おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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気になった点を２つだけ記しておくことにする。

どうも、接客のレベルが落ちたように感じた。料理の皿を置くときに、何一つ説明がない。態度のほうがシンシアリーでない。わざわざ「水」と頼まなければ、コップの中は永久に空っぽの雰囲気がある。

また。デザートのクオリティーが落ちたように思った。画像だとよく分からないかも知れないが。実食した感じがどうにもチープ。盛合せはたしかにありがたい。しかしそれが、そろいもそろって劣化版では、相応の満足はやってこない。

プライス的に厳しくなっているのだろうが。それならそれで、無理した小３品ではなく、きちっとした単品のほうがよほど清々しくて気持ちいい。締めは大事だ。

「イタリア市場　ラスペランザ」姉崎店
住　　所：市原市姉崎１９７９－１
アクセス：鴨川街道　デニーズ姉崎店向かい　Ｐ（約２３台）
電話番号：０４３６－２６－６５５５
営業時間：１１：３０－１５：３０（ＬＯ１５：３０）/
　　　　　　１７：３０－２３：００（ＬＯ２２：００）/
定　　休：なし
客　　席：テーブル１９卓（可変）
利用種別：個人向き/少人数向き/女性向き/カップル向き/
メニュー：【昼】
　　　　　　パスタランチ１１５５/ＶＩＰランチ１３６５/ピザランチ１４７０/
　　　　　　（各５０食限定）/ランチドリンク２１０/
　　　　　【昼・夜】【前菜】
　　　　　　豆腐と大葉のカプレーゼ４２０/モッツアレラとトマトのカプリ風５１４/
　　　　　　茄子とチーズのオーブン焼５１４/びっくりソーセージ６１９/
　　　　　　生ハムと香草のマリネ６１９/ポテトとポーチドエッグのグラタン６１９/
　　　　　　ムール貝とバーナ貝香草パン粉焼７２４/バーナ貝のワイン蒸７２４/
　　　　　　アンチョビとサーモンのシーザー風７２４/魚介の洋風刺身７２４/
　　　　　【サラダ】
　　　　　　森のきこり風サラダ６９３(420)/ミモザサラダ６９３（420）/
　　　　　　クルトンとパルミジャーノのごちそうシーザーサラダ６９３（420）/
　　　　　　ラスペランザサラダ７９８(472)/()内はハーフサイズサラダ/
　　　　　【付けあわせ】
　　　　　　おどろきのガーリックトースト４２０/ふんわりフォカッチャ３１５/
　　　　　　完熟トマトの自家製ピクルス２１０/ライス２１０/
　　　　　【パスタ/トマト味】
　　　　　　アラビアータ７５６/ポモドーロ８２９/ノルマ風トンノ９０３/
　　　　　　辛口オルトナーラ９０３/昭和のナポリタン９０３/ペスカトーレ１０２９/
　　　　　　ミートソース半熟玉子添え１０２９/渡り蟹のトマトソース１２６０/
　　　　　【パスタ/和風】
　　　　　　たらこ８２９/梅肉とイカの青じそ風味９０３/山の恵の和風醤油９０３/
　　　　　【パスタ/濃厚クリーム】
　　　　　　たらことチーズ９３４/小海老と茸のトマトクリーム１０３９/
　　　　　　紅鮭といくらのクリーム１０３９/地中海の恵のクリーム１０３９/
　　　　　　パンチェッタとパルミジャノの極上カルボナーラ１０３９/
　　　　　【パスタ/塩】
　　　　　　ペペロンチーノ７８７/パンチェッタと青ねぎのペペロンチーノ９０３/
　　　　　　生ハムと地中海野菜のペペロン９３４/ボンゴレビアンコ１０３９/
　　　　　【ピッツァ】
　　　　　　マルゲリータ１０５０/船乗り風１０５０/シシリアン１１５５/
　　　　　　ツナコーン１１５５/ＢＬＴ１２６０/北海１２６０/
　　　　　　ナポリターナ１２６０/海賊風１３６５/カプリチョーザ１４７０/
　　　　　【リゾット＆ドリア】
　　　　　　茄子とまぐろの磯辺焼風石焼リゾット９３４/
　　　　　　４種茸とチーズ石焼リゾット１０２９/塩漬豚肉と茸石焼リゾット９４５/
　　　　　　リヴォルノ風魚介とトマトのリゾット１０２９/
　　　　　【肉料理/夜のみ】
　　　　　　若鶏の悪魔風１０５０/牛ほほ肉の赤ワイン煮込１３４４/
　　　　　　鶏胸肉の香草焼き１０５０/仔羊のグリル１５７５/
　　　　　【デザート】
　　　　　　ベルギー産チョコレートと完熟バナナのパルフェ４０９/
　　　　　　イタリア産マスカルポーネとピュアココアのティラミス４０９/
　　　　　　翡翠（京都宇治産抹茶と黒糖のミルフィーユ）４０９/
　　　　　　レモンのレアチーズ、オレンジのシャルロット仕立て４０９/
　　　　　　アルフォンソマンゴーのソルベット４０９/
　　　　　　南国パイナップルのソルベット４０９/
　　　　　【飲物】
　　　　　　スーパードライ生５２５/ポイントワン３６７/カクテル各種５２５/
　　　　　　バルドリーノ１５７５/キャンティ１８９０/バローロ５６７０/
　　　　　　ソアーベ１５７５/エストエストエスト１９９５/
　　　　　　ラクリマ・クリスティ２５２０/スティスプマンテ２５２０/
　　　　　　コーヒー３６７/紅茶３６７/アイスコーヒー３６７/アイスティー３６７/
　　　　　　コーラ３７８/ウーロン茶３６７/
　　　　　【コース】
　　　　　　季節の特別コース３１５０/（２名～/前日まで要予約）/
　　　　　　季節のパーティーメニュー３１５０/（４～２５名/要予約）３１５０/
評　　価：☆☆☆
　　　　（味３．５/量４/サービス３．５/雰囲気３．５/ＣＰ３．５/駐車場４）

前々掲の「ラスペランザ」～希望市場の盛況・誰より先に姉ヶ崎～（２００６年１１月２７日）

前掲の「ラスペランザ」～希望・伊市場～（２００７年１０月２９日）

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