大腸潰瘍 0
全429件 (429件中 401-429件目)
先日、かぼちゃの煮物が食べたくなって作ったら、今日は丁度冬至でした。最近、体調が良くないので、厄が落ちますように…。(-人-)煮物を作ったのは、ほんと久しぶり…。
2012/12/21
コメント(0)
今日は寒かったので、シチューを作りました。昨日焼いた鶏肉と付け合わせの残りを使って、押し麦とマンナンライス(こんにゃく米)、高野豆腐、ゴボウ茶、フリーズドライの野菜などを入れました。押し麦の、つるんとした食感が良いです。具沢山で、シチューだけでお腹いっぱいになりました。
2012/11/27
コメント(2)
昨日は、結婚パーティーのお呼ばれ。今日は、連休明けで採血室は忙しく、とても疲れました。疲れて夕飯も食べたくなかったのですが、「こういう時こそ食べなくちゃダメだ。」と思い、簡単に出来る好物の鶏肉のソテーを作りました。今日は、先日試しに買ってみたハーブソルトで下味を付けて、鶏もも肉と付け合わせの野菜とキノコを一緒に焼きました。思ったよりハーブの風味が強くなかったので、もう少したくさんかけても良かったかも。セラミックフライパンのお陰でとても柔らかく焼けるので、お肉料理を作るのが楽しくなりました♪
2012/11/26
コメント(0)
彼氏のリクエストで作りました。以前食べたもつ鍋屋さんのみそ味のもつ鍋が美味しかったので、真似して作ったところ、美味しく出来たので、その味が我が家の味に。寒かったので、ちょうど良かったです。
2012/11/23
コメント(2)
今朝は、舞茸ご飯の炊ける良い匂いで目が覚めました。昨夜、急に舞茸ご飯が食べたくなり、夜に準備して、タイマーをセットして炊いたのです。朝から炊きたての舞茸ご飯を2膳頂きました。もち米にうるち米を混ぜて炊いたので、もっちりして美味しかった~(^-^)大満足です。ヽ(´▽`)/昼ご飯に、シャトルシェフのご飯の冷めないお弁当箱に入れて持っていきました。そして、夜も舞茸ご飯。冷めても美味しい~(^-^)今日は、一日3食とも舞茸ご飯でしたが、大好きなのでとても満足です。いつもは、準備と後片付けが簡単なので、朝夕パン食。副腎機能不全症のため、朝起きるのがとても辛く、目覚めがとても悪いのですが、今朝は舞茸ご飯の良い匂いのお陰で、いつもより目覚めがわりと良かったのです。たまには、ご飯も良いですね。
2012/11/20
コメント(0)
今夜は、温野菜が食べたくなり、仕事の帰りにいつもの群馬の産直スーパーで買物しました。大きなキャベツが1個120円!ここのスーパーは、とにかく新鮮で安いのです。帰宅してすぐ、フライパンで無水調理で温野菜をまとめて沢山作りました。じゃが芋と人参を下に敷いて、キャベツと椎茸とベーコンを乗せて蒸して、ポン酢で食べました。ブロッコリーは、マヨネーズで食べました。野菜の味が濃くて、美味しかったです。もりもり食べました。残りは、また明日以降に美味しく頂きます。
2012/11/12
コメント(0)
連休の残りの鶏肉を焼きました。セラミックフライパンは、どんなお肉もお魚もとても柔らかくふっくら焼けます。先日、彼もびっくりしていました。遠赤外線の効果なのでしょうね。お料理の腕も、フライパン次第ですね。
2012/11/07
コメント(2)
この連休は、彼が来たので久々に料理をしました。採血室に異動して1年、立ち仕事で疲れてだるくて、料理や掃除どころではなく、ほぼ毎日中食(買ってきて食べる)。料理と言っても、今回は夕食を2回作っただけ。ご両親の介護で中食ばかりの彼は、とても喜んでくれました。私も、良い気分転換になりました。
2012/11/05
コメント(2)
昨夜、焼そばを作りました。くっつかず、火の通りも早くて、とても炒めやすかったです。大きくて、野菜も飛び跳ねませんでした。(^.^)bIH対応なのに、2200円くらい。買って良かった~(^-^)
2012/06/12
コメント(0)
日曜に小さいフライパンをおろしましたセラミックなのに、とっても軽くてびっくり小さいフライパンは、フライパンより柄の方が重くて浮きます蓋をしないと、フライパンの底がIHにぴったりつきません。「初めて使う時は、フライパンの内側全体に油を薄く塗って馴染ませて、使用する時は少量の油を引いてください。」とあったので、その通りにしました。初めて焼いたのは、卵焼き以前のフライパンより熱の回りが遅いけど、中火で蓋をして2分で、スポンジケーキのようなふわふわの卵焼きが焼けました感激 また今夜も卵焼きを焼きましたこんなにふわふわなのは、セラミックの遠赤外線効果なのかな?とても軽いので、あまりセラミック使っていないと思っていましたが、効果あるのですね他の料理を作ったら、どんな風になるのだろう?と楽しみです28センチのフライパンを追加注文しました
2012/06/11
コメント(0)
先日買った牛肉に、塩麹を塗って冷凍しておいたものを解凍して焼きました。塩も胡椒も何もしないで焼きました。安い牛肉だったのでレアというわけにいかず、よく焼いたのですが、驚く程柔らかくて、塩加減も丁度良く、熟成した味で美味しかったです。塩麹効果、驚きです。付け合わせは、椎茸のソテーとアボカド。アボカドをお肉に乗せて一緒に食べると、さっぱりして美味しいです。
2012/04/01
コメント(2)
イチゴソースをかけてみました。生クリームも良いですが、イチゴソースは低カロリーで、イチゴの香りを楽しめました。ふわふわ、しっとりと焼けました(^_^)/~
2012/02/14
コメント(0)
型から外してみたら、底にイチゴジャムがまとまって沈んで、高さが一部低くなっているところが…。カットして切り揃えて持って行こうかと思いましたが、出勤のバスに間に合わなくなるので、持参するのを断念しました…(T_T)切ってみましたが、ふわふわで断面は綺麗に焼けていました。残念です。
2012/02/14
コメント(2)
職場に友チョコを買おうかどうしようか悩んで、結局買わなかったのですが、帰りにドンキで買い物中に、「お世話になっているのだし、ケーキでも焼いて持って行こうか」とにわかに思い立ち、ドンキの食材で、イチゴのシフォンケーキを焼きました。41人の職場で、普通のケーキでは小さいので、20cm型のシフォンケーキにしました。最初は、チョコレートかコーヒーのシフォンケーキを焼こうと思ったのですが、デコレーション用の生クリームが売り切れだったのです…(><)イチゴのシフォンケーキも生クリームを添えたいところですが、イチゴソースで代用しました。(;^_^Aイチゴを潰して入れると美味しいのですが、粒を残したイチゴジャムで代用しました。(;^_^A病気になってからシフォンケーキはずっと焼いていなかったので、うまく出来たか心配ですが、味見が出来ないので確認が出来ないのが残念…(T_T)今晩、ワインの瓶に逆さまにして冷まして、明日、型から外して持っていきます(^_^)/~上手く出来ていますように…(-人-)
2012/02/13
コメント(0)
売店勤務のMさんと、阿佐ヶ谷駅のリニューアルした駅ビル2階のカフェでご飯を食べた。木をふんだんに使った阿佐ヶ谷にしてはお洒落な内装で、ほぼ満席。ライスまたはパスタにアルコールが1杯ついて、980円。安い!私はタコライスを、Mさんは海老のクリームフィットチーネを食べた。見た目よりボリュームがあって、二人ともお腹いっぱいになった。
2012/01/14
コメント(0)
昨日から急に寒くなった。やはり、12月だなぁと思った。今夜は、かぶのクリームシチューを作った。久しぶりの料理だ。気管支炎が悪くなってから料理が出来なくなったので、2ヵ月ぶり?栄養価が高いかぶの葉も入れた。温まった~(^-^)今日は朝から寒かったせいか、採血患者さんがいつもの金曜よりも少なかった。助かった、と思った。一昨日の水曜がとても忙しかったので、体はもうボロボロ…(><)昨日は、疲れて丸一日寝ていた。筋肉痛をほぐそうと思って、お風呂にゆっくり入って寝たが、両脚が痛くて朝方まで眠れなかったのだ。明日一日働けば休みなので、今夜も早く寝よう。
2011/12/02
コメント(0)
整形外科の定期受診の帰りに、新そば食べました。しめじの天ぷらも付いて、美味しかったです。そばは、血圧を下げる効果があるので、今日は蕎麦湯も全部飲んできました。
2011/11/17
コメント(0)
紫のさつまいもを砂糖とバターを入れて、煮てみました。美味しく出来ました。これなら食べられます。(^_^)/~
2011/11/12
コメント(4)
昨夜、紫のさつまいもを蒸かしました。咳止めのリンコデによる便秘と滋養の目的で。さつまいもは、ビタミンと食物繊維が豊富で、とても滋養があるそうなのです。蒸し上がったら、とても綺麗な紫!中も綺麗な紫。さぞ甘くて美味しいだろうと期待しましたが、甘くなかった…(;^_^A 残念!
2011/11/12
コメント(0)
お彼岸が明けて、すぐ秋が訪れた感じの気温です。 今朝、舞茸ご飯を炊いて職場に持って行き、お昼にみんなで食べました。半分残ったので、残業する人が食べられるように、おにぎりを作って置いてきました。舞茸ご飯は、今年の秋初めて。少し軟らかかったですが、美味しく出来ました。
2011/09/26
コメント(0)
丸一日冷蔵庫で冷やして、昨日初めて飲みました。冷水で5倍希釈にして飲みましたが、酢の匂いもせず、まるでパイナップルジュースのようで爽やかで美味しいです!甘さも丁度良いです。これで、残りの夏も元気に乗り越えたいです。赤紫蘇ジュースのお陰か、最近、慢性蕁麻疹が落ち着いています。赤紫蘇ジュース、来年もたくさん作ろうと思います^^
2011/08/22
コメント(0)
赤紫蘇ジュースがなくなったので、サワードリンク酢でパイナップルのサワードリンクを作りました。明日には飲めるので、楽しみです♪
2011/08/20
コメント(0)
今日は休みで、女子医大の内分泌内科の定期受診をしてきました。その帰りに、Facebookのお友達に教えてもらった新宿小田急デパートの地下の「ハル★チカ」に行って、「串かつ でんがな」で、昼飲みセットを食べました。美味しかったです!今度は、夜に来たいです。因みにセット内容は、生ビール(中)・串揚げ5本・お通しのキャベツです。それでは足りなかったので、同じくハル★チカにある「テムジン」という博多一口餃子屋さんで、餃子定食を食べて帰りました。カロリーオーバーですが、たまの外食なので、お許し下さい。
2011/07/14
コメント(0)
この前の(日)に、彼が釣りに行ってイサキを釣ってきた。知り合いのお寿司屋さんにあげてきたら、お返しに炙ってお刺身にしてくれたそうで、お陰で美味しくお刺身を頂くことが出来た。塩焼きも美味しかった!いつもお魚の皮を残す彼が、皮も残せずに全部食べた。
2011/07/12
コメント(0)
昨日、仕事が早く終わってしまったので、皮膚科受診に行きました。その帰りにある、群馬の産地直送スーパーで、赤紫蘇がたくさん売っていたので、買ってきました。赤紫蘇は、アレルギーや高血圧に良いというので、私の慢性蕁麻疹にも良いかと思い、赤紫蘇が店頭に出たら買って作ろうと思っていたのです。分量が分からなかったので、ネットで調べておきました。昨日、早速作りました。美味しく出来ました^^さわやかで、飲むと汗がスーツっと引く感じがします!今日、職場に持っていったら、飲んだことがない人もいましたが、好評でした^^良かった^^
2011/06/28
コメント(0)
今日は休みだったので、パスタソースを入れた「トマトパン」を焼きました。明日は、職場の新人ソーシャルワーカーNさんの誕生日なので…。10人いるので、大きなフライパンで焼きました。パスタソースの良い匂いがします^^
2011/06/02
コメント(0)
元気を出そうと、昨夜はヒレかつを作りました^^やわらかく揚がって、美味しかったです(^^)v付け合わせは、温野菜と千切りキャベツ。フードプロセッサーで食パンから作った生パン粉は、肉にしっかりついてサクサク!風邪が良くなったら、朝に追加になったデカドロン(ステロイド)1/2錠のお陰で、ここ数日は夕方に昼寝をしなくても夜まで体力が持つようになりました。家事をするのもとても楽になってきました。有り難いことです。制限業務中なのに、また体調を崩しては今度は仕事がなくなってしまいかねないので、よくよく気を付けないといけないと思いました。
2011/05/29
コメント(0)
彼が、日曜に釣りに行って釣ってきたイカをイカそうめん風にお刺身にしてくれました^^新鮮で、甘くて美味しかった~(^-^)イカとアスパラガスのバターソテーも作りました。ちゃんと食事を作って食べたのは、久しぶり。イカは、タウリンいっぱいなので風邪も吹き飛ぶかな^^仕事帰りに寄って、イカをさばいて作ってくれた彼に感謝です(-人-)
2011/05/24
コメント(0)
明日は職場のWくんのお誕生日なので、昨日、苺のミニ・ロールケーキを作り、持ってきました。フライパンで生地を焼いて、伊達巻の要領で巻き簾で巻きました。心ばかりですが、Wくんも皆も喜んでくれたので良かったです(^-^)ふわふわの生地で苺と生クリームを巻くので、伊達巻より難しかったです。Wくんは、1月に電話対応と乾燥で喉がやられて声が嗄れてしまった時に、E課長に許可をもらって、自宅で使っていない加湿器を翌日の休みの日にわざわざ持って来てくれたんです!お陰で、喉がとても楽になりました。Wくん、いつもさりげない優しさと思いやりをありがとう(^-^)昨年も頑張っているみんなに、日頃の感謝を込めて誕生日に手作りのお菓子を作って行きました。今年も、出来る限り作っていってあげたい…。
2011/04/02
コメント(0)
全429件 (429件中 401-429件目)