家が買えちゃうわけです。でも憧れ一戸建ては無理だし。。。手ごろなマンションを今年中に買うか買わないか迫られてます。私としては地元じゃないここに一生住む事とさらに幼稚園が遠くなる事、1年内にまた引越しをするのが嫌だなぁ~。。。こんなことなら最初から引越しする時に家を買うべきだったよね~。車を買う時って値切ったり、何かをつけてもらったりするけど、家を買う時は出来るのかな??あぁ~買うかも分からないのに頭だけは悩んでます。。スイマセン、全然パンの話じゃなかった。気を取り直して^^。今日もランキングに参加しています♪よろしかったらポチポチと下の2つのバナーをクリックして応援していただけると嬉しいです 今日も最後まで読んでくれてありがとういつも応援ありがとう
August 10, 2007
ようこそAirio cafeへ♪ こんにちは~^^♪みなさんお久しぶりです^^なんと!!更新11日ぶりです!!26日から札幌の実家に帰ってきました。今日帰ってきたばかりなのにもうPC電源入れてます(笑)実家では久しぶりに色んなお友達と会ってきました。道東時代の母親教室友達、短大時代のバイト仲間、サークル時代の友達毎日毎日お出かけして美味しいもの食べて、温泉行って充実した日々でした。母親教室の時のお友達とサークル時代のお友達ははるばる道東から来てくれました。日本の端っこと端っこから大集合でした。その間1度もPCに触れないなんて奇跡かも(爆) 今日の日記は札幌帰省2日前に旦那の職場の人が我が家に来てちょっとおもてなしした日のことです。メニューはこちら↓なんだか定番ばかりで料理に進歩ナシです^^;おまけに統一感もないけど美味しいからいいのだぁ~(笑)みなさん家庭の味に飢えていたので喜んでいただけました^^。知らない人におもてなし料理って緊張するなぁ~。いつかまた前に住んでいたところみたいにお友達とのおうちCafeをしたいなぁ~♪ もう11日も日記をupしていなかったのでランキングも一から出直します^^今日からまた色々美味しいであろう手作りパンやスイーツチクチクをつづっていきたいと思います。よろしかったら↓の2つのランキングをクリック応援していただけたらとっても嬉しいです♪ これからゆっくりみなさんの所に遊びに行きますね~。明日になっちゃうかもです(汗)またまた今日からよろしくお願いします♪
August 5, 2007
こんにちは~^^♪私がパン以外のお題で日記を更新で~す^^。昨日家族でお出かけしてきました。その時ランチでパスタを食べました。それがとっても美味しくって早速マネしたくなって作ってみました。『豆乳と鶏ひき肉の和風パスタ』です。本物は水菜と鶏ひき肉と豆乳だったけど、なかったので変わりにシメジと万能ネギを入れました。超適当に舌が覚えてる限りで再現したのでちょっと違う。。。でもこれはこれで美味しかった~♪~材料~パスタ4人分シメジ1パック万能ネギ、大葉少々にんにく1片みじん切り和風顆粒だし少々めんつゆ適当豆乳適当(スープパスタになる感じ)塩お好みサラダ油(和風なのでオリーブオイルは使いませんでした。)もうレシピもなにもありません!!(笑)かなりアバウトな材料と作り方♪でも新しいパスタ発見で大満足♪そしてこれはこんな風に新しいお皿に盛り付け♪なんとこれ300円!!昨日行ったお店「colle」だったかな?300円と1000円のものしか売ってません。これかなり大きなお皿です。新しいお皿で新しいメニューを作って食べるのも楽しいな♪今日は宣言どおり「パン」焼いてません。。。悲しい~。今日はこちらに参加させていただいてます^^。皆様のポチ~☆が励みになってます^^。よろしかったらお帰りの際に応援お願いします(*^-^*)
April 15, 2007
こんにちは~^^♪先日お友達が遠くから遊びに来てくれる話をしました。今日はその時のあいりおー家での『おうちcafe♪ 』の日記で~す。↑は4日の日曜日に私のおうちにお友達が集まってくれた時のお料理です。。どんなお友達かというと、1号の母親教室の時からのお友達でみんなが転勤する前はいつもみんなの家を行き来しお互いの子供の成長をみてきたそんな気心知れた仲間です。久々の再会にみんなとの話は尽きず、とっても楽しい時間でした。その友達とは昔から『フェアー』といって『イタリアンフェアー』とか』和食フェアー』とかいってみんなでランチをよくしたました。クリスピーチキンとろとろ卵のせピラフ水菜と鶏ハムのゴマドレサラダ和風スペアリブエビのマヨネーズサラダairio バーガー(ハンバーグ&トマトソース&バンズも手作り)コーンチャウダー(写真撮り忘れ。。。)デコレーションシフォン(今度up)の8品をあいりおーが作りました!毎度同じようなメニューです。(笑)! その時にお裁縫の得意なお友達が素敵なプレゼントをくれました。事前にリクエストを聞いてくれて私が「ルームシューズ」または「バック」と言ったらなんとこんなにも素敵なプレゼントをくれました!!ルームシューズもバックも可愛いニットのレース編み(パンを写真撮る用)ポットホルダー、巾着♪もう涙が出るくらい感激です。本当にありがとう♪今回は私事でみんなが遠くから集まってくれました。本当に素晴らしい友達にめぐり合えたことに感謝です。今度会うときがまたとっても楽しみです。おまけデコレーションシフォンは次回upしたいと思います。 今日も参加させていただいてます♪みなさんのポチがとても励みになります♪(*^-’*)pよろしかったら応援お願いします♪
March 6, 2007
これは昨日のランチです。幼稚園のママ友であり、母親教室も一緒だった友達&子供達が集まってあいりおー家で持ち寄りごはんしました!みんなで1~2品ずつ作ったのでお料理がたくさんあっておしゃべりしながら誰かが作ってくれたお料理を食べられるっていつも料理を作ってる主婦にとっては幸せですよね。メニュー左上から、パンプキンスープ、ピラフ、鶏ささ身の春巻きキッシュ、サーモンサラダサウザンアイランドソースクリーミーゴマ風味ゴボウサラダ、洋風肉じゃが、ビビンバです。春巻きの画像撮り忘れて大きな写真から拡大して取り込んだので小さくなってごめんね~!全部美味しかったです。そしてスイーツが2種!1つは私が昨日upしたシフォンケーキ。そして2つ目はこちら↓「ベークドチーズケーキ」です。このケーキは私に素敵な消しはんをくれた彼女作です。手作りの「ブルーベリージャム」まで作ってきてくれました。ケーキもとっても可愛くラッピングされてます。もちろんお味はとっても美味しかったです。みんなありがとう♪とっても楽しく&美味しかったね。↑1列に並べたかったけど、テーブルが狭くて・・・。美味しいお料理ご馳走様でした。
January 20, 2007
こんにちは~。一昨日1号を妊娠中からのお友達とうちで簡単なランチしました。もちろん手作りパンで。おいおいまた焼いてるのか私。先日作った4種のランチョンを大人にはしいてお子様は激しくこぼすのでランチョンなしで!丸いランチプレートはお子様用、四角いのは大人用です。卵サンドポテトサラダ(お友達が持ってきてくれました)コーンチャウダーパンナコッタという軽いランチです。いつも通り朝からミニイギリスパンを焼き、スープを作り前の日にパンナコッタを作りました。パンナコッタは2種、あっ、トッピングが違うだけです。ちょっと甘さ控えめにしようと思ってメープル少なくいれたら写真は貧乏くさいほどソースが足りてません。。。最近「mamas Cafe 」という本にどっぷりはまっててああいう暮らしを夢見てます。(笑)!
January 17, 2007
メリークリスマス♪↑こちらは昨日の我が家のクリスマスメニューです。1番上、カナッペのブルスケッタその横ポテトサラダのリースサラダ(モッキンバードさんのまね)カナッペの下、パンプキンスープその横、クリスピーチキン手作りイチゴのケーキトマトパスタ、チーズ&クリームの濃厚パスタこれらを昨日家族で頂きました!ケーキは前の日に作りました!そしてケーキは2台作り娘1号もデコレーション♪好きなようにデコレーション、クリームをなめてるほうが多いかも。イチゴが1つ足りないんですが2号がすかさずつまみ食い。その隣はうちの子のおもちゃに「冷蔵庫」がクリスマスプレゼントとして仲間入り!今朝4時に「サンタさんが来たよ~」って起きて喜んでました。本当子供って純粋で可愛いと思いました。ウチでは「1つの家に1つだけサンタさんはプレゼントをおいていくんだよ」と1号に話しました!セコイ!だって2号はまだ2歳になったばかりで分からないからいいか!って。とにかく大人も子供も楽しく美味しくクリスマスを過ごしました!今日は質素な和食です。
December 25, 2006
今日は旦那の誕生日なのでささやかながら旦那の好きな料理を作ってプチパーティーをしました。リクエストは何だか変な組み合わせのお料理ばかりですが旦那が喜んでくれたのでいいのかな♪旦那が1番好きな料理に「とんかつ」とのリクエストでも誕生日に「とんかつ」?って思って勝手にチーズを挟み込んでハーブをまぶしてパン粉をつけて揚げました。とろ~りチーズがとっても美味しいです。メニューハーブチーズポークカツパンプキンスープデリ風エビマヨサラダデミグラスソースピッツアフルーツケーキ プチパーティーだけど喜んでもらえました♪ケーキの断面が「紅芋」にだまされグレー色ですがこの世に生まれたケーキちゃんupしました。本当はピンクになる予定だったにのに・・・。今日お友達がステキなプレゼントをくれました。「キャラメルクリーム」です。どんなお菓子やパンに使うかとっても楽しみです♪ありがとうね!
October 6, 2006
今日は先日バゲットを1日に2回焼いたので2日間パンを焼くのを我慢していました。明日にパンを焼きたいために美味しいバゲットに合う料理は~?なんて考えて「ビーフシチュー」に決定しました。めったに使わない圧力鍋を使って朝から牛バラを煮てトロトロビーフシチューの完成ビーフシチューに合わせて作ったバゲット料理?はオリーブオイルとハーブソルトでマリネしたトマトをのせた「ブルスケッタ」とシンプルに「ガーリックトースト」です。あとは先日買ったうれうれのアボガドを消費しようとアボガドとローストチキンのサラダです。ちょっと恐ろしい冒険をして「洋梨」を入れちゃいましたでもアボガドと洋梨意外といい感じです。酢豚にパイナップルが嫌いな人はダメかな?ということで本日の夕食↓いつも文句ばかりの娘1号もガーリックトーストをバクバク食べてました!いつも夕食日記は書かないのですが「パン」つながりってことで。明日は張り切って「ベーグル」です。わざわざ先ほど「フライドオニオン」まで揚げちゃいました。って事で明日は「フライドオニオンベーグル」です。そうそう酵母ちゃん何とか生きています。しかしあまり変化なし。腐ってはいないみたい。いったいいつ頃が出来上がりなの?かき混ぜると少し泡っぽいものもあるけど、香りはまだまだフルーティーな感じ。どうなっちゃうの~?
October 2, 2006
今日は娘1号を妊娠中の時に母親教室で知り合ったお友達と久々の再会ということで我が家でプチパーティーをしました1人は世界遺産の知床から、もう1人は札幌から、もう1人は地元の。4家族11人がうん年ぶりに大集合しました知り合った時は4人だったのに5年の間に家族が増えとってもにぎやかな再会でした。みんなピザが好きと言う事で3種類のピザと何品かの料理と子供用スイーツと大人用スイーツを作って楽しく食べましたいつもはのんびり写真撮影を楽しんでいるのですがお客様を待たせてはいけません。なので撮ってない料理もあるし、全体の写真ではなく個人で取ったお皿の上のお料理の写真を撮りました。メニュー3種のピザデリ風エビマヨサラダ秋鮭のグラタン野菜たっぷりピラフ油淋鶏(から揚げネギソース)杏仁豆腐洋梨のロールケーキピラフは写真撮り忘れました・・・。みんなで楽しくおしゃべりしながら食べる食事は本当いいね!そうそう、知床のお友達は手作りがとっても上手で今回私のブログパン撮影用に可愛いレース編みが施されたマットと小物を作って持ってきてくれました。早速今日のスイーツ撮影の時に使っちゃいましたこの時だけはしっかり写真撮っちゃいました。ありがとう大事に使いま~す。
September 24, 2006
今夜の我が家の夕ご飯は豚肉のネギ巻き照り焼き味 かぼちゃサラダニラとモヤシのあっさり塩炒めでした。豚肉のネギ巻きはシメジ版も作りました。追い鰹つゆの簡単たれのレシピにこの照り焼きたれが載ってました。追いかつおつゆ濃縮大さじ6&みりん大さじ3を混ぜるだけ。これをフライパンで焼き色を付けた肉に適量からませるだけです。かぼちゃサラダは大さじ1のレーズンとクリームチーズ大さじ1とマヨネーズ大さじ1とレンジでチンしたかぼちゃ4分の1を和えるだけ。ニラともやしはもっと簡単、ごま油で炒めて塩コショウのみ。今日は簡単簡単がテーマでした。
August 17, 2006
初めてこのテーマで日記を書きます。本日の我が家の夕ご飯はジューシー餃子とカニチャーハンです。なぜジューシーかと言うと、餃子の具の中にたしか中華スープの素小さじ2分の1とゼラチン小さじ2分の1とお湯30ccを混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしかためた物を入れます。それを焼くと中からジューシーなスープが出てきます。チャーハンは少し前に毛かにを頂いたものを冷凍しておいたのでそのカニとネギと卵のいたってシンプルなチャーハンです。
August 16, 2006
初めてパンとお弁当以外の投稿です。すっごく簡単で美味しい料理です料理研究家のけんたろうさんの本に載っていたレシピです。みじん切りの長ネギ、おろしたにんにく、生姜、マヨネーズ砂糖、ごま油、からしを混ぜたソースに揚げたエビを和えるだけなんです。持ち寄りパーティや誰かが来る時に」作ると今のところ必ずヒットです。明日から実家帰省でしばらくブログお休みでさみしいな~。
July 29, 2006
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