緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2010年03月27日

キル　フェ　ボンのル　ガールのチーズタルトにリベンジ

(34)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13583)

カテゴリ：生ケーキと焼き菓子

映画を観に行くはずが会員証を忘れて行く気をなくし(だって＋800円になっちゃう)
｢キル　フェ　ボン」。
「ル　ガール」のクリームチーズを使ったタルトが美味しい、との情報を得ていたのです。

実は先週も行ったのですが、店内ぐちゃぐちゃ。
散々待たされた挙句に頼んであったそのタルトとは別のものを持って来られ

オーダーを取られた方の、聞き間違いか通し間違いかと思いますが、
「いや、これじゃなくて」「済みません、そちらは売り切れで」

「先に言ってよーーーー」と心の中で絶叫しつつ、「じゃあ、またにします」と店を後に。

こんな思いをしたら当分は行きたくなくなるものですが、
何せ一旦食べたいと思ったらしつこいので

ぼけてますが、これがそのタルト。

なるほど～。確かにフレッシュでマイルド、コクもあります。
｢隠し味のゲランドの塩」も微かに感じるような。

生地は、ここの他のタルトに比べると柔らかめかな。
口の中でほろほろ溶けて行く感じ。

でもたぶんこの方が美味しい (キルフェボンの部分、加筆されていたのに気付きませんでした)

リンク先のページにもありますが、このタルト、静岡、浜松、京都のみ504円、
それ以外の店舗は556円です。地価の差？

紅茶はアールグレイにしました。
持つところが熱くなるので、これは嬉しい。

このタイプの↓って風情はないけれど、店側にしたら楽そうですね。
場所も取らないし、ひと手間減りそう。

3口目くらいの時でしょうか、ねっとりとフォークに絡みついたチーズを
舌でぬぐった瞬間、「げぇっ」背中がぞくっと来ました。

一言でいうと「スプーンが不味かった」。冷たくて、錆びたような匂い。
実際に錆びているわけではなく、わたしが、この感触が苦手なだけ。
久々に感じました。単にわたしとの相性が悪いのでしょう。

その後はやや惰性で食べてしまった…。

ガレットさんがおっしゃるように、｢カトラリーで味が変わる」んですよね。

こちらのお店でいただくのは3度目かな。
初めてトイレに行きました。
何と、一旦お店を出てビルの共同トイレなんですよ。
青葉おでん街じゃないんだから(笑)。

全国どこのお店もそうなんでしょうか？インテリアはアメリカン。
タルトもアメリカンですから、それは良いのですけど、
冷たいパイプ椅子は長居を拒否しているかのようです。
(ひざ掛けは置いてあります)

もうひとつ言わせていただくと、
この店テイクアウトの人とイートインを利用される人がごちゃごちゃで、
混んでいる時なんてどうしたらいいのか…

先週なんてレジの前の椅子に座れって言われたんですよ。
そんなところで待っていたら邪魔だし落ち着かない。

中で召し上がる方はとにかく皿が下がっていなくても、どんどん自分で席を確保し
その後に店員さん(ヴァンドゥーズとは言い難い)を呼びとめる、のをお勧めします。

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