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街に行くのに、普段はあまり通らない道を時々通ると、思わぬ発見があったりして・・・・オレンジ色の実が遠くからも目立ちます。一瞬柿かと思いましたが形が違うし・・・・カラスウリの実ですね。実があるということは、花も咲いていたということで、夜には通らないので気が付きませんでした。カラスウリのあの貴婦人のような花と、この実とが結びつかないのですがね。ちなみに雌雄異株だそうで、さらに宿根草です。毎年同じところに生えるということは、来年の夏には花が見れるんだろうなぁ・…忘れなければ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.30
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実は、アジの次に好きなのはカツオだったりします。ここ何年かはヒラソウダが東京湾に入ってこないようなので、自給自足という訳に行かず、市販のものを買ったりしています。先日、近所のスーパーで千葉県産のカツオの半身が¥500でした。刺身用なのですが、鮮度は良さそうでしたがガスバーナーで炙ってタタキ状態で頂きました。でもさすがに半身じゃ多すぎ。で、またまた近所の別のスーパーでカツオのタタキがセールです。100g¥111ですって。高い時は高いのですが、今年はやけに安いなぁと思ったら…豊漁なんだそうです。静岡産のものです。どういう加工ルートなのだか不明ですが、以前に買って美味しかったんですよね。多分鮮度の良いうちに炙って、即冷凍してるんじゃないのかなぁ?という訳で、豊漁に感謝しつつ頂きます。最後の1個の三ッ峠産ミョウガ、長ネギ、ニンニク。それとポン酢です。やはり美味しかったです。釣りたてヒラソウダほどの旨さでは無いですけど、これなら問題無しです。ただ、今年もサンマは不漁らしい・・・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.29
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春に未熟の山椒の実を一部収穫して、佃煮を作りました。そろそろ残しておいた分も収穫します。赤味が強くなり、一部では種がはじけて出てきました。このまま放置しておくと、実生の山椒だらけになるのでさっさと収穫します。これを数日間乾燥させてから枝や種などを取り除きます。この、実山椒は麻婆豆腐に入れたり、うどんの辛みスパイスをトウガラシと一緒に作ったりと利用しています。ただ、粉山椒は作らないですねぇ。香りと辛みが飛びやすいので作り置きには向いていません。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.28
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彼岸花を見に行ったときに気になるものがあったのですが・・・・彼岸場の向こうに見える、背の高い植物の茂み。なんとなく雑草のように見えるのですが、そこだけわざわざ残すのも変だし。なんだか、特定外来生物のオオハンゴンソウみたい。でも、花がそこまで大きくないし微妙に違います。どうやら作物のようですね。そういえば、この近辺の直売所に行くとキクイモが売っていたりします。調べると、これはキクイモでした。こんな植物だったとは! まさに菊の芋なわけですね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.27
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親の所の冷蔵庫が壊れたということで、急遽、京急百貨店にあるヨドバシへ。開店と同時に行ったのですが、恐ろしいことに夕方には配達できるとか・・・。さすがとしか言えませんね。で、付き合ってくれたからとお昼の弁当を買ってあげるとバアバ。断るのも親孝行にならないだろうと大人しくデパ地下の崎陽軒の売店へ。いや、地元ですけど、デパ地下なんて年に1度行けばいい方です。で、これを買ってもらいました。普段から崎陽軒のものって買わないんですよね。多分、他の県の人から見たら、横浜の人間て崎陽軒のシウマイをよく食べるんだろうって思われるかもしれませんが、僕のような横浜南部の古い人種は何の思い入れもございません。ただ、このチャーハンは、46年前に大学受験のために乗った寝台特急へ、当時の「やきめし」¥300を買っていった覚えがあるんでその変遷が味わってみたかったんですよね。「やきめし」時代にはおかずは入っていませんでしたね。漬物類がちょろっとあったくらいです。小エビも入っていたかなぁ・・・・・ほぼ、シウマイ弁当からの流用でしょうか。値段は46年で倍になってますが、内容からするとまぁ、納得なのかなぁ? 味は崎陽軒の弁当ですから冷めても美味しいですね。逆に、冷めても美味しく・・・が崎陽軒の商品開発の目標ですからね。ですから、暖かく食べる夕食の焼売は別にお高い崎陽軒を買わなくとも、お安い「楽陽食品」のシウマイで良いんですよね。実は楽陽食品も、元は横浜発祥の会社なんですよね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.26
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我が家の場合、彼岸だからと言って、墓参りに行くわけでなくおはぎを食べるのが唯一の彼岸の行事です。彼岸の中日は、絶対混むだろうから、一日前の平日に、さらに念には念をと言うことで開店15分前に到着。上大岡のますだやというと人気和菓子店で、我が家のお気に入りです。大みそかなど、年末年始用のものを求める人で、開店前から長蛇の列が発生します。ラッキーなことに一番乗りでした。ちょっと肩透かしを・・・・開店するまでに5~6人並んだでしょうかね。和菓子屋と言っても、この大福類がメインで、商品の種類は限られていますが、これが昼過ぎにはほとんど売り切れになるんですよね。僕が楽しみにしているのはこのおはぎです。一番目に漉し餡がでてきて、次に潰し餡、きな粉、ゴマと続きます。思いのほか、行列は出来ませんでしたね。シルバーウィークでもあるし・・・この丁寧さと美味しさが良いですね。春は田邊屋のものでしたが、秋はますだやで・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.25
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そろそろ見ごろになるんじゃないかと彼岸花のある場所に行って見ました。ここは戸塚区舞岡です。金色に輝く稲穂の向こうに赤い列が。舞岡八幡宮の参道でもあり、田の畔でもある場所に彼岸花の列があります。有史以前に中国から伝来した彼岸花。その球根にアルカロイドを含むため、田の畔などに植えられモグラなどの害獣除けにされたとか。また「曼殊沙華」の別名は仏教に由来するとかで寺院にもよく見られます。昔は、家の近所の墓地にも普通にたくさん見られましたが、墓地の拡張などの影響で見られなくなりました。オニユリと同じ三倍体であるため、種は出来ません。よって彼岸花は人間の生活に関わって分布しています。オニユリはムカゴがあるので多少なりとも移動はしますが、彼岸花は球根を移さない限り生息域は変わらないんですよね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.24
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今年は8年ぶりの満月での中秋の名月でしたが、天気予報では曇りで見えそうになかったので釣りに・・・>釣れませんでしたがで、釣の帰り道、なんだか雲間にいい感じで満月が見えたのですがカメラはスマートフォンのみだし諦め。夕食後にもまだ見えたので一眼で撮りました。月と言うと、この月面の模様を撮らないと月らしくないよなぁと思ってはいるのですが・・・・肉眼で見るとこんな感じなんですよ。雲が良い感じなんですよねぇ。この雲さえなかったら上の写真で事足りるのですがねぇ。ここに月面の模様を乗せようと、ちょっと頑張ってみましたが・・・星の撮影用の合成プログラムを使って4枚の合成でやっとこの程度です。やはり無理がありますよねぇ。部分的に嵌め込むなら可能でしょうけどね。普通に合成しても明暗が激しかったりするのでなかなかねぇ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.23
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三ッ峠に滞在中は、天気も悪く、富士山が見えたのはほんの一瞬、頂上あたりが見えただけでした。台風も過ぎ去り、秋の空気に入れ替わったためか、横浜からも良く見えるようになってきました。買い物に行く途中の小高い場所から見えるだろうと一眼を持っていきました。手前の街並みがナンですが、箱根も見えます。この左の方には、ほんのちょっとですが伊豆半島の天城山も見えます。さらに、奥秩父山塊です。大菩薩嶺などが見えるんですよね。この辺が限界ですが知っていると面白いですね。いつも見える人にとっては、あの山がどこなのかなんて、あまり気にしないんでしょうけどね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.22
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そろそろ、またハード系のパンが食べたくなってきたなと。あの最近流行りの高級食パンには全く興味が無く、そのうち廃れるんだろうなとは思いますが、ハード系は興味があります。僕の住む横浜の街は、美容室とラーメン屋とベーカリーの数が異常に多いんですよね。人口もそれなりに多いので、特徴さえあれば生き残る可能性も高いようです。港南区丸山台3-40-2 パン工房ボン・グゥです。バゲットが売りだということで初めて来てみました。なんと7時開店で、僕は7時半ごろに行ったらバゲット(エピ風)はのこり1本だけでした。慌ててトレーへ。実はバゲットは2時間位ごとに焼き足しているようです。もう一つの売りのドイツパンも残り一つになってます。惣菜系もそこそこ種類がありますね。すでに売り切れまで?スィーツ系もそこそこです。食パン系もズラッと並びますが、実際には食パンとイギリスパンの2種類でしょうか。クロワッサンまでありますね。かなりのバリエーションがあります。で、悩んだ挙句アンフランスにしました。大体いつものパターンです。さて、お昼にBLT(ベーコン・レタス・トマト)サンドにしました。外はサク!中はモッチリと顎が鍛えられるタイプです。シンプルなバゲットは味がどうこうというより、歯ごたえがすべてのような?とは言え、これは美味しいですね。アンフランスも顎に来るタイプです。餡は甘さ控えめで美味しいですね。ただ、その構造上ちょっと食べにくいかも。また新たに楽しみな店を見つけました。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.21
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2度目のワクチン接種に行ってきました。接種会場の近くに、先日行ったうさぎやがあります。で、昼食を何にしようかと思ったときにひらめきました。早速、接種後の11:40、うさぎやに向かいます。ぽつりぽつりと来客があります。地域に根付いた店です。先日気になったのがこれ。だた太巻きは要らないんだよなぁ。割安なんですけどね。で、頼んだのがこれです。海苔巻き5個にいなり2個。¥320なり。和菓子屋の巻物って、昔はよくありましたけど、最近は珍しくなってしまいましたね。和菓子屋自体が減っているのと、妙に高級化しているからでしょうか。こんな場所で頂きました。昔あった「横町の縁台」的な場所です。へちま棚が昭和を醸し出します。こういう場所はやはり昭和の食べ物で・・・・家で食べるより、絶対気分的に良いですね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.20
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秋を告げる花 クズが花盛りです。花だけ見ると結構きれいなのですがねぇ。クズ、フジ、ニセアカシア・・・なぜにマメ科の植物は盛大に蔓延り、他のものを圧倒するんでしょうね。まぁ、クズの場合は地上部は枯れるので冬には収まりますが。散った後の花も綺麗なのになぁ・・・・。あの性格だけは何ともしがたい。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.19
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河津桜と言うと、桜の季節に早々と咲き始めることで有名ですね。ここは、横浜の平戸永谷川の遊歩道です。河津桜の並木があります。他の木々がまだ夏の名残の中、真っ先に黄葉して落葉し始めています。こんな部分までは気が付きませんでした。季節の先取りは春だけでなく、秋も先取りするのが河津桜なんですね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.18
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今回は、1.5泊で帰ります。ですから慌ただしく買い出しだけで終了です。夜中に目が覚めたときには、カシオペアが見れて天気が良くなるのかと思っていたら・・・・しっかり雨です。まぁまぁの勢いで降っています。雲が低いです。三ッ峠も富士山も見えません。帰りのドライブは楽しくならなそう・・・いつもなら7時に開店しているThe Bigへと行くのですが、今回は丸甲味噌を買わないといけないので9時開店のオギノかセルバへ。セルバで味噌を買ってから、いつものようにThe Bigで買い出し。豆腐やら生うどん、生蕎麦などで空だったクーラーが満タンになります。次は、忍野のいつもの直売所へ。トウモロコシが終わってしまったので無人になっていました。トウモロコシは残念ですが、別な楽しみもあるので。なんでも¥100です。これも当然です。ただ、こちらに来る前に買っちゃったんだよなぁ。そう、大根とブロッコリーが出るんですよ。これは両方買いますよ。鮮度抜群です。トマトも美味しそうなので1袋。それと飽きもせず甘トウガラシも。その後籠坂峠を抜け、246号の富士おやま道の駅で一服します。246を走り神奈川に入ってちょっとした清水橋から渋滞です。延々渋滞しています。逆に下り車線は全く車が来なかったり、谷峨駅方面からの旧道の下り線が渋滞していることからすると・・・・・やはり事故でした。対向車線に飛び出しているトラック・・・・。この後も渋滞でだらだら…2KMほどで小1時間要したでしょうか。いい迷惑です。それでも、まぁ無事に帰ってこれたので・・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.17
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ついでなので、雨が降る前に全部済ませておこうと・・・・キノコの様子を見に行ったものの、気配なし。形跡も無し?まだちょっと早いかなぁ山の様子見に行きます。紅葉しているのは桜ですね。他の木よりも早く紅葉します。ただ、他はと言うと・・・・・御覧の通りまだまだ夏の名残のままです。ただ、気温だけはこの日を中心に低く、上着無しでは辛いほどでした。一応、コロナの感染者の多い神奈川から行きましたから、昼食も夕食も自炊です。昼食はインスタントの塩ラーメンに福耳トウガラシを入れたもので済ませました。夕食は、もうちょっとグレードを上げて、タイカレーに福耳トウガラシと焼き鳥缶のペッパー&ガーリック味を加えたものに。昼寝をしたりうだうだしているうちに、天気はかなり怪しい方向に。三ッ峠の頂上が見えません。だからと言って降ってはいないんですよね。予定通りのメニューの夕食です。このタイカレーの缶詰は具が入っていないそうで、野菜と肉を入れました。でも、ナスのような具が少々入っていましたね。レッドカレーと言うほど赤くはないですが、まぁまぁ辛くて美味しかったです。ご飯を炊くのも面倒なので、チーズ・フランスでいただきました。ナンの代用品と言うところです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.16
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10時前に一応の予定が完了してしまうというのも・・・・・芦川の帰り道、行きによってチェック済みだった直売へ。ピーマンを1袋買います。空模様は怪しさがあるものの晴れてきてはいます。そのまま河口湖、富士吉田と素通りし、一気に都留のJAの直売所まで。ここは穴場で時々掘り出し物がありますが、さて今回は?特に、真新しいものは無かったのですが・・・・栗が出ています。都留産のようです。早いですね。値段は安いんじゃないでしょうか。僕は山で嫌と言うほど拾えるまで我慢。直売所を出ると、相変わらず賑やかな外装の富士急トーマスランド20周年記念号です。なんとも北麓らしい・・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.15
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行きにも通った道を戻り、直売所2軒目へ。上芦川にあるおごっそう家です。ここは通過する人も少なく、観光ルートでもないので空いています。でもなかなか侮れないんですよ。山を越えた八代町産の贈答用グレードのシャインマスカットが置いてありました。ここは桃なども八代町からのものがあります。ただし、B品クラスのものはあまり置いてないですが・・・でも、この値段、富士吉田のスーパーよりもはるかに安いです。ほうれん草です。結構安いんですよねぇ。この時期、都心方面じゃ絶対この値段じゃ買えません。パプリカも安いです。なんたって芦川産です。サラダに使える葉物を探していたので、丁度いいものを見つけました。わさび菜です。これは普通にサラダで食べると美味しいんですよね。なんたってレタス類が高騰してますからねぇ。大分天気が良くなってきました。朝早くから活動しているので、まだ10時前なんですよね。だったらもう1軒直売所に向かうか・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.14
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欲しいものを手に入れたら、境川を後にします。笛吹市川三郷線を芦川経由河口湖までドライブです。まわりは果樹園が豊富です。前回は桃が良い感じでなっていましたが・・・・すでに終了しています。今年は特に早かったような気もします。その代わり、ブドウがすごいですね。これは巨峰のような感じ?もちろんシャインマスカットも見られますよ。走り慣れた道を通り鳥坂トンネルへ。紅葉の気配もなく、まだ夏の名残を引きずっています。芦川側に降りてくると、トウモロコシ畑ですね。すでに収穫は終了し、後片付けの様子です。青空も見えたりして天気は回復でしょうか?ただ、気温は低めでした。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.13
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今回は、緊急事態宣言下ということで、食事は自炊。買い物も空いているところでささっとが基本で。それにしても天気が悪いです。雲が低く垂れこめています。河口湖の無人直売所です。前回ズッキーニを買ったところなのでちょっと寄ってみます。ピーマンが安かったので帰りにでも寄ってみましょう。富士山は雲の中だし、この先も眺望は望めそうにありません。あっさりと境川の直売所に到着です。開店20分前なんですけど、すでに行列です。来ている車のナンバーを見ると他県ナンバーは僕以外には2台。でも、怖いのでショッパーを置いて順番待ちを宣言してちょっと距離を置きます。桃の出盛りのときより落ち着いてきた感じですね。開店と同時に、僕はB品のキュウリを2袋、シシトウガラシの甘とうびじんも。桃はほぼ終わっているのでフルーツのコーナーはブドウが主役です。話題のシャインマスカットも、産地ですとダウングレードするとこんな値段です。更にダウングレードしてB品だとこんな感じです。ブドウは別に好きじゃないので今回は無し。ただ、ジイジに頼まれていた梨があったので大き目のものが3個¥350と言うものを買いました。ご近所ということで「よっちゃん食品」の製品も置いてあります。渋野プロのおかげで有名になったものですね。今回呆れたのは、買い物かご2個にナスをめちゃくちゃ詰め込んでいたオバサン。何をしでかしたのか店のスタッフに怒られていました。さっさと買って、さっさと移動します。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.12
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ミョウガはまぁまぁ、さて他のものはどうでしょう。と言っても収穫期ではありませんが…コゴミは胞子葉が出てきました。6株ほどが成長していました。多分地下でランナーが伸びて来春にはもっと増えるでしょうね。こちらはウドです。白いのが花で、黒くなっているのが実です。八つ手によく似ていますね。どちらもウコギ科ですから似るはずです。放置してあるのでウドが実生で増えそうなものなんですけど。今年は時期を逸して食べられませんでしたが、来年はきっと。とりあえず庭チェックが済んで朝食にします。今回はいつもよりほんのちょっとグレードアップ。トマトとサニーレタス、ボロニアソーセージ。スープと食後はヨーグルト付き。20度どころか15度しかありません。シャツ一枚じゃ寒いです。暑い方がまだいいよなぁ・・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.11
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今回は、緊急事態宣言中ということもあったのですが、とりあえず味噌の在庫が尽きそうだということで行ってきました。7日の夜に出て、9日の午後に帰ってくるというパターンでしたが、天気がねぇ・・・・・気になっていたのがミョウガです。そろそろ手遅れかも知れないなと思いながらも8日の朝、様子を見てみます。おっと、花が咲いているものも何個かありましたが、ギリギリ間に合ったようです。去年植え替えをした部分はまだまだ成長が足りず収穫はありませんでしたが、手を加えていない場所で収穫がありました。片手の手のひらに乗る程度の収穫でしたが、やはりうれしいものです。時期的にはもうちょっと出てきそうではありますが・・・タイミング的には今回の分で今年は終了ですね。次回には肥料を与えておこうかなぁ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.10
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今日の帰り道の国道246号です。山北あたりで事故渋滞で上下とも酷いことになっていました。大型トラックが反対車線にあり、その手前には破片が散乱していて、渋滞している最中に、反対車線を救急車が走っていきました。下りは全く封鎖されていて旧道に迂回されていました。ただでさえ雨が激しいのにねぇ・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.09
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暑さのピーク時には花も咲かなかったトウガラシですが、また花をたくさんつけて実がなりだしました。オクラの時と同じように、採種用に完熟するまで採っていないトウガラシ。ヘタが枯れていたのでもうちょっと置いておきます。採取用とは別に、料理用に収穫したトウガラシは笊で乾燥させます。色が薄くなっている奴は収穫が早すぎたもの?一般的なトウガラシのタカノツメは株ごと一気に収穫して干しますが、激辛系のものは個々に収穫していきます。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.08
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今年は、ネコブセンチュウの攻撃もなく、順調に実をつけて、食卓に給されているオクラ。マルオクラですから、結構大きくなるまで収穫できます。ただし、欲張りすぎると皮の筋が硬くなってしまいますが。ここ数日、雨の日が続いていますが、オクラは雨が分かるようで、咲きそうで咲かなかったり、大きく花開かなかったり。収穫の始まったころに、採種用にとっておいたものが、そろそろ枯れてきたので収穫しておきました。これを過ぎると割れてしまって種がこぼれてしまうので・・・・多分、20粒ほどは採れるんじゃないかなぁ。来年用にはこれで十分ですね。乾燥が進んで割れてきたら種を取りだし袋に入れておきます。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.07
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病院への通院で、月に一度は行くのが野庭団地です。横浜では古い部類の大規模団地です。逆に言えば、住人の高齢化、建物の傷みが進行しつつありますが・・・・7月に来た時には、下の駐車場でカーステレオのスピーカの取り付けをやっていたので気が付きませんでしたが・・・・・Aコープの様子が変です。なんと閉店したようです。Aコープの前は、今は会社自体が消滅した松坂屋ストアでした。近所の歩いて行けるところにもスーパータマヤもあるし値段的にも安いと言えなかったですからねぇ。いつも空いていたような・・・・。この後はどうなるのか不明です。野庭団地には新たにスーパーを作るという計画もありましたが立ち消えになりましたし。一方、シェアサイクルが出来ていました。まぁ他所から持ってくるだけだから投資額は大したことはないでしょうけど、実際問題としては利用者が居るの?という。高齢化が進んでいるということはスマートフォン自体の普及率が高いとも思えないし、アプリからじゃないと利用できないし・・・・それが2カ所に出来ていたけど、ちゃんと調査したのかなぁ??にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.06
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横浜の農業地区をうろついていると、民家の庭先に見覚えのある果実が。ザクロです。石榴とか柘榴とは書きますが、923年に中国から入って来たそうですが、元々は中東あたりが原産地らしいです。昔はごく普通に庭木として植えられていましたが、近頃ではなかなか見かけませんね。もう少し赤くなり、先の方が割れてきたら食べごろです。いや、下手するとこれが食べられるということさえ忘れ去られそう?輸入した果実が店頭に並ぶこともありますが、珍しいものになってしまいました。「グレナデンシロップ」は一般的かもしれませんね。これはザクロの果汁から作ったものです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.05
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先日は、¥100デニッシュを買ったマルエツのインストアベーカリーですが、次なるものを・・・・デニッシュはちょっと甘すぎて、まるでアメリカのデニッシュみたいでしたが、今度はバタールです。やはり先日と同じで、マルエツに寄った時に、焼きたてとポップの付いたバタールが目につきました。なんとなく「買ってくれよ!」と聞こえたような気がして・・・・・・正直言って、あまり期待していなかったんですよ。ところが断面はこれです。外側がパリッとしていて中は顎の疲れる腰の強さがあります。これ、当たりじゃないの?赤いアンダーラインを引いた所に注目です。「加工者」となっています。デニッシュは「製造者」でした。この違いは大きいですね。バタールなどのハード系の場合、酵母で発酵させるだけで4~5時間はかかります。それを各店舗でやるには時間のロスとともに職人技が必要でしょう。それを多分、生地、発酵、整形、第一段階の焼きまで別工場で行ったものを各店舗で最終的な焼きをやれば「加工者」になります。店で焼くので「焼きたて」でもあります。一番大きいのはバタールと言える仕上がり方が出来ることでしょうね。ガーリック・トーストでいただきました。パリパリ、サクサクでなかなかのものでしたよ。気になったので他のインストアベーカリーのバタールも確認すると、やはり「加工者」の表示でした。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.04
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このところ、秋雨前線に2度も覆われて天気がすぐれませんね。涼しいのを通りこしていますが。農業専用地区の農道わきのコスモスです。多くは無いですが咲き出しました。暑かろうと涼しかろうと、確実に秋になっていく気配を感じる植物って、ある意味すごいですね。秋桜畑・・・・見に行きたいなぁ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.03
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月一で行く近所の古い団地。昔に作ったので緑が多い作りです。街路樹にドングリが沢山なっていますね。足元にもたくさん落ちています。すでに秋の気配。シラカシかと思っていたらドングリの様子からすると違うようです。マテバシイです。マテバシイはタンニンの含有量が少ないのでアク抜きしなくても食用になるとか。マテバシイクッキーとかに出来るんだろうなぁ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.02
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車を買い替えて3か月ほど。コロナ禍で走行距離は伸びずに1500Kほど。そう言えばウィンド・ウォッシャー液とか大丈夫なのかなぁと、やっとボンネットを開けました。これは、前の前に乗っていた三菱リベロGTのエンジンです。ふた昔前のエンジンですね。僕らにとっては見慣れたDOHC 16バルブの容姿です。インタークーラーもついているのでボンネットに一杯でした。最近の車はボンネットを開ける機会がどんどん減ってきていますね。あけても出来ることがほとんど無いですし。しかしまぁ、開けてびっくり玉手箱、小さいエンジンです。これでも直列4気筒16バルブのDOHCなんですよね。1800と1500の違いはありますが、ものすごくコンパクトです。ただでさえ短めのシャトルのボンネットなのですが、割と余裕で収納されています。モーターまでも一体化されているそうです。パワーで言えば、リベロやフォルティスの半分以下の110馬力ですが、運転してのフィーリングは良い方に裏切られました。エコモードで常用しているのですが、アクセルを踏み込めば心地よいDOHCサウンドとともに加速します。高速ではさすがにパワーの無さが露見しますが、普通に街中を走る分には問題ないですね。逆に燃費の悪さからアクセルを踏むのを躊躇してしまっていたフォルティスよりも、燃費を気にせず運転できるのは助かります。とは言え、横浜の起伏が多く、渋滞や信号の多いところばかりですので16km/l程度の燃費です。前が6.5でしたからねぇ・・・・。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.01
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