おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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テーブルについてから即、パスタを選ぶことになる。本日は、ツナとベーコンのクリームソース、挽肉あんかけの和風ソース、鯖とチンゲン菜のトマトソースという３種が並んでいた。ぶなんにクリーム系にしておく。さっそく腰を上げてブッフェ台にむかう。

ディスプレイのメニューは次のとおり。

【スープ】ミネストローネ
【主菜系】フライ盛り合せ、ポークソテー、ミートグラタン、鮭のホワイトソース、
　チキン胸肉のヘルシーマリネ、ロールキャベツ
【デザート】チョコケーキ、ホワイトケーキ、フランボワーズムース、
　ブルーベリーのヨーグルトケーキ風、白玉、わらびもち、プチシュー
【飲物】オレンジ、グレープフルーツ、紅茶、コーヒー、水、ウーロン茶

パスタのみオーダーで、出来たてを提供するというのは、なかなかイイ線をついていると思う。細タイプの乾麺だがまぎれもないアルデンテで、折目正しいプリプリ感が楽しめる。少しあっさり目にふったクリームソースとの絡みも充分で、たっぷりおごられた水菜の効果もあって、温サラダのように食することができる。

温かい料理の命ともいうべきライブで本気に熱々なのは、やはり最高というしかない。

台上の料理は、それぞれ食のすすみ具合を見ながら補充があるのだが。いかんせんキャパシティが少ないので、どうしても停滞気味となる。作り置きが基本となる一品たちに、すばらしいものを期待するほうが間違っているだろう。

デザートが登場しはじめたので、さっそく皿盛りして持ってくる。しかし…。既製品の小カットそのものばかりで、さすがこれには感心できなかった。最後の最後にきて、印象を悪くしている。

わりと安価な食べ放題やセットにありがちなことだが。そのほかは無難路線で手堅くまとめているのに。甘味にきて（安心してしまったのか）、完璧に手を抜いてしまっている。これがチープ系でなく本物仕様だったら、どれだけ全体的なイメージＵＰに貢献するか分からないのに。実にもったいないディテールだと思う。〆はやはり重要だ。最重要事だと強調しておいても、バチは当たらないだろう。

とすかーな　ケーキ

「とすかーな」
住　　所：木更津市朝日１－１－４０
アクセス：ホテルグランパーク木更津　地下１階　Ｐ（５０台以上）　
電話番号：０４３８－２０－２２０５
営業時間：１１：３０－１４：３０（ＬＯ１４：００）/
　　　　　　ディナーは予約制/
定　　休：日曜日・祝日
座　　席：テーブル１０卓（可変）/
利用種別：個人向け/家族向け/女性向け/グループ向け/
メニュー：ランチ食べ放題（９０分制限）
　　　　　大人１３００/小人８００/
評　　価：☆☆☆☆
　　　　（味３．５/量５/サービス４/雰囲気３．５/ＣＰ４/駐車場４．５）

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