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2009.06.03

【昆布ぽん酢で】もできた、ひじきふりかけ＆春雨サラダ

(21)

テーマ：簡単レシピ(3460)

カテゴリ：食べる

「ヤマサ梅しそぽん酢」で作ったひじきふりかけ。
「探したけれど近所に梅しそぽん酢が見つからない」との声が多く。
私も探してみたけれど、確かに我が家の近所でも発見できず。
「昆布ぽん酢」はどこのお店にもあるのにな～、ってわかって。
ならば！と昆布ぽん酢でも作ってみました。

＊昆布ぽん酢で・ひじきのソフトふりかけ＊ １瓶分

ヤマサ昆布ぽん酢 ・・・大さじ３
　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油・・・小さじ２
　　　　　　　　　　　　　　　　白炒りごま・・・大さじ１

　　１）ひじきを表示の通りにもどし、ざるにあげて水気をきる。
　　２）小鍋（フライパン）にごま油を熱し、１を炒める。
　　３）油が全体にまわり水気が少し飛んだところで 「昆布ぽん酢」 を加える。

　　４）仕上げに白炒りごまを加えたら完成♪

昆布ぽん酢は、基本の味だけにアレンジもきくはず。
ゆかりを加えたり、鰹節や七味唐辛子を加えたり・・・。
うん、昆布ぽん酢は万能選手ですね。
「梅しそぽん酢」が手に入らないみなさん、昆布ぽん酢でどうぞ！

そうそう、エスニックぽん酢も「梅しそぽん酢」を使ったんだけど。
これも、普通のぽん酢でＯＫ！
・・・って、ブロ友の s7087s さんが教えてくれました。
昨日、 ≪スイートチリ＋ぽん酢≫の春雨サラダをお試し下さったのだ！

ありがたい情報に感謝だわ～。
s7087sさんのブログこんなこと、あんなこと日記には、美味しいものがいっぱい。
お仕事でお疲れの殿様（旦那サマです）へのたっぷりの晩御飯、
バイクにまたがってのツーリング旅行記（必ず温泉情報付き）、
目に留まった面白食材や雑貨など（過去にものせたコレは秀逸）。
その後が気になるが・・・誰か買った人はいたのだろうか・・・。
s7087sさん、お試し＆面白情報をいつもありがとう☆

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雨の日も・・・

晴れの日も・・・

薔薇園は、楽しいなぁ。見ても嗅いでも撮っても、楽しい。
「雨の日」は５月２３日。「晴れの日」は５月３０日に撮ったもの。
１週間の間に、花の様子はもちろん変わったが・・・。
あぁ、とうとう「蚊」のご登場の季節となりました。
「晴れの日」、ものすごく蚊に刺されました。
（そういえば、秋に薔薇を撮りに行ったときも刺されたなぁ）

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