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☆゚+o。o。o+゚☆ 手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区 ☆゚+o。o。o+゚☆4月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日は小学校の入学式でしたぁ♪この春から6年生になる息子は入学式へ出席し~新1年生と手をつないで入場します。息子の入学式の時~6年生のお兄さんお姉さんがとても立派に見えたのを今でも覚えています。「あぁ、6年生になるとこんなに成長するんだなぁ。」って♪☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚そんなお兄さん側になる日がこんなに早く来るなんて☆子供の成長は本当にあっという間だわ♪(((uдu*)ゥンゥンさて、今日は春休み最後のおうちごパンに~目下ハマり中の「ナンカレー」を製作♪実は最近ガスコンロを買い替えてね、私ナンはグリルで焼くんだけど先日アップしたナンは~16年物の水あり片面焼きグリルで焼いたもの。今日のは~最新の水なし両面焼きグリルで焼いたもの。焼き方のコツも少しずつ分かってきて~前回よりいい感じに♪d(ゝ∀・)ィィ!!!我が家の男子2人に絶大な人気を誇る「ナンカレー」☆今日も小6男子が「メッチャうめぇー!!」と一人でナン6枚完食。。。< ;`∀´>マジっすヵ!!カレーは、どなたにも好まれる「バターチキンカレー」☆こちらもかなり美味しく仕上がってきていて~レシピ完成まであと一歩♪ハーイ(●´∀`●)∩スパイスの香りがガツンと来る中に~隠し味にヒミツの材料を入れて仕上げます♪お味はスッゴク本格的なのに~思いの外手軽にできちゃう「バターチキンカレー」☆しばらく抜け出せそうにないわぁ♪(*´艸`)。゚.+:。LOVE゚・*:ただ、生クリームのかけ方は要修行ですな。。。( -`Д´-;A)★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日1回下のバナーを応援クリックしていただけると~とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村人気ブログランキングへ
2015.04.06
☆゚+o。o。o+゚☆ 手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区 ☆゚+o。o。o+゚☆3月の日程とメニューはこちら→★ パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日は授業の予定でしたが、生徒さんが体調不良という事でキャンセルに。一日も早く元気になられますように♪お大事にして下さいね♪ (。uωu)。+.。*:・゚.☆と言うことで~急遽時間ができた今日は遅れている仕事を進めたり♪ずっと前から作ってみたかった「メイソンジャーサラダ」的なモノを作ってみたり♪でね、パパが今日まで休みを取っていたから~夫婦でおうちランチ♪☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚今、流行に流行っている「メイソンジャーサラダ」☆ビ○ボーな我が家にはそんなシャレたジャーなどあるはずもなく。。。(((=ω=)))(ジャムの空きビンならいっくらでもあるけどね♪)っつー事で、食器棚にあったフツー過ぎるグラスで「メイソンジャーサラダもどき☆」を製作♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!今回は~今月授業で使っている「オニオンドレッシング」を入れ下から順に、ミックスビーンズ・にんじん・ブラックオリーブ・コーン・レッドキャベツ・トマト・レタス・スナップエンドウ・を詰めていきましたぁ♪いざ自分で詰めてみると~かなりのボリューム!!「こんなの絶対食べきれなぁ~い!」って思ったけどペロリと完食♪(* _ω_)…アヒョお野菜がた~くさん食べられましたぁ☆今日の授業でお出しする予定だった「はるゆたか100のバターロール」はホットドッグに♪やっぱ、はるゆたか100は最強☆キャー♪ヾ(o≧∀≦o)ノ゙これほど味わい深く美味しい生地ってそうそう無い!!今日はパパがいたからホットドッグにしたけど~何かを挟んだり付けたりするのがもったいないほど生地が美味しいから、結局私はウィンナーと生地は別々で楽しんじゃいました♪(ノ´∀`*)エヘヘおうちで手作りするなら「安心で最高に美味しいもの☆」を大好きな人に食べて欲しい♪その気持ちは教室オープン当初から今も揺るがない私の軸。明日も生徒さんと最高に美味しいパンを焼きたいと思いまぁす♪ルン♪d(d´∀`)(´∀`b)bルン♪★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日1回下のバナーを応援クリックしていただけると~とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村人気ブログランキングへ
2015.02.24
☆゚+o。o。o+゚☆ 手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区 ☆゚+o。o。o+゚☆2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。鬼は外~♪福は内~♪パラパラパラパラ豆の音~♪今日は節分ですねぇ♪。+.。ヽ(*>∀
2015.02.03
☆゚+o。o。o+゚☆ 手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区 ☆゚+o。o。o+゚☆1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日は我が家のおうちごはんをご紹介しまぁす♪(*´ω`)ゝハイいつもブログや授業で登場する食卓は洋食ばかりなので~私が洋食しか食べないイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、実は普段のおうちごはんはやっぱり和食が多かったりします♪これはクリスマスの翌日♪洋食続きだったので~そろそろ「米が食べたい!!」っつー事で和食を♪(o゚∀`o)アヒャッ━♪でね、小5の息子がちょうど2学期の家庭科の授業で「お味噌汁」を作る調理実習があって冬休みだし学校で習ったおさらいをしてもらおうとさっそく親子クッキング♪ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪時間もたっぷりあったので~母は「昆布だし」を♪息子は「いりこだし」を引くことに♪いりこだしは~煮干しの頭とはらわたを取り除く作業からスタート!!「ママ、こうやってやるんだよ!」と、先生気取りの小5男子です♪( *´艸`)クスクス下準備ができたら一晩お水につけて、まずは水出し♪(。・ω・。)ノぁぃ♪翌日はさらに湯だしをします♪お部屋はWのお出汁のいい香りでいっぱいに♪☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚お出汁が引けたら~いよいよ具材を煮ていきます。今回は、大根・ねぎ・豆腐・油揚げをIN!!それら全てを息子に切ってもらったら「あー!!首が痛い!!しかも、ねぎが目にしみるーー!!」と。「ママは毎日こうしてお料理作ってるのよ。大変さが少しは分かったかしら?」と、言ったら苦笑いしながらうなずいていましたぁ。((´∀`*))ヶラヶラそんなこんなで完成したお味噌汁はこちら~♪西京味噌で作った今回のお味噌汁は、いりこだしの香りがしっかり感じられる~とっても美味しいお味噌汁でしたぁ♪サイコウヽ(o’∀`o)ノヤーン♪そして、ママは昆布だしでたけのこご飯を炊きましたぁ♪この勢いよく出る蒸気が「もうすぐ炊き上がるよぉ♪」のサイン☆( ´艸`)ムププ炊き立てのたけのこご飯に三つ葉をのせて完成♪おこげもバッチリできましたぁ☆イイネ(゚∀゚≡イイネ(゚∀゚≡゚∀゚)イイネ≡゚∀゚)超イイネー!!おかずは~れんこんつくね・だし巻き卵・ひじき豆♪と至ってフツウな感じです。やっぱり和食は「あぁ~日本人で良かった♪」と、心がホッとしますね♪サイコ━+゚*。:゚+(人*´∀`)+゚:。*゚+.━━!!今回、材料の買い出しからお出汁も引き~最後まで一人で作りきったお味噌汁☆「K君のお味噌汁すっごい美味しいよ!また作ってね♪」と褒めたらはにかみ笑顔で「ありがとう♪でも、作るのはしばらくいいや。。。」だって。(ノ∀`笑))でもね、冬休み中にもう一回親子クッキングできたらいいなぁとママは密かに思ってます♪K君、美味しいお味噌汁ご馳走さまでした!!ヾ(*´∀`*)ノ♪★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★・★一日1回下のバナーを応援クリックしていただけると~とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村人気ブログランキングへ
2014.12.29
☆゚+o。o。o+゚☆ 手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区 ☆゚+o。o。o+゚☆1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。メリークリスマス♪ *∀
2014.12.25
☆゚+o。o。o+゚☆ 手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区 ☆゚+o。o。o+゚☆11月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日はパンを焼いていないので~我が家のフツー過ぎる晩御飯を。ヾ(´ε`;)ゝ…今晩のごはんは「キーマカレー」と「野菜スープ」他は冷蔵庫の残り物がちらほら。。。あ・あぁ・・・なんのネタにもならないわ。チ──(-ω-)(-ω-)(-ω-)──ンこちらはダイニングの壁♪先日作ってきたリースと最近買ったお花型のケーキクーラーは写真撮影用の小道具♪撮影小道具はミキサーの前に置いてあったりするんだけど~狭い我が家にはもう置き場がない!!と言う事で~とうとう壁面まで進出してしまいましたぁ。(≡ε≡;A)…まぁ、ちょうどぽっかりスペースが空いていた場所だから良かったんだけどね。100円ショップで買ってきた粘着テープタイプのフック~コレがかなり強力で一回貼ったらもう剥がせず。若干「しまった!」って感じだったんだけど~逆にこんなにしっかりしてるなら「かなり使える!」とも言える☆(o-∀-o)ゥフフ今、空いている壁がちょっと気になり始めた私でございます。。。収納は機能的かつ可愛くできたら嬉しいものね♪って言うか~無駄にモノを増やさない事の方が大切なのかな。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日1回下のバナーを応援クリックしていただけると~とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村人気ブログランキングへ
2014.11.10
☆゚+o。o。o+゚☆ 手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区 ☆゚+o。o。o+゚☆9月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日は、家族でイオン茶屋店へ行ってきましたぁ♪ヽ(・∀・)ノワチョーイ♪初・茶屋ってことで~ワクワク♪でもね、やっぱり出来たばかりだから激混み!!何とかランチをして~パパにお洋服を買ってもらい~お目当ての3コインズとサリュ!を見てとりあえず初回の目的は果たして帰ってきましたぁ。でも、あまりの人ごみにちょっと疲れちゃったから~また平日にのんびり行きたいな♪(´ー`A;) さて本日は~昨日の我が家のブランチをご紹介しまぁす♪ジャジャーン!!いきなり完成図☆おぉ♪(ノ)’∀`(ヾ)みなさんディズニー映画「レミーのおいしいレストラン」ご覧になったことありますか♪小さなネズミのレミーが作り上げるあの何とも美味しそうなラタトゥイユが素敵で~ちょっぴりマネっこして作ってみましたぁ♪(o´艸`o)ァハ♪土曜日にね、八百屋さんへ行ったらば~こんなメンバーに出会いましてね♪(ΦωΦ+)ホホゥ….『もうラタやるしかないでしょ!!』っつー事で、クッキングスタート☆でも、いつものラタじゃつまらないから~ちょっとひと手間加えて可愛いラタ作ろうってね♪ワッショ━━(∩´∀`)∩´∀`)∩´∀`)∩´∀`)∩´∀`)∩━━イ緑と黄色のズッキーニ、トマトは薄切りに♪そして、モッツァレラチーズも準備~♪とってもカラフルで~もうこの段階で可愛いし~♪сμтё.:*゚..:。:ヽ(○´3`)ノ.:*゚..:。:とりあえず、いつものラタを作りまして~♪(・∀・。(-∀-。)ウン♪まずラタトゥイユをストウブミニに入れて~ラタの上にモッツァレラチーズとパルメザンチーズそして、「あか~き~みどり~、あか~き~みどり~、あか~き~みどり~・・・。」って呪文を唱えながら薄切りにしたズッキーニとトマトをON!!お行儀よく並んじゃって~超可愛いわぁ☆ラブリ━ヾ(◇´∀`◆)ゞ━ッ♪♪そして、鍋ごとオーブンで焼いたらできあがり~♪オーブンから出すときのグツグツ煮立ったビジュアル~マジたまらんかったぁ!!ヽ(゚`∀´゚)ノ!!!さっそく焼き立てアツアツのレミーのラタトゥイユと~「イタリアン・パン・ド・ミ」のチーズパニーニで休日ブランチ♪ワ━(*゚∀゚人゚∀゚*)━ィ♪!今回のレミー風のラタトゥイユ、トマトでしっかり煮込まれたラタと爽やかなモッツアレラそして、トップのズッキーニ&トマトとのハーモニーが本当に美味しくって~結構ボリュームがあったんだけどペロリと完食☆ (o-∀-o)ァハ♪家族も「おぉ!!レミーのラタトゥイユじゃん☆コレは旨い♪」と、喜んでくれましたぁ♪このラタは見た目がホント素敵だから~おもてなしの時にいいかも♪でも、スライスがちょいと面倒だから~しばらくいいかな。。。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日1回下のバナーを応援クリックしていただけると~とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村人気ブログランキングへ
2014.09.15
☆゚+o。o。o+゚☆ 手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区 ☆゚+o。o。o+゚☆9月の日程とメニューはこちら→★ 土曜日・祝日お席追加しました♪パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日は、先週の息子のお誕生日パーティーの様子をご紹介しまぁす♪この前ちょっと予告したテーブルセッティング。(。・ω・。)ノぁぃ♪こちらにお料理を盛り付けると~♪ジャジャーン!!こんな感じになりましたぁ♪(o゚∀`o)アヒャッ━♪やっぱりお料理が盛り付けられるとテーブルが一気に華やかになるわ!!今年はお料理教室で習ったメニューを作りたかったので~テーブルもハワイアンな感じで♪ハワイに行った事ないからね~気持ちだけは常夏の国的な妄想クッキング☆( ̄m ̄〃)ぷぷっ!メインは「ロコモコ丼」教室で習ったこちらのハンバーグ、実は豚ひき肉100%で作るのです♪コレがまた新しい美味しさで~家族も大喜び!!*。.+;゚oキタ―ヾ(o・∀・o)人(o・∀・o)ノ゙―ッ!!!o゚;+.。*我が家のお気に入りハンバーグのレパートリーがまたひとつ増えちゃいました☆玉ねぎカップの目玉焼きも~美味しくて可愛いから教えてもらって良かったなぁと思います♪こちらは「ロミロミサーモン」お馴染みのハワイアン料理ですが~お魚の臭み消しに「えっ!?」って言うような調味料が結構たくさん入っているんだけど、その風味を感じることもなく子供もパクパク♪我が家の食いしん坊万歳は~回転寿司へ行くとALLサーモンと言う大のサーモン狂☆(-∀-`; )そんな彼は「ママ、これスゲーうめぇ!!」と♪(v´∀`)ハ(´∀`v)ヤッタネ☆その後、もう一言「でも、できればサーモンだけが良かったかな。。」と。彡(´∀`;●)彡 ヒューヒューつづいて「ガーリックシュリンプ」こちらもお料理教室で習ったメニューですが~盛り付けは私らしく♪(*´艸`*)ァハ♪カクテルグラスにエビをかけるだけで~ちょっぴりオサレな感じに見えませんか♪パーティーの時は華やかな盛り付けにすると~特別感が増してより美味しくいただけるよね☆最後は「パイナップルボートdeフルーツの盛り合わせ」パーティーの前日から激甘なケーキをガッツリ食べていたので~当日は爽やかにフルーツで♪ホールのパイナップルをくり抜くのは初めてで~上手くできるかドッキドキ!!(((=ω=)))ブルブルネットで調べて何とかパイナップルボートが完成☆中身は冷蔵庫にあった有り合わせで♪(o ̄∀ ̄)ノ”ぁぃこんな感じで家族3人で11歳のお誕生日をお祝いしました♪ヾ(*´∀`*)ノ♪~K君~ここまですくすく元気に大きくなってくれてありがとう☆これから、嬉しい事・楽しい事・辛い事・悲しい事をたくさん経験して、優しくて心の強い素敵なお兄さんになって下さいね!!11歳のお誕生日おめでとう!!いつもいつも大好きだよ☆゚+。ママより ゚+。(ノ´∀`)ノ《ォメデトゥ》。+゚★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日1回下のバナーを応援クリックしていただけると~とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村人気ブログランキングへ
2014.08.25
☆゚+o。o。o+゚☆ 手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区 ☆゚+o。o。o+゚☆8月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日もいそいそとキッチンに立っておりましたぁ♪職業柄~常にキッチンに立ってる気がします♪たぶん毎日7~8時間はキッチンにいるかも~もはや私の『巣』でございます♪(* _ω_)…アヒョさて~今日は仕事がてら久々ナベカツを意識した日に!!ナベカツって何!?とお思いの方の為にご説明を~「買っちまった鍋をタンスの肥しにしない&自己満足の世界で終わらせない為の活動」略して~『ナベカツ☆』私が勝手に作った言葉です♪ ∵ゞ(´ε`●) ブハッ!!私の生徒さんにはナベラー(注:鍋オタク)も多いんだけど~そう言えば最近生徒さんから鍋ネタ全然聞いてない気がするわ!!また、授業にお越しの際には是非鍋ネタ聞かせて下さいねぇ♪(ノω`)プププ今日、私が作ったのは~授業用の「キーマカレー」です☆私が大好きな野菜のみじん切り~♪本日も気分よく切りまくり~♪ァハハハ(〃´∀`)o_彡☆あんなにてんこ盛りだったお野菜も~じっくり炒めること40分♪ひき肉が入って完成しても~こんな量になっちゃいます。おぉ(゚ロ゚屮)屮「焼きカレーパン」のフィリング、Little Magicオリジナルレシピの「キーマカレー」手軽にできるのに美味しいと~みなさんとても喜んで下さいます♪(ノ´∀`*)エヘヘそんなキーマカレーを使って今日のランチにしましたぁ♪本日のランチはこちら~♪『チーズ焼きカレーライス~夏野菜のグリル添え~』です☆ここでもナベカツを意識して~お気に入りの「グリルピザプレート」で♪(σ`゚∀´)σォゥィェ♪もちろん魚焼きグリルで焼いたのよ~♪が、付け合せの準備をしていた隙に~焼きすぎてチーズが真っ黒に。。。=( =`д´= ;)⇒グサッでもね、その焦げた部分が~超カリッカリになっててコレはコレで美味しかったぁ♪カレーに合わせると~お野菜もモリモリ食べられちゃうからスゴイよねっ!!カレープレートだけでボリューム満点&栄養満点なランチになりました☆ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ♪★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日1回下のバナーを応援クリックしていただけると~とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村人気ブログランキングへ
2014.08.12
☆゚+o。o。o+゚☆ 手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区 ☆゚+o。o。o+゚☆6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。今日は、小5の息子Kが中津川キャンプへ出発する日♪今朝はいそいそとおにぎりを握って息子を起こし「K君、今日ママ見送り行かなくてもいい?」と聞くと「えぇ~。どうして?」と。「なになに~ママにお見送りして欲しいの?」と聞き返すと「まぁね。」だって!!もうすぐ11歳男子~可愛すぎぃ☆ 力ワ工ェェ━(○´3`(●´3`(○´3`(●´3`(○´3`)━!!!ホント行かなくてもいいかなと思ってたんだけど~母性本能にズッキュン☆8時45分出発と言う事で~30分に着けば写真をゆっくり撮る時間もあるわ♪と思って家を出たらば~学校に着くと既にバスが一台出発して行くではありませんかっ!!ウソ━Σ(-`Д´-;)━ン!!それはもうテンパりまくりで周りを見渡すと~担任の先生発見!!息子は最後のバスでギリギリセーフ☆あわや、誰もいないところへ見送りに行くところでしたぁ。(A;´ 3`) ぁせぁせ子供たちもバスに乗り込み~5年生以外の先生方も総出で荷積みと見送りをして下さいましたぁ♪ありがとぅございますっっヽ(●´∀`)人(´∀`●)ノさて、今朝の私の仕事~♪お弁当は使い捨ての容器で持たせてください。と学校から指示があったので~おにぎりに決定。それで今回は、昆布だしをひいた後のだしがらの昆布を使って~おにぎりの具「昆布の佃煮」を作りましたぁ♪(*・∀・*)ノ ハーィ冷凍保存しておいた昆布のだしがらを千切りにしてごま油で軽く炒め~砂糖・醤油・みりん・酒・などの合わせ調味料で煮詰めます♪(´ー`*)ウンウン完成した「昆布の佃煮」は、こちら~♪ツヤッツヤでとっても美味しく出来ましたぁ。(*≧ω≦)キャハハ♪おだしをひいただけで捨ててしまうのはもったいないものね!!食材は~無駄なく最後まで美味しくいただきましょう♪゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚イイネェさっそく自家製昆布の佃煮で「こんぶおにぎり」に♪って~どの辺りがこんぶおにぎりかサッパリ分からんっつー話。。。本当はおにぎりを割った画が撮りたかったんだけど~割ったらバラバラに崩壊した。エーン!o(T◇T o)そんな訳で~至ってフツウな「塩むすび」的な図に。。。ホントは昆布の佃煮がたっぷり入っているのよぉ!!!それが主張出来ないのが悲しすぎるので~後ろにひっそりと佃煮を配置♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!今日はあいにくのお天気になってしまったけど~明日・明後日はお天気も良さそう!!バスの中から何度も手を振ってくれたK君~楽しい思い出たくさん作っておいでね♪(*ゝ∀・)bそして、班長さんのお仕事も頑張るように!!二日後~ひと回りもふた回りも大きくなったK君が帰ってくるのをママは楽しみにしています☆ヾ(=´∀`=)ノ☆いってらっしゃ~い☆ヾ(=´∀`=)ノ★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日1回下のバナーを応援クリックしていただけると~とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村人気ブログランキングへ
2014.06.18
☆゚+o。o。o+゚☆ 手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区 ☆゚+o。o。o+゚☆5月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日は☆みさお☆家の食卓をご紹介しまぁす♪先日、和食のお料理教室で習ってきたメニュー「筍ご飯」とっても美味しいので~もう何度もおうちで炊いております♪ (σ`゚∀´)σォゥィェ♪炊き上がるとこんな感じ~♪my土鍋でふっくらツヤツヤ~おこげもバッチリできましたぁ。キタ━o(゚∀゚o)(o゚∀゚o)(o゚∀゚)o━!!この「筍ご飯」~もち米も入っているから冷めてもとっても美味しいの☆続いて先日の「ほじほじ大会2014」で大量ゲットしてきたアサリを使ったお料理を♪まずは第一弾「クラムチャウダー」です♪香味野菜やお豆がたっぷり入った~栄養満点スープ☆ (o´艸`o)ァハ♪ベーコンも少し入れているので~アサリとベーコン両方の旨みがドーンと詰まっています!!続いて第二弾「あさりの味噌汁」です♪こちらはシンプルにアサリとねぎで食材の味を楽しみましたぁ♪飲むと「日本人で良かったぁ~☆」なお味です♪ ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚さらに第三弾「鯛のアクアパッツァ」です♪端午の節句のお祝いも兼ねて~尾頭付きの鯛をドドーンとお鍋に突っ込みましたぁ!!これぞ!素材のおだしのみで頂く~とっても贅沢なお料理☆アサリ・グリーンオリーブ・ケッパー・ドライトマト・フレッシュトマト・白ワイン・これらの持つ美味しさが全て融合されるんだから~美味しくない訳ないよねぇ☆鯛の身もふわっふわでとっても美味しかったです!! ヤッ━ヾ(*´∀)(∀`*)ノ゙━ッタ!!そして締めくくり第四弾「和風ボンゴレビアンコ」です♪こちらは7日の私の1人ランチで超テケトーに作ったスパゲッティ。オリーブオイルとニンニクでにんじんを炒め~アサリと白ワインを投入し蒸し焼き。貝が開いたら塩昆布をババっと入れてパスタに絡めるだけと言う手抜きご飯☆コレが思いの外美味しかったぁ!! オォォ♪((*゚゚∀゚゚*))今年はアサリのお世話に関してアクシデント勃発でメッチャ焦ったから~また来年のほじほじ大会に向けて~色々勉強しとかねばっ!! (・`ω´・(-`ω´-)ウンこんな感じでアサリ料理を堪能した日々でした☆ (*≧ω≦)キャハハ♪★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日1回下のバナーを応援クリックしていただけると~とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村人気ブログランキングへ
2014.05.09
☆゚+o。o。o+゚☆ 手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区 ☆゚+o。o。o+゚☆5月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。ここ最近ハマっている「手作り梅ドレッシング」♪授業のサラダでも皆様にご試食いただいております。 (v´∀`*) イエーイ♪(もちろんいつものドレッシングもありますよ♪)梅ドレッシングを作るにあたって~実は昆布だしから引いております♪ (∩゚∀`∩)キャ―!!!!まずはお水に6時間以上浸し~次にお鍋でじっくり湯だしをします♪煮立たせないように~じっくりと昆布の旨みを引き出します。こうして出来た昆布だしは~ドレッシングの他、お吸い物や炊き込みご飯のおだしとして使っています♪とても上品なおだしで~心底ほっとする美味しさです☆ :*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚「梅干し」使ってます!!って言うと~しっかり酸っぱいのかなぁなんて思いますが、そんな事は無くてとってもさっぱりしていて食べやすいんです♪小5の息子Kも「ママ、このドレッシング美味しいじゃん☆」と、食べてくれます♪ (ノ´∀`*)エヘヘ家庭料理は~チャチャッと手抜きで作ってしまう事も多い私ですが最近は、こうして丁寧にお料理を作ることに楽しさや喜び・新鮮さを覚え~じっくり料理と向き合いたいと思うようになりましたぁ☆なかなかまとまった時間が取れない毎日だけど~うまく時間を作って、愛情のこもった美味しいお料理を作りたいなぁと思います♪ +゚*。:゚+(人*´∀`)+゚:。*゚+.さて、こちらはいつか焼いた食パン3種☆ちょっと伸びすぎが気持ち悪い「パン・ド・ミ」(-∀-`; )発酵中に他事をしていたらホイロオーバーになったカックカクの「セサミキッチン」(´д`ι)いい感じに焼けた「胚芽ミニ食パン」(´ー`A;) アセアセです♪よく授業でも話すんだけど~この3種類の食パンを覚えておくと本当にいいです♪どれも最高に美味しいし~サンドウィッチのパン生地バリエが多いとパーティーやおもてなしなど華やかな席でとっても映えます!!そして、更にいつも口うるさく言う「アレンジ力」を駆使して~授業で習ったメニューはどんどんアレンジしてしまいましょう!!食パン系は~型の形や大きさを変えたり、型なしで小さな丸パンをたくさん作っても可愛い♪そして今回は、真四角型でパンの耳が嫌いな息子の為に~クラスト激薄に焼き上げましたぁ!!(o゚∀`o)アヒャッ━♪上の3種を3斤同時に仕込んだんだけど~この実験でまた新たな発見がいっぱいでした。やっぱりパン焼きは楽しいね☆ ワ━(*゚∀゚人゚∀゚*)━ィ♪!★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2014.04.28
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆4月の日程とメニューはこちら→★乙女のランチ倶楽部のご案内はこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。あいにくのお天気となった今日ですが~小学校では卒業式が行われました。卒業生のみなさん~卒業おめでとうございます!!うちの息子も春から5年生☆あっと言う間に~卒業式の日を迎えるんだろうなぁ。 (((uдu*)ゥンゥンという訳で~今日は4年生以下の児童は「家庭学習の日」でお休み。24日(月)が修了式なんだけど~実質今日が春休みスタートDay。。。 (´д`ι)さて、先日八百屋さんで~小粒の新玉ねぎがドドーンと入って298円だったのでウキウキで購入♪毎年春になると我が家の食卓によくのぼる~こちらを早速作りましたぁ!!「丸ごとオニオンスープ」☆昨年も授業で頻繁に登場していたので~召し上がっていただいた生徒さんも多いよね♪ルクルーゼ・ジャポネーズ24cmで、じっくり煮込みます♪仕上がりは~お箸でホロッと割れるほどの柔らかさ。新玉ねぎのみずみずしさと甘さがたまらない春のご馳走スープです☆ おぉ♪(ノ)’∀`(ヾ)こちらのスープで~本日は息子と2人で「おうちごパン」しましたぁ♪その「おうちごパン」は~また今度ご紹介しますね♪さぁ、明日からいよいよスタートする季節の特別授業「乙女のランチ倶楽部」テーブル試作もOK!!今回は、こんな感じで~ちょっぴりスパイシーな大人女子のテーブルに♪ (*´艸`*)ァハ♪超クールな女性を感じるテーブルだけど~私はパン捏ねで一人暑苦しく大汗をかく予定でございます。。。 ( -`Д´-;A)明日明後日と気温が低めの予報だけど~薄着で皆様をお待ちしております♪ 22日(土)に2席空きがございます♪前日までお申し込みいただけますので~ご都合宜しければ是非ご参加下さいませ♪それでは~生徒さん方明日はお気を付けてお越しくださいね♪ ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2014.03.20
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆3月の日程とメニューはこちら→★乙女のランチ倶楽部のご案内はこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。いよいよ来週末に開講する春の特別授業「乙女のランチ倶楽部」♪お料理は個々にご紹介して参りましたが、盛り付けやテーブルは公開していませんでした。って言うか~色々考え中だったと言うのが本当のところ。 ヾ(´ε`;)ゝ…そして、やっと今回のテーブルの構想が固まってきたので~プレート部分だけちょっぴり公開☆第一回目の「乙女のランチ倶楽部」は~ちょっぴりスパイシーな大人女子のテーブルに仕上げようかと思っています!!いつも「可愛い」とか「乙女」とか「ほっこりナチュラル」と言った感じの雰囲気のテーブルが多い私ですが~今回は、こちらのモダンな柄のテーブルクロスにリムの広いプレートを使い~ちょっと背伸びしてスタイリッシュに♪そんな中にも、差し色に「赤」を使って女性らしさをプラス♪ 。o.+゚。(´▽`o人)≡(人o´▽`)。o.+゚。「甘辛ミックス」と言ったところでしょうか♪ ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚真っ白なキャンバスに~色鮮やかな絵画を描くように楽しく盛り付けたいと思いまぁす♪3月21日・22日の「乙女のランチ倶楽部」の授業どうぞお楽しみに~♪ ♪ヾ(o≧∀≦o)ノ゙★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2014.03.13
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆3月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。皆様、ご無沙汰しております。ここ数日、調子が悪くずっと寝込んでおりました・・・・・PCが。私はと言うと至ってピンピンしており~授業も元気いっぱいやっていまぁす!! ( ゚∀゚ )ハァーハッハッ!!ブログ更新出来ない事3日間。たかが3日間~されど3日間!!!なんだか、浦島太郎になった気分です。。。 ((((;゚;Д;゚;))))カタカタカタカタカタカタカタカタカタまた今日から、元気に☆みさお☆節飛ばして参りますので~応援よろしくお願いしまぁす♪本当は日曜日にご紹介しようと思っていた~乙女のランチ倶楽部メニュー第四弾「ケーク・サレ」はこちら~♪「ケーク・サレ」は、フランス生まれで~「サレ」は塩を意味し、野菜やハム・チーズなどの具を混ぜ込んだ甘くないお総菜ケーキのこと☆具材やお味は、自由に変えることができるのでベースの生地と作り方を覚えておくととっても便利なの!!今回の授業では~玉ねぎ・ベーコン・グリンピース・スイートコーンと、美味しく色鮮やかに仕上げます♪こんな感じで~可愛くラッピングして手土産に持って行ってもいいよねぇ!! ゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚イイネェ素朴で優しい味わいの「ケーク・サレ」是非ぜひお楽しみに~♪ (pq´ゝ∀・)゚+。:.゚ワクワク゚.:。+゚昨日・今日の授業レポは~また改めて♪★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2014.02.26
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆2月の日程とメニューはこちら→★3月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。3月21日と22日に行う~「乙女のランチ倶楽部」メニュー第三弾をご紹介しまぁす♪授業内容より先に日程発表してしまって~その上、既にご予約も頂いてるのにメニューのご案内が遅くなってごめんなさい!!私ったら仕事遅すぎぃ~。バカバカッ!! 。:゚(。ノω\。)゚・。 ウワァーンでも、そんな私の急な思い付きイベント授業に~全メニュー発表前から私を信じてご予約下さった皆様本当にありがとう。。。私を信じるなんて~とんでもないバクチですわよぉ☆彡 ォ-ホホホ!!(`゚∀ノ゚´*)いえいえ!!そんな事にならぬよう皆様の期待にお応えすべく頑張ってます!! (・`ω´・(-`ω´-)ウンさて、本題~♪第三弾は、いよいよお料理です!!何名かの生徒さんには、お召し上がりいただき~ありがたいことに大好評です☆玉ねぎ・鶏もも肉・しめじを濃厚なトマトクリームで煮込みます♪一見、とっても手が込んでそうに見えるけど~意外や意外ちゃちゃっと作っちゃうのよ!! ( ´艸`)ムププそのまま食べても良し!!つけパンしても良し!!これをベースにドリアやグラタンにしてもいいよねぇ!! (o゚∀`o)アヒャッ━♪あと最後に第四弾として~「ケーク・サレ」を考えています♪そちらは明後日ご紹介しますね♪と言う事で、ザックリではありますがレシピは、「パン・シュープリーズ」・「グリッシーニ」・「チキンときのこのトマトクリーム煮」・「ケーク・サレ」の4種☆席数は各日、全5席(調理作業があり刃物や火を使うため、お子様連れでの参加は不可とします。)授業料は、5500円(Little Magicの生徒さんは5000円)また、改めて週明けにきちんとしたご案内を致しますので~宜しくお願いしまぁす♪ ヾ(´▽`*)ゝ♪★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2014.02.21
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。今日のタイトル、一体なんやねんっ!?それは今年の私の目標、「買っちまった鍋をタンスの肥しにしない&自己満足の世界で終わらせない為の活動」略して~『ナベカツ☆』って訳♪ ∵ゞ(´ε`●) ブハッ!!毎日バタバタで、なかなかゆっくり鍋に向き合う時間が持てていませんが~少しずつ楽しんでいます。まずは、こちら~ルクルーゼ・ココットジャポネーズ24cmで蒸し野菜☆今までは~茹でたりレンジでチンしていたものをルク鍋に投入!!浅型で径も大きいジャポネーズは~数種類のお野菜が一度に全部入っちゃう!!な・なんて素敵なんだ♪♪♪ 壁|ω-o)゚+. ポッ今回は~我が家のサラダでよくいただくブロッコリー・スナップエンドウ・プチヴェールを♪ここに水大さじ5~6杯とゲランドの塩をパラパラっと振りかけ、蒸すこと数分。とんでもないご馳走が出来上がりましたのよ☆ キタガヤキタガヤー(゚∀゚≡゚∀゚)キチャッタガネー!!(名古屋編)普段はマヨネーズを付けなきゃ食べない息子が、「うわっ!!ブロッコリー旨っ!!」と、半株分ペロリ☆ブロッコリーの芯なんか~本当に甘くて最高!! サイコ━+゚*。:゚+(人*´∀`)+゚:。*゚+.━━!!今まで、さよならしていたのが悔やまれる程・・・もう二度と捨てることはないわっ!!続きまして~ルクルーゼ・ココットロンド20cmで家庭料理の定番「肉じゃが」♪調味料のみ加え弱火でコトコト~野菜の旨みを引き出します☆ (人´3`*)フンフフ~ン♪完成した肉じゃがはこちら~♪絹さやが無かったから~大好物のスナップエンドウで代用。 (o-∀-o)OK!!OK!!弱火でじっくり煮込むから~ジャガイモは煮崩れしていないのに超ホックホク☆にんじんも薫り高く~かつ、甘く仕上がって美味しかったです♪ 。o.+゚。(´▽`o人)≡(人o´▽`)。o.+゚。まだまだ駆け出しのナベラー☆みさお☆ですが、少しずつ鍋ネタもアップしていきたいと思います♪っつー事で、私と一緒に『ナベカツ』をしてくれるメンバーを募集しまっす!! (o ̄∀ ̄)ノ”ぁぃって~「今日はアレ作ったよ♪こんなの作ってみたよ♪」と、楽しくお喋りするだけなんだけどね♪みんなでテンション上げて~鍋が眠らないようにしましょう!! ∵ゞ(´ε`●) ブハッ!!★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2014.02.07
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日は、節分ですねぇ♪節分と言えば毎年恒例~無病息災を願って「例のアレ」を食べなくてはいけませんっ!! (・`ω´・(-`ω´-)ウン(いけない事はない。。。)忙しい年は買って済ませちゃう時もあるけど~今年は巻きましたのよ「例のアレ」を♪っつー事で、まずは~ルクルーゼ・ココットロンド20センチで炊飯。ルクルーゼでの炊飯は今回が初めてだったから~ちょっと緊張しながら火力と時間を調整。何とか無事にご飯が炊けましたぁ!! ヽ(・∀・)ノワチョーイ♪今回は、酢飯にするから水分を少な目にして正解☆次回は、白いご飯として柔らかく炊いて食べてみようと思います♪ ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚具材はお馴染みな感じのメンバーで♪あともう一種類、我が家の男子2人の好きなツナマヨでサラダ巻も作りましたぁ♪今回、2合炊いたのだけど~2合では太巻き3本がギリギリでした。。。 (´д`ι)本当は4~5本作りたかったのに・・・。来年は3合は炊かないとダメねぇ。 (o ̄∀ ̄)ノ”ぁぃ完成した例のアレ「恵方巻」はこちら~♪巻きがへたっぴーでゴメンちゃい♪ ヤ━━(*ノзノ*)━━ン☆やっぱりご飯の量が少なかったから~綺麗に形が整わず若干つぶれあんパン気味。。。 (-∀-`; )課題が沢山残った今年の「恵方巻」~来年はもうちっとカッチョ良く巻き巻きするぞぉ!!さぁ、明日からは寿司じゃなくて~パン生地を巻き巻きしなくちゃね♪ .。.:*・゚(*ゝ∀・)。.:ィィ゚.+:。★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2014.02.03
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。大分前の話だけど~大きなお鍋にドカーンと「ミートソース」を作ったの♪昨年11月の授業「ミートポテトパン」のミートソースレシピでね。 (o・∀・)b゙ イィ!お手軽にパパッとできる上~なかなか美味しいこちらのミートソースは我が家の定番☆レシピ1回分では全然足りないので~おうちで作るときはレシピの4倍量で♪野菜の滅多切りが趣味!?の私にはピッタリな作業☆無心になって猛烈なスピードで包丁を振り下ろすその様は~見る者を100%ドン引きさせます。。。 ヽ(;゚;Д;゚;; )ギャァァァ!!ΞΞ\( )/ΞΞギャァァァ!!( ;;゚;Д;゚;)/準備が出来たら~いざ点火♪ ワッショイヽ(´∀`)メ(´∀`)メ(´∀`)ノワッショイ本来レシピ1回分をフライパンでジャジャッと作っちゃうんだけど~量が多いから今回は鍋で♪でもね、フライパンで作った方が早いっつー事が分かりました。。。 =( =`д´= ;)⇒グサッ弱火で煮込むこと1時間くらい・・・。な・長すぎる。。。 シ──(-ω-)(-ω-)(-ω-)──ン生徒さん方~おうちで沢山作る時は2回とかに分けてフライパンでやった方が断然早いわよぉ☆たぶんねぇ~余裕で半分くらいの時間でできるかと!やっぱ日々勉強ですな。。。 ( ;-`д´-)ノ”ぁぃそんなこんなで、忘れたころに出来上がったミートソースはこちら~♪今回も、とっても美味しく出来ました☆家族3人でパスタを2回いただいて~残りでミートポテトパン用フィリングが2回分取れました♪またミートポテトパンも焼かなくっちゃね!! (人´3`*)フンフフ~ン♪本日のラストは、とびきり可愛い「バターロール」ちゃんのグラビア☆ (・∀・)アヒャ!!只今、カメラ依存症につき~焼いては無駄に撮影しまくる日々♪先日までは、あんなに「ガラケー命」だったのに~今では音が鳴らない限り見向きもされない可哀想な存在に。どこの世界も、一夜にして『下剋上』ですな。。。 ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2014.01.25
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。先日、大根とにんじんのカレーピクルスを作ったの♪ちょっと可愛くダイス状にカットして~寿司酢とカレー粉でお手軽にね♪ (o´艸`o)ァハ♪今年は~お料理も色々作ってみたいものがあって、少しずつ進めていきたいなぁと思っています!ピクルスって~要は「洋風酢の物?」って言うか、「洋風お漬物?」って言うか、とにかくメインにはならないおつまみ系なんだけど~前々から気になっててパンランチの付け合わせにあと一品欲しいって時にあるといいよねぇ♪ ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚ィィ!!冷蔵庫にあるもので~ちょっとよそ行きサラダにしてみた☆って~家族で食べるだけなんだけどね。しかも~こんなお上品な量では到底1人1個では足りず・・・結局1人2個食いで。 ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!今度は違う感じのピクルス作ってみよ~っと。 (人´3`*)フンフフ~ン♪★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2014.01.19
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。昨年末に爆買いしてしまったお鍋達~♪我が家にとって~決して安い買い物ではありません。。。 アセアセ… ( -`Д´-;A)手に入れた以上~単なるインテリアで終わらぬよう、真の「ナベラー」となるべく使い倒すことをここに宣言しまっす!! (・`ω´・(-`ω´-)ウンっつー事で、今年は「オーブンネタ(パンやケーキ)」ばかりではなく~「鍋ネタ(お料理)」もジャンジャン???ブログアップしていけたらいいなぁと思ってます♪早速、今日のお話~ストウブミニで簡単お手軽クッキング♪切って入れるだけ~あとはお鍋の仕事☆「巣ごもりたまご」を作りましたぁ♪ ヽ(`∀´)ゝ!!今回は直火で加熱~。ストウブミニは径が小さいので、五徳の上に網を乗せて使いまぁす♪ (o・∀・)b゙ イィ!ストウブ~やっぱり熱伝導がスッゴイ!! 撮影に夢中になってたら~あっという間にアツアツの巣ごもりたまごが完成☆ おぉ♪(ノ)’∀`(ヾ)卵が半熟になったらOK!!って言うか~今回は火が通り過ぎた。。。 (o ̄∀ ̄)ノ”ぁぃ味付けはシンプルに塩と胡椒のみ♪キャベツの甘みがと~っても美味しい「巣ごもりたまご」が出来ました☆本当あっという間にできちゃうから~朝食にピッタリ♪超簡単で美味しいから~我が家の定番になりそうです♪ ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2014.01.16
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日は~明日の『人日の節句』を前に一日早いですが七草粥を頂きましたぁ。昨日、近所のスーパーで七草のセットを購入♪セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの七草たち。並べると~とってもキレイ☆ ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚ィィ!!今年はバタバタ忙しいので写真も過去のもので失礼。。。 ヾ(´ε`;)ゝ…年末年始のご馳走三昧で酷使した胃に優しい七草粥☆ホッとする美味しさですね♪ ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚今日は、2月のメニュー「メロンパン」も試作♪久しぶりにABCレシピのまま作ってみたのよん♪でも、ちょっと気になる個所があるから~少しテコ入れしていく予定です。 (●ゝω・)ゞぁぃ♪さぁ~て、明日は2014年第一回目の授業です!!気合入れて頑張るぞぉ☆ ハ―。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚―ィ☆★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2014.01.06
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。今日は、ちとジャパニ~ズなお正月らしいネタを2発♪ (o゚∀`o)アヒャッ━♪ストウブピコココットラウンド10cmを買う前から~ずっとやってみたかった炊飯☆このお正月休みにチャレンジしてみたの!!まずは~お米を洗ってお水に浸します♪これ~3つに分かれていても量的には全部で1合・・・。ママには丁度いい量だけど~男どもには到底足りぬ量。 (-∀-`; )そんな事は一切気にせず~レッツ炊飯☆只今、マイブーム真っただ中のIH調理器にムリクリ鍋3つを乗せ~スイッチON!!おぉ!!バッチリ反応してぐつぐつ沸騰してきたぁ!! キタ━━(━(-( ( ( (。・`∀´・。) ) ) )-)━)━━!!沸騰したら~蓋をして炊きます♪ぐつぐついい音がして~ちょっぴり吹きこぼれる感じがたまらん☆ この間、ご飯が炊けるいい香りがしてきて~それはもうドキドキですのよぉ!! ドキドキ(゚∀゚*)(*゚∀゚)ドキドキ10分間蒸らして蓋を開けると~ジャジャーン!!ちゃ~んとご飯が炊けてましたぁ☆撮影時間もあってか~ご飯は若干固めな感じ・・・。 ヾ(´ε`;)ゝ…でもね、今回とっても楽しかったので~次はもう少し量を増やしてまた炊飯してみたいと思います♪やっぱ、日本人は『米』でしょ!! by 製パン講師 ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!そして最後は、「書初め」☆息子の冬休みの宿題にお付き合い♪今回のお題は~画数や曲線も多くなかなか難しそうな「美しい空」という文字。一応、書道をたしなんだ母がちょっぴり手ほどき~♪って、筆を持つのもうん十年振りの人間だから~あてにならないけどね。。。「昔取った杵柄」とは、よく言ったもので~筆を持つと上手ではないが思いの外手が動く♪書道を習っていた幼い日の事を、色々懐かしく思い出したお正月でした。 ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2014.01.04
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。小雪の舞った昨日~我が家ではお友達のKちゃん親子と忘年会♪先日買ったIH調理器を早速使って鍋パーティー☆子供たちも食べやすいように今回は「トマト鍋」に♪お野菜やチキン・ウィンナーがてんこ盛りです!! (人´3`*)フンフフ~ン♪Kちゃんも、から揚げやドリンクおやつも沢山持って来てくれて~みんなで賑やかにテーブルを囲みましたぁ。 わぁいヽ(∀`ヽ●)(ノ●´∀)ノ わぁい♪前日に私が焼いた~ゆめちからブレンドの「パン・ド・ミ」と「イタリアン・パン・ド・ミ」もみんなで試食♪私とKちゃんが、お味や食感などについて「あーだ!こーだ!」考察していると~子供たちは「?????」ママたちは何を言ってるんだろう?と、変な顔をして首をかしげていました。 ((´∀`*))ヶラヶラママたちは、い~っぱいお喋りをして♪子供たちは、い~っぱい遊んで♪親子ともどもとっても楽しかったぁ!! 。+.。ヽ(*>∀
2013.12.29
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。今日は、24日に家族3人で楽しんだクリスマスパーティーのテーブルをご紹介しまぁす♪家族3人で楽しんだ・・・確かに夜は楽しんだのよ。でも実はこの日の午前中、私は息子の宿題に対する態度の悪さに大激怒し~2時間弱の説教を食らわせていたのです。。。 ゴルァァァァヽ(o`Д´o)ノァァァァ!!「もう!!パーティーなんか無しだわぁーーー!!!!!」と、時間も無くなり気分も最悪。そんなどん底から叱りすぎたかなと反省し、自分の気持ちを必死に立て直してのクッキング♪という訳で~品数少な目のクリスマスディナー☆ (≡ε≡;A)…今年は、丸鶏のローストチキンを作りましたぁ♪買ってきた鶏がとっても立派だったので~鍋に窮屈そうに入ってるわね。 (ノ∀`笑))蓋をして15分ほど中火で煮込んだら~あとはオーブン様のお仕事☆1時間じっくりと焼きこんでいきます♪ (人´3`*)フンフフ~ン♪丸鶏が焼けたら~野菜と鶏から出たうまうまスープにバルサミコ酢などを加え煮詰めてソースを作ります♪ (o´艸`o)ァハ♪ソースにする時最後にこすんだけど~いやいや私が狙っているのはこした後の香味野菜たち☆ビ○ボー臭いけど~絶対コレが美味しいんだよねぇ!!この香味野菜たちは~きっちりママちゃんのお腹へと消えていきましたとさ♪ ォ-ホホホ!!(`゚∀ノ゚´*)そんなこんなで完成したローストチキンはこちら~♪チキンは男子2人が大喜び!! ヤタ━━━━━━ヽ(゚`∀´゚)ノウヒョ ━━━━━━!!!付け合わせのベイクドポテトも~超ほっくほくで美味しかったです☆ 炭水化物はこちら~♪ほうれん草のフィットチーネを先日のツリーピッツァに引き続き~またまたクリスマスツリーに見立てて盛ってみましたぁ♪でもね、このツリー型に盛り付けるのが思いの外大変だった。。。 (-ω-;)あと、1.5cm角の生ハムのバラもね。。。 (´д`ι)途中、何度もくじけそうになったけど~ピンクペッパー・カッテージチーズ・卵黄をトッピングしたらこんなに可愛くなって~血の滲むような努力が報われました☆(大袈裟) ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!他は~コーンスープやプチトマト・ジュースとケーキを美味しくいただきました♪今回はツリー型パスタをプレゼントに見立てたコーディネート☆中身は見えてるんだけど~このリボンをほどく時ちょっぴりワクワクするかなって♪基本プチプラグッズしか使わない(買えない)ので~毎度お馴染みテーブル上はほぼニトリグッズまたは100均グッズ!! ∵ゞ(´ε`●) ブ!24日のクリスマスイブは~私が怒ったり・息子が泣いたり・家族で笑ったり・と、色んな家族劇場が繰り広げられた、素敵なクリスマスになりました!!゜*☆○o。..:*・ヾ(●´∀`人´∀`●)・*:..。o○☆*゚★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2013.12.26
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆9月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日は、我が家の一人息子Kの10歳のお誕生日でしたぁ!!息子を産んでから早10年♪月日が流れるのは本当に早いですねぇ。 (´ー`*)ウンウンという訳で~お誕生日ケーキを息子と一緒に作りましたぁ♪ママは、苺クリームのロールケーキを焼いて~息子は、デコレーション用の苺チョコクランチを一生懸命作ってくれました!! おぉ♪(ノ)’∀`(ヾ)出来上がったお誕生日ケーキはこちら~♪ジャジャーン!!『ロールケーキタワーdeお誕生日ケーキ』なかなか素敵じゃないですかぁ!! ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚トランプ形のチョコクランチ~メッチャ可愛い☆リボンも息子が選んだもので~デコレーションもすべて彼がやってくれました♪ただね・・・『10』のナンバーキャンドルを苺の上からブッ刺すとは思いもしませんでした。 Σ(-`Д´-;)マジ!!昨日・今日とパパは出張でいないので~ママと2人で軽めのランチパーティー♪カレーライス~夏野菜をたっぷり添えて~カラフルサラダ野菜スープストウブミニで鯛のアクアパッツァりんごジュースと、若干手抜きチックですが~美味しくいただきました☆ (*´艸`*)ァハ♪そして、一番のお楽しみタイムは~!!そう!!お誕生日プレゼント贈呈タイム☆ ワッショ━━(∩´∀`)∩´∀`)∩´∀`)∩´∀`)∩´∀`)∩━━イリクエストはもちろん~『LEGO』今回は、ディズニー映画「ローン・レンジャー」のセット。先日映画を観に行ってきたので~「ローン・レンジャー」の世界観はバッチリ☆いつも以上に楽しめたようで~「うわぁ~!!コレあのシーンのやつだぁ!!」「スッゲー!!このパーツ持ってなかったんだぁ!!ヤッター☆」と、興奮しまくりで夢中になって組み立てていましたぁ♪ (●´U`●) マ シ ゙ ヵ ヮ ェ ェ U ィ (●´U`●)ここまで健やかに育ってくれて本当にありがとう☆これからも、ますます優しくて心の強い素敵なお兄さんになって下さいね♪K君~お誕生日おめでとう!! ヽ(*´∀`)ノオメデト─ッ♪★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2013.08.22
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆8月の日程とメニューはこちら→★夏の特別授業『~ブレッドバスケットを作ろう~』のご案内はこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。今日は久しぶりの雨模様の名古屋♪この週末は学区の盆踊り大会が行われ~私は子ども会会長としてせっせと働いておりましたぁ。この日の為に~何度も何度も役員会議を経て臨んだ出店。その甲斐あって~チーム一丸となって無事成功させる事ができました!!ホントに沢山の人たちの協力を得て成し遂げられた今回の行事。感謝の気持ちと達成感でいっぱいです☆ (*´∀人)ありがとうございます♪そして、そして~!!「ほぼスッピンで、焼きそば作ってるから~暇だったら冷やかしに来てね♪」なんて7月中ずっとジョーク飛ばしていたら~友達が、「☆みさお☆ちゃ~ん、来たよぉ!!」息子のお友達が、「おぉ~!!Kの母さんじゃん!!」ナントご近所の生徒さんまでも、「先生~、こんばんは!!頑張ってくださいね☆」と。もう、疲れMAXでヘロヘロだったけど~応援団がわんさか来てくれてメッチャ元気が出てきて最後まで乗り切ることができましたぁ☆みんな、本当にありがとう!! アリリ━━。゚(゚ノ∀`*゚)゚。━━!!!!!ただ、事前に予告していた~『ほぼスッピン』だけは公衆の面前にさらす勇気はなかった。。。 ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!そして、タイトルの夫婦deクッキングですが~そう!!今回の出店の「焼きそば」を焼いていたのは~「力仕事はお任せ」の頼もしいパパさん軍団☆そのうちの一人が実はうちのパパ!!頼めば何でも手伝ってくれる~優しいパパ☆いつも本当にありがとう♪でもね、この方『鍋奉行』に『焼肉将軍』っつー事で~色々こだわりが強くて若干ウザいのが玉にキズ。。。 彡(-ω-;)彡ヒューヒュー他のパパさん方~焼き方に関して、「あーしろ。」だの「こーしろ。」だの、ウチの主人がうるさくてすみませんでしたぁ。 (。-人-。) ゴメンネ最後に、こちらは私のクッキング~♪「夏野菜たっぷりのラタトゥイユペンネ~ローズマリーの香りを添えて~」なぁ~んて言うと、メッチャカッチョ良く見えるけど~本当は、「ラタトゥイユぶっかけパスタ」ってところ!!(爆) ブッ( ;゚;ж;゚;)゙;`;:゙;.:゙:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッここ3日間ほど、目が回るほどの忙しさで~ロクにご飯も作っていません。。。という訳で~残り物を総動員させた「手抜き料理」でした。 さぁ、明日からは頭を切り替えて~仕事を本格始動しなくっちゃ☆ (。-`ω´-)ぅぃ★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2013.07.29
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆8月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日はパンじゃなくて~おうちご飯をご紹介♪メニューは、親子丼・味噌汁・刺身こんにゃく~至ってシンプルです。やっぱり和食はほっこりするわぁ☆ ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚さてさて~夏の特別授業8月10日・11日辺りで開講予定です☆今日はその準備をせっせと行っておりましたぁ!!こちらの道具を使います♪今週の中ごろには、詳細を告知できるように頑張りまぁす!! (・`ω´・(-`ω´-)ウン★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2013.07.22
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆5月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。今日は、五月五日こどもの日ですねぇ♪みなさん素敵な休日をお過ごしの事と思います♪我が家は~家族3人でこどもの日パーティーをしましたぁ。今年は役員の仕事でお疲れ気味なので~ホントにささやかな感じで♪ (´ー`A;) アセアセ今日は、簡単な親子クッキングを楽しみましたよぉ!!春巻きの皮を使って~兜を折り折りしてチーズや味付けのりを挟んでパリパリに焼き上げる簡単おつまみです♪とっても簡単で折り紙と一緒なので息子も「わぁ~、これは楽しい☆」と、沢山作ってくれました。 (b≧∀)グッド♪兜を折り終わった後~息子はパパと公園でキャッチボール♪その間に~ママはお料理を仕上げます♪こうした何気ない家族の休日を過ごせる事が~何だかとっても幸せ☆ 。o.+゚。(´▽`o人)。o.+゚。さて、今年のテーブルはこんな感じ~♪毎年『和』な雰囲気が多いので~今年はポップで可愛い感じにしてみましたぁ♪かなり手抜きでラフな感じ満載ですが~ちゃんと所々に端午の節句アイテムを投入して季節感も出しているつもり~。 (o ̄∀ ̄)ノ”ぁぃ今年のメニューは~お赤飯新玉ねぎのスープほうれん草としめじの白和えパリパリ兜鯉のぼりあられ柏餅とちまきです。新玉ねぎのスープ、またもや登場です。。。 ヾ(´ε`;)ゝ…パパが「どうしても食べたい!!」と、言うので~ルク鍋でことこと煮込みましたぁ♪息子と作ったパリパリ兜も~シンプルながらとっても美味しくて大人気でした!!今夜は、無病息災を祈願して菖蒲の香りに包まれながら~ゆっくり「菖蒲湯」につかろうと思いまぁす☆ ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2013.05.05
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆3月の日程とメニューはこちら→★春休み親子パン教室のご案内はこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。今日は、昨夜のひな祭りパーティーのお料理をご紹介しまぁす♪変わったお料理は何もないですが~家族3人で囲む季節のテーブルはほんわか幸せ☆ ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚本日のコーディネートも9割方100円ショップのものです!!1月にナチュラルキッチンでゲットしておいた桜の小鉢が~今回めでたく初お目見え☆やっぱりメッチャ可愛い!! ヤッタ━━━ヾ(*≧∀≦*)ノ━━━!!!プチプラグッズでも使い方次第で~表現は無限大!!たっぷり楽しめますよぉ♪ひな祭りと言えば~『ちらし寿司』今年は加工をせず~シンプルすぎる盛り付けです。 ヾ(´ε`;)ゝ…レンコンチップスのパリパリ感と~スナックえんどうのシャキシャキ感で~食感を楽しくしましたぁ♪桜の花びら小鉢には~『ほうれん草としめじの白和え』この小鉢~ほんっっっとうに買って良かったぁ!! イイネ(゚∀゚≡イイネ(゚∀゚≡゚∀゚)イイネ≡゚∀゚)超イイネー!!使ってみると、深さも結構あってしっかり入るし~何よりテーブル上でかなり映える!!また違った感じの使い方プランが、いくつか頭の中にあるから早く使ってみたいわぁ♪桜小鉢大には~『茶わん蒸し』茶わん蒸しを作る時は~蒸し器は使わずいつも私の相棒(オーブン)におまかせなんです♪すもたたず~なめらかつるりんこに仕上げてくれるのぉ!! (*´艸`*)ァハ♪カクテルグラスには~『海老マヨミルク和え』実は~カクテルグラスをカクテルグラスとして使ったことは一度もありません。完全に「器」扱い♪だって我が家は、夫婦ともにお酒は飲まないので。。。うちには「料理酒」か「ケーキ用リキュール」くらいしかありません。 ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!食器棚からガチャガチャ・ガチャガチャと食器を山ほど出して、あ~でもない、こ~でもない、と考えながらテーブルに並べていき~最後に「これだっ!!」ってなった時がテンションMAX☆ キタ━━(━(-( ( ( (o・∀・o) ) ) )-)━) ━━ !!やっぱり、テーブルコーディネートは楽しいわぁ♪今年も楽しいひな祭りになりました☆★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2013.03.04
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆2月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。今日は節分の日ですね~♪久しぶりにのんびりDayの今日は~家族で節分の日を楽しみましたぁ☆毎年同じようなテーブルになってしまいますが、季節感を感じたり~日本の伝統文化を息子に伝えていくために~我が家では季節の行事を大切にしています。 ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚お約束の~「恵方巻きまるかぶり」です!!3年生の息子ですが、こちらの海鮮巻き丸々一本と~他の太巻きも半分位をペロリと完食。ホントよう食べる子やわぁ~。 (´∀`;●) ぁせぁせ節分ならではの「恵方巻き」と「福豆」とっても美味しかったぁ!!この一年家族全員、無病息災でありますように♪ .゚+.(o´∀`o)゚+.゚!!★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★ ~名古屋市港区パン教室 Little Magic~にほんブログ村
2013.02.03
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。今日は朝からゴミ置き場の掃除当番。メッチャ疲れたぁ。。。 (;´Д`A ```そんな今朝は七草粥をいただきましたぁ♪ホッとするおだしと塩の味~そして、七草の香り☆日本人で良かったぁ~と感じる瞬間でした。 ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚さて、今から夕食作らなくっちゃ♪★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2013.01.07
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆1月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。今日は~昨日のクリスマスパーティーのお料理をご紹介しまぁす♪と、その前に~昨夜我が家にもサンタさんがやってきましたぁ!!息子が準備したジンジャーブレッドハウスとミルクで休憩してくれたようです♪飲み干したミルクと~いくつかパーツが無くなっているジンジャーブレッドハウスを見た息子は「わぁ~い!!ママ、サンタさんが来てくれたよぉ!!」と、大興奮☆そして、ツリーの下には大きなプレゼントが!! おまけで、ママにもチビサンタからプレゼントがありました。毎年、絵画教室で作るプラ板です♪雪だるまとツリーは分かるけど~なぜか季節外れの鯉のぼりが。。。年々増えるママの「プラ板コレクション☆」大切にしたいと思います☆ ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚さて、息子はと言うと~プレゼントの包みを開けてみたら、ずっと前から欲しがっていたレゴが!!朝7時に開封し~速攻遊びはじめ、お昼には9割方完成♪(早っ。。。) (・∀・;)「おぉ!!すげぇ~!!!」「うわぁ~、このパーツが欲しかったんだよね~。」と、連呼しながらとっても楽しそうに組み立てている様子は何とも微笑ましい限りです☆あと何年こうした姿を見ることが出来るかなぁ。 ヾ(o´∀`o)ノ♪さぁ、本題のクリスマスディナーをご紹介しまぁす。~メニュー~チーズフォンデュきのことチキンのトマトクリーム煮エビとオレンジのタルタルツリー型ポテトサラダです。チーズフォンデュは~お野菜が沢山食べられるのがマル☆ (o・∀・)b゙ イィ!今回は~ブロッコリー・人参・赤パプリカ・ヤングコーン・スナックえんどう・うずら卵・ウィンナー・エリンギ・しめじ・を具材にしていただきましたぁ♪ 「エビとオレンジのタルタル」エビとホタテ、オレンジにキュウリ、そしてアーリーレッドも入っていて~とっても色鮮やか☆クリチとオレンジの搾り汁でタルタルに仕立てましたぁ。組み合わせがとっても楽しい乙女向きの前菜です♪「きのことチキンのトマトクリーム煮」カラフルなフルーツポットには~きのことチキンのトマトクリーム煮をIN!!実はこれ~ホワイトソースを作る下準備から仕上げの煮込みまで全て電子レンジで調理したもの!! オォォ♪((*゚゚∀゚゚*))私的には(手抜き料理っつー事で)あまり期待していなかったんだけど、コレが思いの外美味しくて家族に大好評☆リピ決定の一品となりましたぁ♪「チーズフォンデュ用のパン」本来はフランスパンで頂くのでしょうが~我が家はハード系のパンは人気無し。。。という事で、ふわふわ系のシンプルな食パンを可愛いおうちの形で焼き上げましたぁ♪ツリー型ポテトサラダと3軒のおうちが並ぶと~可愛い村の完成☆ ヽ(*´∀`)ノ花火が始まったら~「☆メリークリスマス☆」と掛け声をしてクラッカーを鳴らし~家族3人で楽しくテーブルを囲み~ほんわか幸せな時間を過ごしました♪ クリスマスケーキは今日焼いたの♪でもね、不細工なケーキが出来上がりました。。。 (´д`ι)クリスマスケーキは、また明日☆★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2012.12.25
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆11月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。今日は、昨夜のハロウィーンテーブルをご紹介しまぁす♪今年は手抜きなワンプレートディナーです。 (≡ε≡;A)…でも~昼間に焼いた「ハロウィーンフーガス」がテーブルに一つあるだけで、ハロウィーンの雰囲気MAXで~気分最高潮!!家族と囲む季節のテーブルは~ほんわか幸せ♪ ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚~今年のメニュー~坊ちゃんかぼちゃdeあったかドリア黒猫クルトン入りコーンスープ夜空のサラダハロウィーンフーガスです♪黒猫のクルトンが~トーストしすぎて「焦げ猫のクルトン」に。。。 Σ(-`Д´-;)グハッ!!今年は何だかランチっぽい感じになっちゃったから~来年はもう少ししっかり作りたいわぁ☆さて、お次はこの子たちの出番♪明日から~教室の飾り付けも少しずつクリスマスにしていく予定です。こうした飾り付けの作業をするのも季節を感じてワクワクします☆11月・12月は~教室が一年で一番華やぐ時期です♪みなさん、是非お楽しみに~☆ ゜*☆○o。..:*・ヾ(●´∀`人´∀`●)・*:..。o○☆*゚★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2012.11.01
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆ 8月の日程とメニューはこちら→★夏休み親子パン教室のご案内はこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。国産のかぼちゃが美味しい季節になり~お店に沢山出回っていますねぇ♪この季節になると~我が家では大人気のかぼちゃのポタージュスープをよく作ります。この日も~こんなに大きなかぼちゃがナント100円!!2つ購入し~スープとパンに使いましたぁ☆ ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚ィィ!!今日はスープの調理工程をちょっぴりご紹介します。 (o´艸`o)ァハ♪ まず、玉ねぎとかぼちゃをバターで炒めてから~お鍋でコトコト煮ます♪粗熱が取れたら~ミキサーでガガガッと撹拌♪再度お鍋に戻し~生クリームや調味料で仕上げ♪とっても濃厚でなめらかな~かぼちゃのポタージュスープ完成☆ (v´∀`)ハ(´∀`v)ヤッタネ☆ある日の朝ごパンです♪我が家定番の~白パンdeきんぴら玉子サラダサンドと一緒にいただきましたぁ。冷蔵庫の残り物総動員したけど~やっぱり緑ものが無いと淋しいわね。。。 (A;´ 3`) ぁせぁせ★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2012.08.09
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆7月の日程とメニューはこちら→★ 夏休み親子パン教室のご案内はこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。好評!?開催中の~「鳴門金時祭り♪」もいよいよ今日が最終日となりましたぁ!!1日目は~「パン」2日目は~「サラダ」3日目の今日は~こちらの食材を使って祭りを開催☆先日購入したお米屋さんで~おまけで頂いた「もち米」と「黒米」です。ヽ(。・∀・。)ノ本日の祭りメニューは~「黒米入り鳴門金時おこわ」です!!せっかくなので~土鍋を使ってより美味しいおこわを炊こうと言うコンタンです。(。-`ω´-)ぅぃセッティングOK!!さぁ~、気合い入れて炊くどぉぉぉーーー!!( )キ…( *゚)キタ!( *゚∀)キタ!!(*゚∀゚*)キタ━━!!!見て!!見て~!!この、穴から勢いよく出る湯気~☆ Σd(≧ω≦*) グッ炊き上がりはこんな感じ~♪鳴門金時も~もち米も~ふっくらツヤツヤ☆おこげもバッチリ出来ましたぁ☆ .。.:*・゚(*ゝ∀・)。.:ィィ゚.+:。炊き上がった~「黒米入り鳴門金時おこわ」は、本日の夕食で頂きましたぁ!!ご飯は~超・もっちもちでメッチャ美味しかったぁ!!『土鍋パワー☆』マジすっごぉぉーーーい。 才オォ゚。*+(pq゚∀゚*○)+*。゚ォオ才もう少し登場頻度上げなくちゃね♪ちょっと回りのおかずが・・・精進料理かっ!?てくらい質素だけど気にしないで下さいまし。。。今回の「鳴門金時祭り♪」とっても楽しかったし~メッチャ美味しくて~大・大・大満足☆でも~「お腹スッキリ祭り♪」にはならんかった。。。 ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2012.06.28
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆7月の日程とメニューはこちら→★ 夏休み親子パン教室のご案内はこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは~。今日は~お友達のKちゃんと一緒に小学校PTA社会見学に参加してきましたぁ♪心配していたお天気もこの通り~スッキリ晴れてお出掛け日和。出掛けた先は~名古屋栄にある「NHK放送名古屋放送局」です。今日は普段なかなか入ることのできない撮影スタジオを見学させてもらったり~色々な説明を聞いて~とっても勉強になった楽しい一日となりましたぁ。 .。.:*・゚(*ゝ∀・)。.:゚.+:。社会見学が終了したら~お楽しみのランチ会へ♪今日お邪魔したのは~栄ラシックにある『麻布ダノイ』さん☆こちらも普段なかなか来れない、都会のオサレ~なイタリアンレストラン。・:*:・゚☆d(≧∀≦)b゚+.゚イイ座った席からちょうど厨房が見えたので~思わず激写!!光が反射して見えづらいですが~厨房では沢山のシェフたちが腕を振るっていましたぁ!!本日のお料理は~『前菜4種盛り』カボチャとズッキーニのキッシュは~アパレイユのチーズの香りが濃厚でとっても美味しかったです!ホワイトアスパラガスやカブのマリネも~さっぱりしたソースがかかっていて食材の味がダイレクトに楽しめる感じ!ちょっとお家でもマネっこ出来そうな前菜もあったので~いつかチャレンジしてみようと思いまぁ~す☆ (*・∀・*)ノお待たせしましたぁ!!本日のメイン料理は~私が注文したのは~『桜島鶏もも肉のグリル』です♪皮はパリパリで~お肉はとってもジューシー。ソースは私の好きなバルサミコ酢のソース。付け合せのフライドポテトもじゃがいもの甘みが凄くて~メッチャ美味しかったぁ! ヾ(*≧∀≦*)ノこちらはKちゃんが注文した~『愛知産豚肩ロース肉のグリル』です♪とっても美味しそうなお肉に~ハーブとマスタードピクルスのグリーンソースがかかっています。今日は2人で激写しまくり~の♪料理について、あーだ・こーだ語りまくり~の♪出てきたパンの考察しまくり~の♪お互いのメイン料理を半分こし~の♪という具合に~かなり怪しい2人組でしたが・・・最高に楽しかったっす☆ ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!デザートプレートも~こんな感じでとっても美味しかったです!! ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚初めて参加したPTA社会見学会、とっても楽しかったので~また来年も参加してもいいなぁ♪今日は、子供抜きで色んな勉強をしたり~ちょっぴり贅沢なランチを堪能しリフレッシュできた一日でした☆★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2012.06.22
☆゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚ 名古屋市港区パン教室 Little Magic ゚+o。o。o+゚☆゚+o。o。o+゚☆6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは~。めずらしく1日2回更新♪先日、試にお肉1枚分だけ作ったら~美味しくて美味しくて家族に大好評!!あっという間に無くなっちゃいました。なので~今日は4枚分ドカン!と仕込みましたぁ☆今度はパンにサンドして食べる予定で~す♪('∀'o)ィィヤン!!(o'∀')ィィヤン!!ヽ(o'∀'o)ノィィ--ヤン!!! さぁ~て、明日は授業だから早く寝よ~っと☆★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2012.06.15
* * * * * * * * * * * 名古屋市港区パン教室 Little Magic * * * * * * * * * * *6月の日程とメニューはこちら→★こんにちは~。今日は~小学校PTAの朝の交通当番(通称:旗当番)でしたぁ。今や、3週間に1度の割合だわさ。。。はっ、早い。。。。。 (-∀-`; )旗当番が終わってからお買い物へ出掛けたら~こんなにカラフルなお野菜を発見☆名前は~「スイスチャード」です。以前テレビで見て気になっていたものの~店頭では見かけず。。。初めて発見した今日は~速攻カゴへIN!!早速、今日のひとりランチで頂くべく~帰宅後すぐにお料理スタート♪。o@(^ゝω・)@o。♪意気揚々とお料理を開始した直後~超ウルトラスーパーアクシデント(何じゃそりゃ?)に見舞われた私。ヾ(・ω・`;))ノぁゎゎヾ((;´・ω・)ノぁゎゎ調理作業がメッチャ困難な状況に陥りながらも~物凄くお腹がすいていたから~ランチだけは命がけで作った。。。 ( ̄m ̄〃)ぷぷっ! 昨日、ご近所のNさんから~立派なズッキーニとサニーレタスを頂いたので早速使いましたぁ。~本日のメニュー~白パンde生ハムサンドミートボール&ズッキーニたっぷりの野菜スープツナ入りカレー風味のポテトサラダ蓮根チップス添えスイスチャードの生春巻きお野菜たっぷりのランチ~滞りがちな私のお腹に「ガツン!」と効きそう☆ (・`ω´・(-`ω´-)ウンNさん、新鮮なお野菜をご馳走様でしたぁ♪★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2012.05.30
* * * * * * * * * * * 名古屋市港区パン教室 Little Magic * * * * * * * * * * *6月の日程とメニューはこちら→★こんにちは~。今日は~小学校の運動会でしたぁ♪今年も、子供たちのはじける笑顔や~一生懸命な姿に感動しっぱなしの一日となりましたぁ☆3年生の息子は、「短距離競走」、「綱引き」、「表現」、が学年種目♪写真は「表現」で紅白の旗を手に~軽快な曲のリズムにのってダンスをしているところです!!皆とっても上手でカッコ良かったぁ!! ヾ(*≧∀≦*)ノ運動会の日の母の仕事と言えば~ズバリ!!『お弁当』ですよねぇ。朝早く起きてせっせと作りましたぁ。こちらは~デザートのゼリーです♪家の中を探したら出てきた~「パイナップル缶」と「さくらんぼ缶」そして、冷蔵庫にあった「りんごジュース」で作った~何とも庶民的な(貧乏)ゼリー。。。彡(-ω-;)彡ヒューヒューお弁当は、メタボックル気味な息子の為に~お野菜たっぷり系で作りましたぁ!!~本日のメニュー~稲荷ずしだし巻き卵アスパラベーコンツナ入りカレーポテトサラダマイクロトマトcarsマカロニ(一応周りにあるレタス)「carsマカロニ」メッチャ可愛いでしょう!!マックイーン、メーター、サリー、グイド、ドックハドソン、と言う~そうそうたるメンバー♪だいぶ前に衝動買いしちゃったマカロニが~本日やっと日の目を見ましたぁ。帰宅した息子が「ママ~弁当うまかったぁ!!全部食べたよぉ!!レタス以外は・・・。」と。やっぱりねぇ。。。。。( 。-ω-)-ω-)-ω-) シーン・・・今日はとっても感動した楽しい一日になりました☆★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2012.05.26
* * * * * * * * * * * 名古屋市港区パン教室 Little Magic * * * * * * * * * * *5月の日程とメニューはこちら→★こんばんは~。今日は~先日ゲットしたこちらのセラミックスチーマーを使ってヘルシークッキング♪このスチーマーは同素材のすのこが付いているので~余分な脂肪分をカット出来ちゃう優れもの☆これを使いこなせるようになったら~我が家の男子2人ももう少しスッキリボディーになれるかしら??? ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!今日作ったのは~バンズやドッグパンのサンド用に「豆腐と鶏ひき肉の和風バーグ」です。このハンバーグは大好きで~今まではフライパンに油をひいて焼いていましたぁ。が、今日はスチーマーで初チャレンジ!!今回はハンバーグ形とソーセージ形に成形♪とってもフワフワに仕上がりましたぁ。フライパンで焼くより、ヘルシーだし~色も綺麗だし~大・大・大満足!!早くパンにサンドして食べたいわぁ~☆ヾ(≧∀≦*)ノ〃★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2012.05.14
* * * * * * * * * * * 名古屋市港区パン教室 Little Magic * * * * * * * * * * *4月の日程とメニューはこちら→★こんばんは~。今日は~お友達のKちゃんと我が家でイースターパーティーを楽しみましたぁ。親子5人で~思い思いのイースターエッグを作りました♪子供たちは~夢中になってクーピーやクレヨンを使ってお絵かき中です。絵が描けたら~好きな色水につけてカラーリングします。そして、出来上がった作品はこちら~♪カラフルで色々な模様のイースターエッグ☆とっても可愛い作品がいっぱい出来上がりましたぁ!!楽しく遊んだあとは~ランチタイム♪先日焼いた超デカいパンは~テーブル中央にある「パン・シュープリーズ」になりましたぁ!!「パン・シュープリーズ」とは~ビックリするパンと言う意味だそう。蓋を開けると~中にはサンドイッチがいっぱい詰まっています!!今回のテーブルのメインカラーの「ピンク」のリボンをつけておめかし☆そんなランチタイムがスタートしたとたんに~こんな面白い事がぁ!!「パン・シュープリーズ」の主役は何と言っても~サンドイッチ!!ところが~ハード系のパンが大好きなS君は真っ先に「これ食べていい??」と!!中身のサンドイッチには見向きもせず~蓋の生地をペロリと完食!(爆)S君があまりにも豪快に~そして美味しそうに食べてくれたので思わず激写☆(●・´艸`・)、;'.・ ププゥその見事な食べっぷりに、わたしゃ~ホントに感激したよぉ!!o(T◇T o)他には~イースターパスタやスープ、デザートには苺プリンとイースターチョコをみんなで楽しくお腹いっぱいに頂きましたぁ。病み上がり後初の友人とのお喋り~♪と~っても楽しい時間となりました☆★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2012.04.08
* * * * * * * * * * * 名古屋市港区パン教室 Little Magic * * * * * * * * * * *3月の日程とメニューはこちら→★春休み親子パン教室のご案内はこちら→★こんばんは~。今日は~オットとのんびりお買い物に行ってきました。可愛いクロス2枚を激安でゲットできて超ご機嫌♪それと~こちらもゲット!!もうすぐイースターという事で~とっても可愛いパスタを発見!!イースターの日にいただきたいと思いまぁす☆★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2012.03.20
* * * * * * * * * * * 名古屋市港区パン教室 Little Magic * * * * * * * * * * *3月の日程とメニューはこちら→★春休み親子パン教室のご案内はこちら→★こんにちは~。今日は~近くのショッピングセンターまでドライブ♪そこでメッチャ可愛いグラタン皿?スープカップ?を発見!!ル・クルーゼのミニココットみたいな食器♪春らしいピンクをチョイス☆1つ315円とプチプラだったので~即買い。衝動買いしちゃったけど~収納どうしよぉぉぉ???使うのが楽しみだわぁ♪ワクワク♪★★★日本ブログ村のランキングに参加していまぁす★★★★★★下のバナーを応援クリック宜しくお願いしまぁす★★★★★★ポチッとな~♪★★★にほんブログ村
2012.03.15
* * * * * * * * * * * 名古屋市港区パン教室 Little Magic * * * * * * * * * * *3月の日程とメニューはこちら→★春休み親子パン教室のご案内はこちら→★こんばんは~。今日は~桃の節句「ひな祭り」ですねぇ。我が家は、男の子1人なので直接は関係ないのですが~季節を感じる行事は大切にしています。今日は私の両親を招待して一緒にひな祭りを楽しみましたぁ♪こちらは~テーブル試作時の写真です。いつもテーブルコーディネートをする時は~事前に本番通りに食器を全て並べてみてイメージを確認しています。そして、上のテーブルにお料理を盛り付けたら~こんな感じになりました♪テーブルセンターには~ひな人形と甘酒風ジュース、そして雛あられをシャンパングラスに入れて雪洞に見立ててみましたぁ♪注目して欲しいのは~あられの中にあるお花型のお菓子!!実はこれ~生徒さんに頂いた金沢の老舗和菓子店「諸江屋」さんの落雁なんです!!繊細で美しいフォルム&と~っても優しい甘さで超美味しかったぁ☆Mさん、ご馳走様でしたぁ♪~本日のメニュー~梅の花お寿司ほうれんそうの白和え里芋の煮物高野豆腐のだし煮三つ葉と毬麩のお吸い物苺プリンの菱餅ゼリーのせです。変わった物はありませんが~どのお料理も両親に好評で喜んでもらえましたぁ♪今日は~おじいちゃん・おばあちゃんといっぱい遊んでもらって息子もご機嫌♪家族でのんびり過ごす時間はいいですね♪今日も楽しい一日になりました☆★★★日本ブログ村のランキングに参加してます★★★応援ポチ宜しくお願いしまぁす♪♪♪にほんブログ村
2012.03.03
* * * * * * * * * * * 名古屋市港区パン教室 Little Magic * * * * * * * * * * *2月の日程とメニューはこちら→★こんばんは~。今日は~バレンタインディですね!!みなさん、大切な人との楽しい時間をお過ごしのことと思います♪我が家も~美味しいチョコレートを食べながら幸せに浸る予定で~す。(笑)さて、今日は先日試作したテーブルにお料理を盛り付けましたよぉ!予告通り~「バレンタイン」×「不思議の国のアリス」をテーマに表現してみました。若干やる気が感じられませんが・・・テーブルはこちら♪淡いピンクのクロスに~赤いバラのフェルトマットを並べてテーブルセンターにし、空いているスペースには~アリスの世界観を表すトランプを散りばめましたぁ。その他のポイントは~バレンタインという事で、乙女的な甘い雰囲気を出すためピンクのリボンやレースペーパーを使ってみましたぁ。(テーブル小物は~ほぼ全部100円ショップです♪)テーブルの中央には~主役のチョコレートをピンクのリボンでおめかししたIKEAのグラスにIN!!このチョコレート~KALDIで買ってきたベルギー産のミルクチョコレート☆ミルクの味とココアの香りがメッチャ濃厚で~お口の中がパラダイスに♪♪♪超美味しかったぁ~!!お皿には、トランプ形のサンドウィッチを飾るように盛り付けましたぁ。(ちょっとトランプばっかしつこくない???)8歳の息子に大うけの一品となりました☆こちらは初挑戦の「シュー・サ・レ」です。ケーク・サ・レと同じで~塩を使ったシューでいただく前菜的なおつまみです♪このシュー、実は粉が強力粉なの!ビックリ!!焼き上がるまで~ちゃんと膨らむか心配だったけどふんわり膨らんで一安心。具材は見たとおり~レタス・ハム・ゆで卵・です。本当はもうちょっとカッチョよくきまるはずだったのに~なんだかフツウのサンドイッチに見えてしまうのは何故。。。このハムは、白ワイビネガーで味付けをして一手間加えてあるのにぃ。至ってフツウのハムに見えます。。。はい。。。(涙)最後にメイン料理の「ハニーマスタードポーク」です。こちらも~男子二人に大好評の濃いぃ~味付けになっています。ソースに粒マスタードが、ドカーーーーーーーーーーーーーンと入っているので食べるまではドキドキしましたが辛さはほとんどなく~マスタードの香りが良くとっても美味しかったです☆肉食系男子も納得で!お肉はヒレ肉なのであっさり好きの女子にもピッタリ!な簡単で美味しいおもてなし料理です。サラダとスープは~手抜き感満載ですが・・・とってもシンプルで美味しかったです☆さぁ~、次は「ひなまつり」が待っておる~。パンク寸前の無い頭を使ってアイデア絞り出さねばっ!!★★★日本ブログ村のランキングに参加してます★★★応援ポチ宜しくお願いしまぁす♪♪♪にほんブログ村
2012.02.14
* * * * * * * * * * * 名古屋市港区パン教室 Little Magic * * * * * * * * * * *2月の日程とメニューはこちら→★こんばんは~。今日は~バレンタインディのお料理テーブルの試作をしていましたぁ。バレンタイン向けのケーキやパンは散々焼いてしまったので~もう焼く気ナッシング。(汗)「じゃ~お料理でもするか!」という事で急な思い付きで始めました。いつもと違って前もって考えていなかっただけに~超ウルトラノープラン!!さぁ~どうする???普段使わぬ頭をフル回転させ~思い出したのが!!「不思議の国のアリス」そうそう、2年ほど前から密かに温めていたテーブルが残っていたわぁ!!という事で~今年は「バレンタイン」×「不思議の国のアリス」でテーブルを作ることに♪テーブルイメージを湧き立たせてくれたのは~こちらの絵本☆トランプに囲まれるアリス☆わがままで恐ろしい赤の女王にいじめられるトランプの兵隊☆赤の女王は~赤いバラが好きなので、トランプの兵隊は白いバラが咲いていると赤くペイントしなくてはならないのです☆これらを元にイメージを膨らませ~「赤」、「白」、「ピンク」を基調に今回のテーブルを作りましたぁ♪お料理は~またバレンタインの日にご紹介しますね☆★★★日本ブログ村のランキングに参加してます★★★応援ポチ宜しくお願いしまぁす♪♪♪にほんブログ村
2012.02.12
* * * * * * * * * * * 名古屋市港区パン教室 Little Magic * * * * * * * * * * *2月の日程とメニューはこちら→★こんばんは~。昨日の節分テーブルをご紹介しまぁす。毎年あんまり代わり映えしませんが~今年のクロスはからし色とえんじ色をチョイス☆いい感じに2月の「和」の空気が出ていて~お気に入りの配色になりましたぁ!!先日IKEAで買って来てもらったグラスを早速使ってみましたぁ。今回は春雨サラダを盛り付け、トップにはお花型のだし巻き卵をON!!なかなかオサレ~なサラダになりました♪そして~こちら!!買ってきたお菓子で「鬼の金棒」これが思いの外美味しかったぁ~。キャラメルで固められていて~中はサックサクのスナック。来年もまた買っちゃうかも~♪恵方巻き~1人1本ずつペロリと完食!!とっても美味しかったぁ☆★★★日本ブログ村のランキングに参加してます★★★応援ポチ宜しくお願いしまぁす♪♪♪にほんブログ村
2012.02.04
* * * * * * * * * * * 名古屋市港区パン教室 Little Magic * * * * * * * * * * *1月の日程とメニューはこちら→★バレンタイン親子パン教室のご案内はこちら→★こんばんは~。今日は~空っぽになった冷蔵庫を見て慌てて八百屋さんへ飛んで行きましたぁ。区内にある大量激安の八百屋さんでゲットしてきたお野菜はこちら~。プチトマトにんじん玉ねぎほうれん草きゅうりラディッシュテーブルの上がいっぱいだわぁ!!真ん中にあるドデカイ野菜・・・・・・・。そうです!!『セ・ロ・リー!!』どんだけデカイんじゃーーー!!!普段は近所のスーパーで1本単位でしか買ったことがなかったら~そりゃカゴに入れるのメッチャ躊躇したわよ。。。だって、だって~、「超巨大な竹ぼうき」って言うかぁ~「野菜でできてるトロフィー」みたいでぇぇぇ~セロリをカゴに入れたら他に何も入らない位だったもん。(汗)でも・・・・・・・・・・398円。値段に負けて~ご購入☆彡八百屋deセレブ買い選手権優勝で帰ってきましたぁ♪ 午後からは~キッチンで巨大セロリの解体ショー♪十数本あるセロリを滅多切り!!!根性で全部切ったわよ。。。ほとんどはスープ用にカットして即冷凍庫へ~。残りは、人参・玉ねぎと一緒にみじん切りにして楽しくクッキング。じっくり~じっくり~炒めて作ったのは~♪ 『キーマカレー』です!!セロリのいい仕事のおかげで~とっても美味しく出来ましたぁ。このキーマカレー、まだ作品完成ではないのよ~。何に変わるかお楽しみに~♪(大体分かるわっ!!) ★★★日本ブログ村のランキングに参加してます★★★応援ポチ宜しくお願いしまぁす♪♪♪にほんブログ村
2012.01.12
* * * * * * * * * * * 名古屋市港区パン教室 Little Magic * * * * * * * * * * *1月の日程とメニューはこちら→★こんばんは~。今日は、クリスマスイヴですねぇ☆みなさん、素敵な時間をお過ごしの事と思います♪我が家も今日は家族三人でクリスマスパーティーを楽しみ~午後からはショッピングセンターへ。パパがプレゼントを買ってくれるというので~ワクワクしながら出かけました。息子は遊戯王のカードと人生ゲームを、私は可愛いお洋服と髪飾りを買ってもらいましたぁ。ありがとう!!パパ☆彡それでは~本日のXmasテーブルをご紹介しまぁす!!今年は、少し大人っぽい雰囲気にしたかったので~「グリーン」と「ゴールド」を基調にして挿し色に「レッド」をチョイスしましたぁ。 中央のIKEAの3段プレートには~前菜的なおつまみをセット!上段は、「トマトソースパスタ」と「ケーク・サレ」中断は、「シュトーレン」下段は、ポインセチアを飾りましたぁ。 「トマトソースのクリスマスパスタ」これ~メッチャ可愛いでしょう!!パスタの形が、「クリスマスツリー」、「サンタさん」、「プレゼント」、「靴下」になっていて~しかも色が「赤」、「白」、「緑」、のクリスマスカラー!!モッチモチで~とっても美味しかったです。 「ケーク・サレ」生地の中には~パルミジャーノレジャーノのおろし立てをたっぷり入れましたぁ。今日の具材は、「ベーコン」、「玉ねぎ」、「コーン」です。今日は~カットしたケーク・サレにブラックオリーブを味のアクセントに頂きましたぁ。こちらは、男子2人に大人気でした!! 本日のメイン料理「ローストビーフ」実は、ローストビーフを作るのは今回が初めて!でも~思っていたより簡単で手軽に出来ましたぁ☆お味も超GOODで~パパも大喜びでしたぁ。付け合わせは~「マッシュポテト」、「人参」、「ズッキーニ」、「ヤングコーン」、「レタス」、「トマト」奥にあるのは~我が家の定番「野菜たっぷりトマトスープ」です。 そして昨日ご紹介しました「Xmasケーキ」ケーキはカットをして断面を確認する時までドキドキ・ドキドキ!!結果は~なかなかの仕上がりで大満足☆ジェノワもとろけるようなしっとり感があって~とっても美味しかったです♪ナッペは下手だけど~味はお店にも負けないわよぉ☆ 本日の残る仕事は、あと1つ!!明日の朝が楽しみです♪今日はとってもハッピーで楽しい一日になりました☆ ★★★日本ブログ村のランキングに参加してます★★★応援ポチ宜しくお願いしまぁす♪♪♪にほんブログ村
2011.12.24
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