2008年06月の記事
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レッスンの様子～プチパン～
White bell様の日記♪先日、白神こだま酵母のパン教室に来てくれたWhite bell様が、ブログにパン教室についての日記をアップしてくださいました～*^^*ありがとうございます♪
2008.06.30
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今日のクラス
今日のクラス ～プチパン～ ふかふか、表面パリッ、の美味しいパンが焼けました。今日の生徒さんは、白神こだま酵母で作るのが初めての方*^^*白神山地のことや、素材についてなどお伝えしながら進めていったパン教室、焼きあがりは、初めてとは思えないほど、ふかふか、表面パリッ、の美味しいパンが焼けました☆焼きたてじゃなく、冷めたて（粉の甘みを感じられるんです）のプチパンに、秩父のくろうさぎ、ラパンノワールのジャムとバターで試食♪楽しく、美味しい時間を過ごさせていただきました。雨のなか、来てくださって、本当にありがとうございました♪
2008.06.29
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プチパンやきました
国産の小麦と全粒粉、薄力粉もすこしだけ配合したこのパン、おけしょう（上に振る粉）無しでシンプルにやきました。全粒粉、薄力粉の分量を心のまま、気のままに量って作ったこのパンが、一番にんき（自他ともに）なんです☆ふしぎですよね。
2008.06.21
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７月のスケジュール
7月のレッスンスケジュール7月9日(水）：予約受付終了しました。7月12日（土）：○7月13日(日)：○7月16日(水)：○○ご予約いただけます。お問い合わせくださいませ。今月のmonthly special：ハイジの白パンモチモチ、ふっくら感が人気のパン。ほんの少しいれるヨーグルトがさわやかです。レッスン料：4000円-------------------今月は、東京平和映画祭(7/18～7/20）や、イベント出店(7/27)のため、パン教室の開催日が２日のみです。７月は、パン作りに適した室温が保たれるので、温度管理が楽になり、パン作りを始めるにはおすすめの時期です。ぜひ、お誘いあわせの上、ご参加くださいね。-------------------お名前、ご連絡先電話番号、ご希望クラス日、パンメニューをメールでお伝えください。数日中にお返事させていただきます。その他お気軽にお問い合わせくださいませ。エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用袋-------------------
2008.06.19
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