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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2011年09月08日

ドゥー・パティスリー・カフェのロールケーキ2種（お馴染み立川伊勢丹こだわりグルメクラブ）

(10)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13469)

カテゴリ：有名パティシエ、パティシエール　国内篇

新宿伊勢丹に出掛けた時、夫にその日はドゥー・パティスリー・カフェだった「マ・パティスリー」をスルーされても「ま、いっか」と思えたのはエキュート東京でも買えるし、帰宅する頃には催事でも売られたらしい「マンゴーロール」が届いているはずだったから

予定より若干遅くそれは届きました。

菅又シェフのブログの写真とは違いますね。マンゴー、足りなかったのかも

クリームは確かにマンゴーだけど、センターのジュレはフランボワーズでした。
甘酸っぱ～～い

こちらの生地は卵感が強く、弾力もあってもともと凄く好み。
だからプレーンの方が好きといえば好き…かな…。

もう1本はショコラ。

センターはグリオットです。かなりお酒が効いているけど、爽やかなアクセント☆
こういう生地はどうしても水分は少なめになりますよね。
でもクリームは美味しい～

牛乳感たっぷりでフレッシュ。

マンゴーロールの生地とこのクリームの組み合わせがいいな

楽天でも焼き菓子は買えますね。

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マカロンはそんなに好みじゃなかったけど…。

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ドゥー・パティスリー・カフェ、今日から東急でも販売始まってます～

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最終更新日 2011年09月08日 20時21分29秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

同感

もあ427 さん

私もドゥーパティスリーカフェはロールケーキの生地が好きです。
弾力があって美味しいですよね。

そしてマカロンは好みではない（＾＾；

グリオットチェリーが好きなのですが、生地はプレーンの方が美味しいのですね。
(2011年09月08日 20時18分21秒)

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Re:ドゥー・パティスリー・カフェのロールケーキ2種（お馴染み立川伊勢丹こだわりグルメクラブ）(09/08)

iku0323 さん

マンゴーの生地が卵が沢山～と言う感じがします
弾力もありそうな＾＾
マンゴーがもう少し欲しかったんですね＾＾；
ショコラ！！美味しそう～～♪

ドゥー・パティスリーのHPのトップ画面
一筆書きのように書かれるのが素敵で見入ってしまいました

(2011年09月08日 20時21分05秒)

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Re:同感(09/08)

ヴェルデ0205 さん

もあ427さん

＞私もドゥーパティスリーカフェはロールケーキの生地が好きです。
＞弾力があって美味しいですよね。

あのロールケーキはかなり好みです～♪

＞そしてマカロンは好みではない（＾＾；

そうなの…
エルメとはかなり違いますよね…。
といいつつ久々に買ってみたら違うかな、とか思ったりして。

＞グリオットチェリーが好きなのですが、生地はプレーンの方が美味しいのですね。

グリオット自体は美味しかったです。あ、もあさんの記事にもありましたね。
生地はちょっと保水力足りなかったです。 (2011年09月08日 20時25分24秒)

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Re[1]:ドゥー・パティスリー・カフェのロールケーキ2種（お馴染み立川伊勢丹こだわりグルメクラブ）(09/08)

ヴェルデ0205 さん

iku0323さん

＞マンゴーの生地が卵が沢山～と言う感じがします
＞弾力もありそうな＾＾

そうなんです、そうなんです。卵っぽくて弾力系です。大好き。

＞マンゴーがもう少し欲しかったんですね＾＾；

今年はマンゴーが足りないそうな。
フランボワーズでもいいんですけどね…。

＞ショコラ！！美味しそう～～♪

クリームは凄く好きです。
生地も悪くはないけど、水分がちょっと足りないかな。

＞ドゥー・パティスリーのHPのトップ画面
＞一筆書きのように書かれるのが素敵で見入ってしまいました

ほんと、綺麗ですよね。
シェフは関西出身とかで面白い方のようです。 (2011年09月08日 20時30分10秒)

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あ、まだお肌がツルツル。

Belgische_Pralines さん

肌がキレイなんですよね、まだ衰えてない。
マンゴー少なかったですか・・・惜しい。

マンゴーのエクレアの方にいっちゃったのかも。

楽天の焼き菓子、お気に入りに入れてるのですけど送料込だけどイマイチいっぱい入ってないからまだ買ってないのです。笑

(2011年09月08日 20時37分16秒)

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おお！豪華！

家族で眼鏡さん

もしかして、東急に来ているお知らせはワタクシのためのものですね～（笑）

そうそう、ドゥーパティスリーカフェのロールケーキはワタクシも好きです。

そういえば焼きケーキもＮＩＫＫＥＩプラス１のランキングに入っていましたっけ？（東京駅と新大阪駅のお土産ランキングかな？）

↓何せ初恋の相手は壬生忠岑（爆）
夢では菅原道真と悲恋（爆爆）
・・・ですって？？？（絶句）

格好良すぎじゃありません？

やっぱり歴女だわ・・・というより、古典がお好きなのよね。

(2011年09月08日 22時26分54秒)

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Re:ドゥー・パティスリー・カフェのロールケーキ2種（お馴染み立川伊勢丹こだわりグルメクラブ）(09/08)

バームクーヘンさん

私もドゥー・パティスリー・カフェのロールケーキの卵感のある生地が好きです。
プレーンがお好きなのも一緒です＾＾
マカロンは食べた事がありませんが、いまいちなのですね（＞＜） (2011年09月09日 14時42分52秒)

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Re:あ、まだお肌がツルツル。(09/08)

ヴェルデ0205 さん

Belgische_Pralinesさん

＞肌がキレイなんですよね、まだ衰えてない。

つるっつるですね。
まだお若いですし。
あのぅ、某化粧品のCMの某有名歌手の方恐くないですか？引っ張り上げてる感じで。
もうお一方は自然で良いけれど。

＞マンゴー少なかったですか・・・惜しい。
＞マンゴーのエクレアの方にいっちゃったのかも。

かもしれません。店頭の方が大事っぽいし。

＞楽天の焼き菓子、お気に入りに入れてるのですけど送料込だけどイマイチいっぱい入ってないからまだ買ってないのです。笑

恐らく送料分は含まれてますね～。
この立川伊勢丹のも込だけど3150円って考えると含まれてるんだなって思います。 (2011年09月09日 20時36分41秒)

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Re:おお！豪華！(09/08)

ヴェルデ0205 さん

家族で眼鏡さん

＞もしかして、東急に来ているお知らせはワタクシのためのものですね～（笑）

うふふ、買われるかしら～と思ってました。
明後日東急の友人に会うから買って来させようかしら（笑）

＞そうそう、ドゥーパティスリーカフェのロールケーキはワタクシも好きです。

弾力系だし、我々は何と言っても卵！

＞そういえば焼きケーキもＮＩＫＫＥＩプラス１のランキングに入っていましたっけ？（東京駅と新大阪駅のお土産ランキングかな？）

あ、そういえば…ってあれ、入ってなくていいよって思いませんでした？だって…

＞↓何せ初恋の相手は壬生忠岑（爆）
＞夢では菅原道真と悲恋（爆爆）
＞・・・ですって？？？（絶句）

そうでございますよ～～
因みに、本当の初恋の相手、壬生忠岑似でした。

＞やっぱり歴女だわ・・・というより、古典がお好きなのよね。

そうなんです。古典好きです。
Jrと違って戦国時代だと行き過ぎなの。 (2011年09月09日 20時40分34秒)

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Re[1]:ドゥー・パティスリー・カフェのロールケーキ2種（お馴染み立川伊勢丹こだわりグルメクラブ）(09/08)

ヴェルデ0205 さん

バームクーヘンさん

＞私もドゥー・パティスリー・カフェのロールケーキの卵感のある生地が好きです。
＞プレーンがお好きなのも一緒です＾＾

記事、覚えています。
この日はガッツなくてリンク出来ずに済みません。

＞マカロンは食べた事がありませんが、いまいちなのですね（＞＜）

普通のお店よりは美味しいのかもしれませんが、元エルメ、ということで期待してしまうんですよね～ (2011年09月09日 20時42分18秒)

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