2014年11月16日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13582)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
横浜そごうのペニンシュラブティックをスルーしたのは、前回同様トリエンナーレの帰りにユウジ・アジキに寄ろうと思っていたから。
トリエンナーレ…つまり３年ぶりのユウジ・アジキってことか…と思いきや、2012年に ガレット・デ・ロワ買ってました
帰りの新幹線で食べたイチジクとカシスとナガノパープルのリンツァートルテ。
まずぶどうが美味しいんですよね。素材自体がいいんだけど、ちゃんと仕事がしてある感じの。
細かいことは忘れてしまいましたがチーズクリームだったかな。コクがあって凄く美味しかった
その下にはイチジクのコンポートにカシスのコンフィチュール。これでもかってくらいに詰まっています。
生地のリンツァートルテもサクッとして申し分ない。
洋栗と両方食べた時にはメレンゲ派なので洋栗かなと思ったモンブラン。
今回は和栗のみの購入。
マロンペーストに無糖の生クリーム、渋皮煮に土台はアーモンド風味たっぷりのパンドジェンヌです。
美味しい
食べログケーキランキング１位（11月1日時点）はダテじゃありませんね～。
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トリエンナーレ…つまり３年ぶりのユウジ・アジキってことか…と思いきや、2012年に ガレット・デ・ロワ買ってました
帰りの新幹線で食べたイチジクとカシスとナガノパープルのリンツァートルテ。
まずぶどうが美味しいんですよね。素材自体がいいんだけど、ちゃんと仕事がしてある感じの。
巨峰の生産量が日本一の長野県で誕生したナガノパープル皮ごと食べられる種無し黒ぶどう高糖度...
価格：3,480円（税込、送料別）
細かいことは忘れてしまいましたがチーズクリームだったかな。コクがあって凄く美味しかった
その下にはイチジクのコンポートにカシスのコンフィチュール。これでもかってくらいに詰まっています。
生地のリンツァートルテもサクッとして申し分ない。
洋栗と両方食べた時にはメレンゲ派なので洋栗かなと思ったモンブラン。
今回は和栗のみの購入。
マロンペーストに無糖の生クリーム、渋皮煮に土台はアーモンド風味たっぷりのパンドジェンヌです。
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