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早紀ちゃん369
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April 27, 2011
カテゴリ： 料理
瀬戸内春の風物詩・・・ コウイカ
写真は↑のリンクを見てください（撮り忘れました
このイカは墨がめちゃくちゃ多いのですが、これをイカスミスパゲティに使うそうです。
次回は使ってみようっと。
タコさんもやってきて（この子は生きてました）あ～～生きてるタコ怖い。
キューキュー言ってましたが、ぬめりをとって（怖いのでネットの上から塩モミ）
塩モミしたら、気絶（死んだともいう）したので、茹でちゃいました
お刺身です～
まずは、土佐煮
穂先の刺身
柔らかい穂先の周りで酢味噌和え
近所に生えている山椒をいただいて、木の芽和え
コウイカのエンペラ部分を湯がいて混ぜてあります。
日曜日の夕食
他には、ちょっとお鍋（鶏さん味）
ご近所さんからの、いただきものばかり・・・
瀬戸内は良いところです。ありがとうございます
写真は↑のリンクを見てください（撮り忘れました
このイカは墨がめちゃくちゃ多いのですが、これをイカスミスパゲティに使うそうです。
次回は使ってみようっと。
タコさんもやってきて（この子は生きてました）あ～～生きてるタコ怖い。
キューキュー言ってましたが、ぬめりをとって（怖いのでネットの上から塩モミ）
塩モミしたら、気絶（死んだともいう）したので、茹でちゃいました
お刺身です～
まずは、土佐煮
穂先の刺身
柔らかい穂先の周りで酢味噌和え
近所に生えている山椒をいただいて、木の芽和え
コウイカのエンペラ部分を湯がいて混ぜてあります。
日曜日の夕食
他には、ちょっとお鍋（鶏さん味）
ご近所さんからの、いただきものばかり・・・
瀬戸内は良いところです。ありがとうございます
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