亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

久しぶりに中標津の手打ち蕎麦や　松乃井に行ってみた

店内は6～7人のカウンターと小上り、もとの居酒屋の造りそのままだ。

木の看板が期待を膨らませる


この店4～5回きてるけど、まだどじょうそば？って食べてない・・（１日6食限定！）

ホントのどじょうが入っているのかと思ったら、こういうことなんです（極太麺がどじょうに見えるから？）



したがってこれは、どじょうそばのハーフ＆ハーフをもりそばで、という注文になる！　
　６００円+50円
すごい太麺を想像していたが、きしめんみたいに巾は広いが薄い麺だ。


これ、けっこう食感が良いんです！　幅広だけじゃ見た目も変だろうけど、適度なモチモチ感と細麺との変化があって面白い！




鴨南蛮の10割そば　950円+200円　（同行の麺じろう氏がたのんだ）

ちょっと、短く切れてしまう傾向があるが、蕎麦の香りと甘さが立ち上る！　うまい！

開店当時と比べると、格段にうまくなっている気がする（ホントに分ってるのかな？）



COMOX（コモックス）は中標津町で厳選された飼料やこだわりの生育法で、ストレスなく育てた豚肉の新ブランド。（専用に焼いたパンも食べさせるグルメな豚！）

前に豚そばを食べたが、とってもコクがあって脂身が美味しい豚だった！
寒くなるこれからにはおすすめだと思う

その他焼き鳥はじめ、居酒屋メニューがいっぱい！
今度じっくり、酒を楽しんでから〆に蕎麦を食べてみたい・・


二人とも一杯の蕎麦で足りるわけがない・・
実は、帰り道塘路でパスタを食べようかとたくらんでいたのです（相方も相当なメタボ・・）


人影のいなくなった塘路湖のボート乗り場・・　水面の草はヒシの枯れた茎や葉だ。




５月に紹介した、塘路のプレッツエモーロ。　お気に入りのパスタ屋さんだ
前回のプレッツエモーロの記事

きょうは何にしようか・・　トマト系かなぁ、やっぱりオリーブオイル系か




カキとマッシュルームのパスタ（オイル系）　１０８０円
厚岸産のプリップリのメタボなカキが５ヶほど入っていた。

口のなかに海がいっぱいに広がる・・
うまい！



阿寒ポークのパスタ（ジンジャー）　　９３０円
ジンジャーというと何か格好良い感じがするが、要するに豚の生姜焼きみたいな味！

でも、さすが阿寒ポーク。脂身だけでも食べたいくらい、白身の部分が良い感じだ！



いやぁ～満足、満足！
ほんとにここは、居心地の良い店だ！　　小柄なママさんの笑顔と真心いっぱいのｻｰﾋﾞｽがこの店の雰囲気を作り出している！

3.8L入りのタバスコ！

昔アイヌの人たちの重要な食料だったという。　ちょっと食べてみたいのだが・・



さて、先日のメタボ検診の結果発表・・

うぅ～ん・・先月とほとんど数値が変わっていない・・
γGTP　318（80以下）　　中性脂肪　254（30～149）　　悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ　177（70～139）
カッコ内は標準値

先生にかなりイヤミな言い方されて・・（一つも言いつけ守ってないしなぁ・・）
高脂血症（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ？）を抑える薬をもらい、２ヶ月後に再検査・・

食べ物は無理だから、アルコール少し減らそうか（よけい無理！）