2009年06月26日
テーマ： 家庭菜園(59096)
カテゴリ： 園芸全般
その使い道として目に付けたのが「しょうゆ豆」です。
ＮＨＫか何かで紹介されていました。香川の郷土料理らしいです。
レシピはこちらを参考にしました。
http://www.pref.kagawa.jp/nousui/aji/3/185.htm
ソラマメは来年の種用として、枯れてくるまで残しておいた豆を使いました。
ほうろくは我が家にないので、フライパンでコツコツ煎って作りました。
あとは、上記のレシピに生姜の千切りを追加しました。
食べた乾燥は、結構美味しい
ご飯のおかずやお酒のあてにＧＯＯＤです。是非お試しあれ。
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