緑色のカリフラワーって、

じゃぁ、

ブロッコリーの立場がないじゃないですか〜っ!

その色だけは勘弁してあげ・・・・られないか。。。 (2013年02月23日 15時03分42秒)

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2013年02月23日
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おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


カリフラワー
<アブラナ科>


一般的にカリフラワーと言ったら~白色ですが・・

今はオレンジや紫色、緑色などと大変カラフルな品種が楽しめるようになりました。

今回は・・緑色のグリーンカリフラワー!!

ブロッコリーの緑色より~

ちょっと春らしい黄緑色?アスパラガスの色にも見えますね♪


グリーンカリフラワー1


<遠州みどり花やさい>

特長

1月~2月どり中心の中晩生で、定植後110日前後で収穫。
草姿開張性。葉は長卵形の中型。花蕾は緑色。
年明けの寒さで黄緑色になるドーム状の豊円形で重さ500g前後。
料理は、茹でても緑色で変わりない。


写真: グリーンカリフラワー2


この品種は,マスダ育成が

イタリアから導入した地中海沿岸の在来種から選抜を重ね

やっと目標とする特性が安定していることを確認して育成を完了したものとかで~

まだまだ日本では、知名度は低いですが・・

あまり見かけないレアなカリフラワーです!!

海外では~メジャーな緑色のカリフラワーなんですよ。


写真: グリーンカリフラワー栽培


「緑色のカリフラワー」って言われたら・・

ブロッコリー??r(-◎ω◎-) ??




写真: グリーンカリフラワー3



でも、「黄緑色のカリフラワー」って言ったら~

最近人気な「ロマネスコ」を思い出されるでしょうか?

こりゃ~なかなか皆に覚えてもらいずらい位置にいるかもね・・

(>▽<;; アセアセ

寒さに当たるとより綺麗な黄緑色になるのが~嬉しいです!!



カリフラワーの種類


カラフルな品種が豊富に揃うカリフラワー。

一般的な白だけではなく、

色を楽しむ栽培も~いいかもね☆

どうです?カリフラワー育ててみたくなっちゃいましたか?(笑)

実は、カリフラワーは年に2回、種まき時期があるんです!


カリフラワー発芽


カリフラワーの種まき時期は・

春まき:2月中旬~3月 収穫:5月下旬~6月
夏まき:7月中旬~8月 収穫:10月下旬以降

*一般的なカリフラワー栽培は、寒くなる頃の方が
 害虫被害が少ないので失敗しにくいです。

*春まき・夏まき共に、害虫対策はしっかり!


カリフラワー


外葉を大きく育て株が大きく育てれば・・

必然と花蕾(カリフラワー)も大きくなるので~

害虫対策に、追肥と土寄せ、外葉折りも忘れずに!!


カリフラワー3



簡単☆照りチキンっ酢♪
簡単☆照りチキンっ酢♪

料理名:鶏肉 もも肉 簡単 酢 チキン 照り焼き
作者: 根岸農園

■レシピを考えた人のコメント
いつもは手羽元で作るすっぱ煮ですが~
食べるとき手がベタベタしちゃうので、
簡単な鶏モモ肉で作ってみました。
食べやすいのと煮るだけ簡単がウリです(笑)

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昨日は皆様からのたくさんのお見舞いの言葉を頂きありがとうございました。
本人は、さすがに疲れたのか~
お仕事を休んでずっと横になっていましたが、
本日、とりあえず私の愛車にて休日出勤いたしました。

週末は・・のんびり~まったり♪
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Last updated  2013年02月23日 09時03分12秒
コメント(28) | コメントを書く
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■コメント

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根岸さん こんにちは  
maria...monica  さん
 休日出勤は大変でしょうが 事故の後遺症も無いようで 先ずは一安心でしょうか 根岸さんも たまには のんびり、ゆったり・・ ドキドキされた後でしょうから 心も身体も休ませてあげて頂きたいです (2013年02月23日 11時22分14秒)

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
ジュラ2591  さん
六色綺麗に揃い踏みしましたね♫

お家で食べるのはやっぱりブロッコリーのほうが多いです。

昨日はお疲れ様でした。



(2013年02月23日 11時49分41秒)

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
ゆみtan さん
黄緑色のカリフラワー初めて見ました。
きれいですね。
最近はカリフラワーの色の種類が増えて本当にお花のようです。

旦那さん事故、大変でしたね。
ケガがなくて本当によかったですね。
根岸農園さんも心配だったことでしょう。土日、ゆっくり休んでくださいね。 (2013年02月23日 13時04分31秒)

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
すごいカラフルなカリフラワー、これは見るだけでも楽しいですね。
味はブロッコリーが好きだけど食感はカリフラワーかな。
ブロッコリーは茹ですぎるとぐにゅぐにゅになりますから。

照り焼きチキン酢、いい色で美味しそうです。

旦那さんの事故、大変でしたね。怪我がなかったのが何よりです。 (2013年02月23日 13時40分08秒)

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
オスン6757  さん
こんにちは~

カリフラワーも大小様々、色も何種類もあり、栽培も、楽しみがいっぱいですね。
今年は大小の白と黄色にしています。ミニの黄色は甘くて美味しかったです。
ご主人、お仕事ですか?ご注意なさって下さい。 (2013年02月23日 14時24分47秒)

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
こじけん☆  さん

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
 こんにちは

最近カリフラワー見なくなりましたネ、殆どブロッコリーで

す、緑色のグリーンカリフラワーでは見た目も味もブロッコ

リーと変わらないのでは?

照りチキンの美味しそうなこと・・・確かに手羽先等骨付き

は手が汚れるのが嫌ですね。 (2013年02月23日 16時22分43秒)

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
完全になおってこないと、いらいらしますね。
体験上解ります。

色々な色のブロッコリーがあるのですねえ。 (2013年02月23日 18時16分57秒)

Re:根岸さん こんにちは(02/23)  
根岸農園  さん
maria...monicaさん
> 休日出勤は大変でしょうが 事故の後遺症も無いようで 先ずは一安心でしょうか 根岸さんも たまには のんびり、ゆったり・・ ドキドキされた後でしょうから 心も身体も休ませてあげて頂きたいです
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・
お気遣いいただきありがとうございます。
週末になりさすがにドット疲れがでたようで~
今日はお昼寝しちゃいました。
明日もゆっくりまったり~したいです☆
(2013年02月23日 19時37分38秒)

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
遠州という文字に反応しました!
私の出身地は静岡県遠州地方です。
なんかう~れしいな♪ (2013年02月23日 19時41分32秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
ジュラ2591さん
>六色綺麗に揃い踏みしましたね♫

>お家で食べるのはやっぱりブロッコリーのほうが多いです。

>昨日はお疲れ様でした。




-----
v(≧∇≦)v イェェ~イ♪
とりあえず全色栽培できたので~
今年もたっぷり楽しめました☆

今日は2人でグッタリです。疲れがでてきたようです。 (2013年02月23日 19時45分58秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
ゆみtanさん
>黄緑色のカリフラワー初めて見ました。
>きれいですね。
>最近はカリフラワーの色の種類が増えて本当にお花のようです。

>旦那さん事故、大変でしたね。
>ケガがなくて本当によかったですね。
>根岸農園さんも心配だったことでしょう。土日、ゆっくり休んでくださいね。
-----
( v ̄▽ ̄) イエーイ♪
緑色のカリフラワーってちょっとまだ珍しいでしょ☆
カラフルなカリフラワー栽培は、楽しいですよ!!
是非今年の秋・・楽しんでみてね~♪

事故・・ご心配頂きありがとうございます。
疲れがでてきたようでお昼寝しちゃいました。。
歳ですね~(>▽<;; アセアセ
(2013年02月23日 19時58分42秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
あんこ1961さん
>すごいカラフルなカリフラワー、これは見るだけでも楽しいですね。
>味はブロッコリーが好きだけど食感はカリフラワーかな。
>ブロッコリーは茹ですぎるとぐにゅぐにゅになりますから。

>照り焼きチキン酢、いい色で美味しそうです。

>旦那さんの事故、大変でしたね。怪我がなかったのが何よりです。
-----
( v ̄▽ ̄) イエーイ♪
今年はロマネスコちゃんも食べたし~
是非カリフラワーファンクラブに入ってね~♪
ホクホク甘いカリフラワー大好きです☆
(2013年02月23日 20時05分28秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
オスン6757さん
>こんにちは~

>カリフラワーも大小様々、色も何種類もあり、栽培も、楽しみがいっぱいですね。
>今年は大小の白と黄色にしています。ミニの黄色は甘くて美味しかったです。
>ご主人、お仕事ですか?ご注意なさって下さい。
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
カリフラワー美味しいですものね~♪
ミニカリフラワーも加わって、
更に栽培しやすくなりました。
また楽しみましょうね☆
(2013年02月23日 20時20分04秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
こじけん☆さん
>緑色のカリフラワーって、

>じゃぁ、

>ブロッコリーの立場がないじゃないですか〜っ!

>その色だけは勘弁してあげ・・・・られないか。。。
-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
いいリアクションをありがとう~♪
ブロッコリーVS緑カリフラワー・・さてどちらが有利?
やっぱりブロッコリーかもね~☆
だから・・大丈夫!! (2013年02月23日 20時28分32秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
ますおさん25さん
> こんにちは

>最近カリフラワー見なくなりましたネ、殆どブロッコリーで

>す、緑色のグリーンカリフラワーでは見た目も味もブロッコ

>リーと変わらないのでは?

>照りチキンの美味しそうなこと・・・確かに手羽先等骨付き

>は手が汚れるのが嫌ですね。
-----
(>▽<;; アセアセ
手羽先も美味しいんですが~食べるとき、
ちょっと手が汚れるので思い切って1枚まるまる☆
太っ腹でしょう~♪(笑)
(2013年02月23日 20時36分11秒)

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
ゆたろ3  さん
いろいろなカリフラワー作って
コラボが綺麗です
食べたらもったいないような(^▽^アハハ 
(2013年02月23日 20時46分51秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>完全になおってこないと、いらいらしますね。
>体験上解ります。

>色々な色のブロッコリーがあるのですねえ。
-----
(>▽<;; アセアセ
事故体験あるんですか~?
どうも旦那さんは自分の車がいつ戻ってくるのか
心配なようで昨日は一日機嫌が悪かったです。。

週末はまったり~したいです☆
(2013年02月23日 20時47分21秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
いもようかん♪さん
>遠州という文字に反応しました!
>私の出身地は静岡県遠州地方です。
>なんかう~れしいな♪
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~そこ??
(2013年02月23日 20時54分57秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
ゆたろ3さん
>いろいろなカリフラワー作って
>コラボが綺麗です
>食べたらもったいないような(^▽^アハハ 

-----
ププッ ( ̄m ̄*)でしょ♪
ついウットリ見惚れていると~収穫時期がすぎちゃいます。
さすが・・花野菜のカリフラワーですよね☆
(2013年02月23日 20時57分24秒)

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
epuron5153  さん
こんばんは。
なんて綺麗なカリフラワー、花やさいと言うだけあって、お花が咲いたように綺麗ですね♪
それにしても、カリフラワーの色はどこまで行くのでしょう?そのうちに黒とかピンクとかも出てくるかも?笑 (2013年02月23日 21時13分30秒)

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
koharumusasi  さん
カリフラワー、こうして見ると、色とりどりで綺麗ですね。
食べるのがもったいないような(笑)
野菜がどんどん値上がりしています。
それに、雪も多いし、、雪が降ってなくても田舎は、吹き溜まりで、、車が通れない道路もあります。
早く暖かくなって欲しいですね。 (2013年02月23日 22時15分44秒)

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
はな花ゆう さん
こんばんわ
朝日新聞にロマネスコが紹介されていて
びっくり!
根岸農園さんがいつも菜園のことを紹介されていて
凄いです!!メジャーになりつつある野菜だと紹介されていました。
確かに、スーパーで普通に見かける野菜になりました
根岸農園さんのブログを見ると、いち早く野菜情報を入手できるてんも凄いよねぇ~(*゚▽゚*) (2013年02月23日 22時24分42秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
epuron5153さん
>こんばんは。
>なんて綺麗なカリフラワー、花やさいと言うだけあって、お花が咲いたように綺麗ですね♪
>それにしても、カリフラワーの色はどこまで行くのでしょう?そのうちに黒とかピンクとかも出てくるかも?笑
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~楽しそう~♪
黒はあるかもね~
ピンク・・楽しみに待っていたいですね☆

(2013年02月23日 22時36分49秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
koharumusasiさん
>カリフラワー、こうして見ると、色とりどりで綺麗ですね。
>食べるのがもったいないような(笑)
>野菜がどんどん値上がりしています。
>それに、雪も多いし、、雪が降ってなくても田舎は、吹き溜まりで、、車が通れない道路もあります。
>早く暖かくなって欲しいですね。
-----
( ̄▽ ̄;)!!ガーン
明日また更なる寒気がやってくるそうで~
雪被害が心配ですよね。。
いっそこの時期、脱出しませんか?
わんずたちも心配です。
(2013年02月23日 22時42分17秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
はな花ゆうさん
>こんばんわ
>朝日新聞にロマネスコが紹介されていて
>びっくり!
>根岸農園さんがいつも菜園のことを紹介されていて
>凄いです!!メジャーになりつつある野菜だと紹介されていました。
>確かに、スーパーで普通に見かける野菜になりました
>根岸農園さんのブログを見ると、いち早く野菜情報を入手できるてんも凄いよねぇ~(*゚▽゚*)
-----
( v ̄▽ ̄) イエーイ♪でしょ☆
ロマネスコ~これから、ますます人気のカリフラワーになると思うんです!
是非・・今年の秋にでも、栽培してみてね♪
姿も面白いけど味も最高ですよ!!
(2013年02月23日 22時49分21秒)

Re:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸さんサラ~っとこれだけのカリフラワーをそろえて流されてますが…すごいですよね(*^。^*)、やっぱり。
一種類お皿に並んだだけでも、お料理の格まであがってしまいそうです♪ご家族みなさん幸せですね!
一つ一つどれも本当に綺麗で、子供のようにいつくしんで育ててらっしゃるのでしょうね。 (2013年02月24日 07時41分21秒)

Re[1]:黄緑色カリフラワー☆遠州みどり花やさい(春まき・秋まき)(02/23)  
根岸農園  さん
クローバー2525さん
>根岸さんサラ~っとこれだけのカリフラワーをそろえて流されてますが…すごいですよね(*^。^*)、やっぱり。
>一種類お皿に並んだだけでも、お料理の格まであがってしまいそうです♪ご家族みなさん幸せですね!
>一つ一つどれも本当に綺麗で、子供のようにいつくしんで育ててらっしゃるのでしょうね。
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・ありがとうございます。
カラフルな食材を使うことで、
一気に食卓は華やかになりますよね♪
それが~嬉しいの☆
(2013年02月24日 15時36分14秒)

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