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2015.01.08
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カテゴリ: カテゴリ未分類



今日の名古屋 何か寒く感じ ベッド離れが悪かったです

でも温度予想は 1度~8度 体感との差が ありました

昨日は檀家寺の 大施餓鬼法要 手伝いに行きました

その後知人の書展を鑑賞に行ってきました

200点数以上かなと 思いユックリと回りました


今日は久しぶりに味わいました 大阪の串カツ?をアップします



b0e0863.jpg


だるま

通天閣の周りは 色々な串店がありますが直ぐ真下の店に

入りました この店は2度目でした



b0e0933.jpg



看板

凄い形相の顔 何となく表現が 判りますね

店に入る前に 厳禁事項が ・・



boe0935.jpg




メニュー

少し待ってカウンター席に 着きました

その上の この様な形で 表示されていました

普通のメニューも パラパラとは 置いてありました




b0e0934.jpg




店内

夜でしたら完全に 居酒屋みたいな形式でした

椅子に座って 食べる 回転が速いですね




b0e0941.jpg



厨房

若い方ばかりでした 揚げている方も

マニアルかされているのか 手際よかったです



b0e0943.jpg



ソース

この様にソースが 入っています

一人専用でなくて 一緒のお客さん 次のお客さん 

共同で使うのです ですから新しい串は 揚げたてで

衛生的には 問題ありませんが 一旦串を口の中に入れて

再度 使用すれば 感情的 衛生的に 問題視されます

納得した トンカツです





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Last updated  2015.01.08 07:44:01
コメント(32) | コメントを書く


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Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
mamatam  さん
二度付け禁止、最近知りましたが、よく耳にしますね。

串揚げをお皿にとってソースをかけるようにしたら問題ないような気がしますが、それでは美味しくないのでしょうね。それとも気分の問題でしょうか?

大阪の串揚げって、まだ口にしたことがありませんが、一度食べてみたいですね。
こういうお店も機会があったら行ってみたいです。 (2015.01.08 09:22:38)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
mamatamさん

こんにちは

大阪に10年位 勤務していましたから

この界隈も ウロウロしていました

矢張り チョロチョロとかける ソースよりも

ドボットつけるのが 気分が良いと思います

串の種類もありますが 美味しいですよ

セットでもありますから 今度は何かな

と思って食べるのも 楽しいですね (2015.01.08 10:07:59)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
デリカ伯爵  さん
こんにちは~
大阪の串揚げ、この間テレビで見ました。讃岐うどんのトッピング選びのようにお客様の自由な選択があっていろいろ食べられますね。
活気があるお店ですね。 (2015.01.08 10:57:21)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
gonta3220  さん
二度つけ禁止のだるまの串カツ 私もここへはよく行きます。
安倍首相もここに来られていましたね。。

串カツ やっぱりおいしいですね。
キャベツもね (2015.01.08 14:14:03)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
minami1224929  さん
京都・大阪と今年も活動範囲が広いですね~

近場では、お千代保稲荷にも串カツのお店がありますが、
まだ食べたことがありません。
二度づけは絶対してダメ、コノルール覚えておきます。   (2015.01.08 14:48:40)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
大阪はたこ焼きと並んで串カツも有名ですね。

立ち食いじゃ無いんですね。(-^〇^-) (2015.01.08 15:44:35)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
やじー      さん
 若者が、多い店なのですね。年寄が一人で行くにはチョット勇気がいると思いますが、でも食べてみたいですね。
 二度つけ 厳禁は納得できます。 (2015.01.08 16:37:59)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
こんばんわ。
いつも応援、コメントありがとうございます。
今日も素敵な一日をお過ごしください。
きょうは平年より1.4度低い9度でした。
錦織圭選手がジョンソンにストレートで下し、3年連続ベスト8進出を決め、シングルスでは今季初の勝利を飾りましたね。オフに修正したサーブがさえていましたね。
井上尚弥選手が最優秀選手賞、KO賞、年間最高試合(12月30日、WBO世界スーパーフライ級タイトルマッチ、オマール・ナルバエス戦)に選出され、3冠を達成しましたね。凄かったですから当然の受賞ですね。
横綱・鶴竜が東京都墨田区の井筒部屋で会見し、モンゴル出身のダシニャム・ムンフザヤさんとの婚約を発表しましたね。5月には第1子が誕生しますので良かったですね。 (2015.01.08 17:15:51)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
デリカ伯爵さん

こんばんは

とても活気のある店で 10人以上

常に 待ち状態です

セット物もありますが 1本毎 注文

出来ます
(2015.01.08 17:46:34)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
gonta3220さん

こんばんは

目立つ店ですから 人気店でしょうね

よく行かれるのですか

総理も見えたんですか

串カツ 万歳ですね (2015.01.08 17:49:34)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
minami1224929さん

こんばんは

大阪 京都 イルミにつられて

出かけました

串カツ 美味しいですね

衛生面での 禁止と思います (2015.01.08 18:28:19)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
やじー     さん

若い人に 人気がありますね

子供さんも見えましたよ

雰囲気もあるかともいますが

美味しかったです

(2015.01.08 18:29:46)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
hinachan8119  さん
トンカツさん、こんばんは

衛生的に二度付けは
ダメなのはわかります
厳禁と強い口調でも
当然だと思ってしまい
あまり違和感を感じないです

串カツだるま
新世界本店に行きましたから
同じ店ですよね
行列でした
もう6年前のことです
http://plaza.rakuten.co.jp/tsunkun/diary/200908280001/



(2015.01.08 18:36:16)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
エーゲブルーさん

こんばんは

今日の名古屋 冷たかったです

錦織選手 今年初戦で 一方的に

幸先良いですね

井上尚弥選手 昨年の実績は凄かったですね

表彰は 当然ですね

(2015.01.08 18:41:56)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
hinachan8119さん

こんばんは

確かに この看板を見ますと 初めての方は

オドオドしますね 衛生面からしましたら

当然のことですが

でも新世界の周辺 串カツやさん多いですね

法善寺横丁 にも支店が 色々とありますね (2015.01.08 18:46:07)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
デリカ伯爵  さん
トンカツさん、こんばんは~
私のブログの写真は新潟の山間部だと思いますが年間3メートル以上積もるそうです。すでにこの冬、集落で1軒の空き家が雪につぶされました。われわれ太平洋側の人間には想像もつかないことですが、たんねんに雪を下ろしていかないと家が駄目になりますね。
(2015.01.08 19:28:11)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
つきさ7794  さん
 写真を見ているだけで「食い倒れの大阪」の感じが伝わってくるような気がするのは ひがみ目か?

 そして みんな仲間のソースに突っ込んで・・・という所が大阪らしい所ですね。
(2015.01.08 19:45:42)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
デリカ伯爵さん

こんばんは

写真は新潟ですか 凄い豪雪地帯ですね

家が重みで 潰される 雪って 優しそうな顔

でも残忍なんですね

太平洋側では 想像できないですね

雪おろし作業で 亡くなってる方 聴きますね (2015.01.08 19:54:19)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
つきさ7794さん

こんばんは

大阪は食べ物に ついては 元気が

良いですね とても繁盛していました

仲間意識が ソース にあるのですか

成程と 思いました (2015.01.08 19:56:04)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
大阪に見えられたんですね
私も何度か、、行きましたよ
でも、、大抵大阪へ来た方と行くのが多いですね
ずっと昔 今は亡き主人とよくこのへんで遊びました
ビンゴゲーム 漫才 「マルトミ」だったかな?
たたき売りの口上が面白く聞き入ったものです
最近随分と良くなってきましたが、、以前は女性たちだけでは歩けないでした
ずっと昔「連れ込み宿」なんて言うのもあってそこへ「お金もらいに行くのが嫌でした
そういう店のほうがよくお金を持っていましたからね
玄関で「お帰りの二人」とバッタリ
こちらが恥ずかしかったです
上司に直訴して変わってもらったけど、、、(笑)
おかげで「手当」がぐっと下がって残念な気分だったです
今は懐かしいです (2015.01.08 20:11:52)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
瑞陽庵  さん
 こんばんは。

 ソース2度づけ厳禁のお店は、キャベツが(ざく切り)添えられていませんでしたか?
 ちょっとソースが足りないなぁと思ったら、キャベツでソースをすくって串カツにたらすのです。
 大阪の新世界等はこの食べ方ですね。 (2015.01.08 20:46:43)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
kopanda06  さん
こんばんは。

たしかにこれでは二度漬けは禁止でしょう。
お店も気を使いますね。
(2015.01.08 21:26:56)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
デリカ伯爵  さん
こんばんは
エアコンの掃除は夏の前と冬の前にしていますが今年の冬はしていませんでした。月間2000円上がったのでビックリして掃除しましたら2度設定を下げても十分に暖かいです。
(2015.01.08 22:27:32)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
はあちゃん0408さん

こんばんは

年末近くに 大阪 京都 に出ました

何れも 青春切符での 日帰りでした

動物園前 新世界 周辺 チョット日中でも

怖さが残っていましたね

トンカツ萩ノ茶屋近くに住んでおり

三角公園も 通りましたよ

連れ込み宿  懐かしい響きですね

若い方は 首を ひねるでしょうね

マルトミさん 靴屋さんであったような

気がします 大国町 近くで (2015.01.08 22:29:18)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
瑞陽庵さん

こんばんは

添のキャベツ 美味しいですね

成程 それにソースを すくって

串カツに 垂らす

矢張り地元ですね  (2015.01.08 22:31:20)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
kopanda06さん

こんばんは

この様な大きな 容器に ソース

ですから 厳禁扱いになりますね (2015.01.08 22:32:41)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
デリカ伯爵さん

こんばんは

温度差が大きいのと 電気料金の差が

大きいですね

年に2回も されているのですから

早速 やってみます (2015.01.08 22:34:09)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
ちいちゃん さん
今晩はトンカツさん♪

あつあつ串カツ美味しいですね

二度つけは家族、友達なら良いかな~

衛生的には良くないですね 趣味仲間の

食事会でも鍋物少なく成りましたから

地元の方は食べ方、注文も慣れたもの!!

遠慮しないで、たっぷりタレを付ける事

ですね ここで学びましたから、今度は

大阪に行きましたら上手に食べてきますよ~

(2015.01.09 00:13:28)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
ザビ神父  さん
なるほど、二度漬け禁止、納得です。

                ザビ (2015.01.09 01:52:55)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
ちいちゃんさん

おはようございます

大阪の新世界に行きますと 腹が

空いていますと 入りますね

家族 恋人でしたら 二度つけ も

平気ですが ドーンと置かれた 容器ですから

知らない方も 利用 確かに厳禁ですね

少しだけ 付けますと 味が薄い

つけすぎますと 串カツの美味しさが

感じられないですね (2015.01.09 07:55:30)

Re[1]:二度つけ 厳禁(01/08)  
ザビ神父さん

おはようございます

衛生面 感情面 での禁止

二度つけ OKでしたら 倒産ですね (2015.01.09 07:56:57)

Re:二度つけ 厳禁(01/08)  
おはようございます。
大阪の人、串カツすきですよね。
大阪に行きますと案内されて串カツの店に行きます。
揚げ物は若いかた向きですね。
まだ若いとは思いつつ、食べ物は揚げ物はほどほどで終わるのでした。
トンカツさん、ムチムチの若い大勢の若い方に囲まれての串カツ、相当お好きですね。 (2015.01.09 08:39:56)

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