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Marla42
シアトル、サンディエゴを経て、灼熱のアリゾナはフィニックスに去年お引越ししてきただんなと私。ここでは食べものに関する事に加えて、生活上での新しい発見や、学んだこと、面白い事など毎日の生活をオイシクする情報をみなさんとシェアしたいと思います。
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2006年06月16日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はまたまたうちの部署、ポットラック開催いたしましたの。
そりゃー私だって食べるの好きだけど、うちの部署みたいにほぼ毎週ポットラックっていう部署は
初めてかも。（爆）今回のテーマは「Ｓｏｕｌ Ｆｏｏｄ」。
根っから日本人で、南部に行った事がない私には、Ｓｏｕｌ Ｆｏｏｄって聞いたことはあっても
実際どんなものなのかよく分からない。フライドチキン、マカロニ＆チーズ、フィッシュフライ、
コーンブレッド、等など。ふーんって感じで聞いていたんだけど、いざ私が作って持っていくもの、と
なった時、ポットラック主催者のジェリアンは頭を抱えてしまった。で、私が、
「ストリングビーンを使ったものがなかったっけ？」
というと、おおっ！とジェリアンは手を打って、ひとこと言った。
なんとなーく頭に映像が出てきたけど、うーん・・・と記憶を辿っていったら、そうそう、ＦｏｏｆＴＶの
ポーラ・ディーンが確かそんなものを作っていたぞ！と思い出した。思わず、
「分かった！それＴＶで観たことがあるっ！」
と言ったら、その辺にいた人みんなに笑われてしまった。だって、ホントに知らないんだもん・・・。
殆どの人はてんやものや本当に簡単なもの（コーンとか）だったんだけど、いつもランチを持っていく私なので、
「マーラはお料理するからちゃんと作るものでいいわよね」
だと。ランチを持っていくたって前の日の残り物とかなんだけど、うちの部署、殆どの人達が毎日
いろんなところからランチを買っているのよ。料理をするって人があまりいないらしい。
よくお金が続くもんだ、と私は思うんだけどね。
さて、そのストリングビーンズとポテトとベーコンの料理。ネットで調べて夕べ早速作ったわよ。
シンプルな料理だし、初めてのＳｏｕｌ Ｆｏｏｄなので、きちんとレシピに従って作りたかったんだよね。
最初はさらさらだったチキンブロスがなんだか重たいものに・・・（汗）。
更に、ちょっとシーズニングを入れすぎたみたいで、なんとなくしょっぱい。
でももう作り直すわけにもいかず、なんだかボテボテ気味になった料理を泣く泣く持って行ったわよ。
そして朝８時過ぎ・・・。ジェリアンが私のところにやってきて、
「マーラ、例のストリングビーンズの料理、どこに入れたの？」
あの～、まだ朝の８時なんですけど・・・？？？私は取っていた電話を終え、冷蔵庫のところまで行くと、
もうジェリアンが私の料理をあっためている。早っ！なので、ジェリアンに、
「私があっためるからジェリアンは席に戻ってていいよ」
といい、ポテトでぼてぼてになった料理を途中かき混ぜつつ３分ほどあっためて、席に戻ると、
そこにはすでに全部の料理が並んでいた・・・（汗）。すごいわ、うちの部署って。
とはいえ、ポットラックの始まる時間はいつも早いうちの部署。それが分かっていて、私も朝食抜きだったし、
何人かが料理を取りに行った後に私も列に並んだの。私の料理をお皿に盛っているステファニーを見て
「それ多分塩っ辛いし、火を通しすぎちゃったからあまり美味しくないよ・・・」
と言っておいたのね。それが私の料理を一口食べたステファニーが、私を見て、
「これ、マーラが作ったの？」
と訊いてきた。うん、と答えたら 「Ｉｔ’ｓ ｖｅｒｙ ＧＯＯＤ！」 だって。
へ、本当かいな？お世辞だろう？！と半信半疑だったのだけど、その次に食べたジェシカも、
「マーラ、これ美味しい！作り方教えて！」
だって。ローラも食べた途端に、私の方を向いて一言。
「Ｍａｒｌａ， ｔｈｉｓ ｉｓ ｔｈｅ ｂｏｍｂ！」
その後もお代わりに言って、「美味しくて止まらないわ」と食べている。
狐につままれたってのはこういう事をいうのかしらねー。びっくり。
そして、例の上司、Ｒ。私がお水を取りに行ってた間に私の料理を食べたらしく、席に戻った私に向って、
「マーラ、これあなたが作ったの？！もう最高に美味しいわ～♪」
と本気でご満悦の様子。周りの人たちも、いかにＲが私の料理を気に入ったかを話してくれて、
ウソじゃーないらしいぞ？！と不気味に思ったくらい。
途中、お代わりに行ったら、まだみんなが持ってきた食べ物は結構残っていたのに、私の料理のお皿には
ポテトが一つとストリングビーンが一本あっただけ。それも、しばらくしてデザートを取りに行った時に見たら
まるで誰かがお皿を舐めたように何もなくなっていたの。
カリフォルニアロールの時もそうだったけど、あれだけみんなが食べてくれると作り甲斐があるし、嬉しいよね。
ポテトでボテボテになったから写真を取らなかったんだけど、今度作ったら写真載せるね。
シンプルな料理だし、簡単だし、美味しいからオススメですわ♪
ちなみに今回の料理のレシピはこちら。
Ｇｒｅｅｎ Ｂｅａｎｓ ｗｉｔｈ ｎｅｗ ｐｏｔａｔｏｅｓ
私はソルト・ポークは使わずにベーコンで代用したけど、十分美味しかった。
チャンスがあったら是非是非お試しを
ポットラックで満腹になった私。当然ディナーを作る気になれましぇん。
夕べの残りで勘弁してもらうとするか。楽チンだわ～。だんなに感謝しなくっちゃね。
明日はお休み。ゆっくり朝寝坊しましょ～。（でも毎日の習慣で６時前に起きてしまう自分が悲しい・・・）
みなさん、よい週末を！
そりゃー私だって食べるの好きだけど、うちの部署みたいにほぼ毎週ポットラックっていう部署は
初めてかも。（爆）今回のテーマは「Ｓｏｕｌ Ｆｏｏｄ」。
根っから日本人で、南部に行った事がない私には、Ｓｏｕｌ Ｆｏｏｄって聞いたことはあっても
実際どんなものなのかよく分からない。フライドチキン、マカロニ＆チーズ、フィッシュフライ、
コーンブレッド、等など。ふーんって感じで聞いていたんだけど、いざ私が作って持っていくもの、と
なった時、ポットラック主催者のジェリアンは頭を抱えてしまった。で、私が、
「ストリングビーンを使ったものがなかったっけ？」
というと、おおっ！とジェリアンは手を打って、ひとこと言った。
なんとなーく頭に映像が出てきたけど、うーん・・・と記憶を辿っていったら、そうそう、ＦｏｏｆＴＶの
ポーラ・ディーンが確かそんなものを作っていたぞ！と思い出した。思わず、
「分かった！それＴＶで観たことがあるっ！」
と言ったら、その辺にいた人みんなに笑われてしまった。だって、ホントに知らないんだもん・・・。
殆どの人はてんやものや本当に簡単なもの（コーンとか）だったんだけど、いつもランチを持っていく私なので、
「マーラはお料理するからちゃんと作るものでいいわよね」
だと。ランチを持っていくたって前の日の残り物とかなんだけど、うちの部署、殆どの人達が毎日
いろんなところからランチを買っているのよ。料理をするって人があまりいないらしい。
よくお金が続くもんだ、と私は思うんだけどね。
さて、そのストリングビーンズとポテトとベーコンの料理。ネットで調べて夕べ早速作ったわよ。
シンプルな料理だし、初めてのＳｏｕｌ Ｆｏｏｄなので、きちんとレシピに従って作りたかったんだよね。
最初はさらさらだったチキンブロスがなんだか重たいものに・・・（汗）。
更に、ちょっとシーズニングを入れすぎたみたいで、なんとなくしょっぱい。
でももう作り直すわけにもいかず、なんだかボテボテ気味になった料理を泣く泣く持って行ったわよ。
そして朝８時過ぎ・・・。ジェリアンが私のところにやってきて、
「マーラ、例のストリングビーンズの料理、どこに入れたの？」
あの～、まだ朝の８時なんですけど・・・？？？私は取っていた電話を終え、冷蔵庫のところまで行くと、
もうジェリアンが私の料理をあっためている。早っ！なので、ジェリアンに、
「私があっためるからジェリアンは席に戻ってていいよ」
といい、ポテトでぼてぼてになった料理を途中かき混ぜつつ３分ほどあっためて、席に戻ると、
そこにはすでに全部の料理が並んでいた・・・（汗）。すごいわ、うちの部署って。
とはいえ、ポットラックの始まる時間はいつも早いうちの部署。それが分かっていて、私も朝食抜きだったし、
何人かが料理を取りに行った後に私も列に並んだの。私の料理をお皿に盛っているステファニーを見て
「それ多分塩っ辛いし、火を通しすぎちゃったからあまり美味しくないよ・・・」
と言っておいたのね。それが私の料理を一口食べたステファニーが、私を見て、
「これ、マーラが作ったの？」
と訊いてきた。うん、と答えたら 「Ｉｔ’ｓ ｖｅｒｙ ＧＯＯＤ！」 だって。
へ、本当かいな？お世辞だろう？！と半信半疑だったのだけど、その次に食べたジェシカも、
「マーラ、これ美味しい！作り方教えて！」
だって。ローラも食べた途端に、私の方を向いて一言。
「Ｍａｒｌａ， ｔｈｉｓ ｉｓ ｔｈｅ ｂｏｍｂ！」
その後もお代わりに言って、「美味しくて止まらないわ」と食べている。
狐につままれたってのはこういう事をいうのかしらねー。びっくり。
そして、例の上司、Ｒ。私がお水を取りに行ってた間に私の料理を食べたらしく、席に戻った私に向って、
「マーラ、これあなたが作ったの？！もう最高に美味しいわ～♪」
と本気でご満悦の様子。周りの人たちも、いかにＲが私の料理を気に入ったかを話してくれて、
ウソじゃーないらしいぞ？！と不気味に思ったくらい。
途中、お代わりに行ったら、まだみんなが持ってきた食べ物は結構残っていたのに、私の料理のお皿には
ポテトが一つとストリングビーンが一本あっただけ。それも、しばらくしてデザートを取りに行った時に見たら
まるで誰かがお皿を舐めたように何もなくなっていたの。
カリフォルニアロールの時もそうだったけど、あれだけみんなが食べてくれると作り甲斐があるし、嬉しいよね。
ポテトでボテボテになったから写真を取らなかったんだけど、今度作ったら写真載せるね。
シンプルな料理だし、簡単だし、美味しいからオススメですわ♪
ちなみに今回の料理のレシピはこちら。
Ｇｒｅｅｎ Ｂｅａｎｓ ｗｉｔｈ ｎｅｗ ｐｏｔａｔｏｅｓ
私はソルト・ポークは使わずにベーコンで代用したけど、十分美味しかった。
チャンスがあったら是非是非お試しを
ポットラックで満腹になった私。当然ディナーを作る気になれましぇん。
夕べの残りで勘弁してもらうとするか。楽チンだわ～。だんなに感謝しなくっちゃね。
明日はお休み。ゆっくり朝寝坊しましょ～。（でも毎日の習慣で６時前に起きてしまう自分が悲しい・・・）
みなさん、よい週末を！
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