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kakutin7
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2007年08月12日
カテゴリ： カテゴリ未分類
どこかのワンコの水浴び
NO2
梅肉入り玄米スープ （4人前）
材料 ・・・・・・梅肉4、5個
玄米1カップ
青菜2株
昆布5cm角
干し椎茸1個
ごま油小さじ１
塩、コショウ各少々
しょうが少々
1、玄米は洗って一晩浸水後水きり後、サラダ油小さじ１をまぶす。
２、１を鍋に入れ、干し椎茸、昆布、鶏スープを入れ、じっくり煮る。
（椎茸、昆布は取り出しておく）
３、２を1カップ程残し、ミキサーにかけとろりとさせる。残した1カップと合わせ
４、青菜（季節の物なんでも）サラダ油小さじ1、塩少々入れたお湯でサッと湯銭、
水切りをして、４～５ｃｍに切り揃えておく。椎茸はそぎぎりに。
５、玄米スープを器に入れ、青菜、椎茸をのせ、中央に刻んだ梅干と、しょうがの
千切りを盛り付ける。
玄米 ・・・体質改善に効果があり、内臓の働きを高め、疲労回復に効果。
夏におかゆなんて・・と思うけど冷ましてからならいけそうかな～
お試し～
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最終更新日
2007年08月12日 11時13分42秒
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