＞チャーハンの単品を頼むお客さんは、非常に少ないでしょうね。初めて入った時、つけ麺が売りと知らずに、ラーメンを頼みましたが、店内の９割がつけ麺を食べていて、ラーメンですら ちょっと浮いてる感じでした（＾＾；）
たしかに。「浮く」ことを覚悟して臨むべきですね(W
＞でも、確かに、ここのチャーシューは立派ですから、PONさんのおっしゃる様なネーミングだったら、かなり魅力的に感じます☆ 一度 ちゃんとチャーハンを頼んでみたくなりました♪
ぜひ、お試しください。 (2008.09.09 12:33:56)
たしかに。「浮く」ことを覚悟して臨むべきですね(W
＞でも、確かに、ここのチャーシューは立派ですから、PONさんのおっしゃる様なネーミングだったら、かなり魅力的に感じます☆ 一度 ちゃんとチャーハンを頼んでみたくなりました♪
ぜひ、お試しください。 (2008.09.09 12:33:56)
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Comments
2008.09.03
テーマ： ★ラーメン(15428)
カテゴリ： 市原市 中華・ラーメン
もちろんこのメニューは、今まで何度か試している。ただいつも、麺類のサブとしてミニサイズのみで終始していた。
私見だが。炒飯というメニューにおいて、ミニとレギュラーでは、まったく違う品物のように思っている。「似て非なるもの」とまで言い切ってしまってよい。
適度なパラつきと、同時に適度にしっとりしたオイルコーティングが不可欠なこの一品において、鍋ふり時における材料系のウエイトというのは、かなり重要なポイントになっているのではないか。何人前かまとめて作るなら、そのハンディはほとんどなくなるが。極小量一人前だけ作るのでは、いわゆる「スナップが効かない」状態におちいってしまう。
正当な結果として、それが品物の出来に影響しないとは誰もいえない。堂々としたレギュラー氏と異なって、彼自身もどこか自信なげにうつむいている。パラパラの度合いが微妙に弱く、油脂の感覚も、やや過多か過小のような気がする。
食べるほうの気持ちとしても、どこか中途半端できちっと正対してない。１００円ショップの品を遇するように、どこか諦めたような、どこか冷めたような心持ちで相対している。（もちろん半人前の分量そのものなのだから、仕方ないのだが）一人前のオトナとして扱ってない。チャーハンの実力を見るのには、やはりレギュラーで審美しなければいけないのである。
目の前に、こんもりボリュームたっぷりの一皿が置かれた。下手なお店の２人前はありそうだった。
具はシンプルを極めていて、ねぎ、玉子、焼豚のみで構成されている。適当にパラパラしていて、普通においしい。
この品の目玉は、何といってもチャーシューだろう。賽の目切りのそれが遠慮なくゴロゴロ入っていて、この手のフリークとしては嬉しいかぎり。筋割れするプチ肉片のおいしさ、ありがたさを、余すところなく享受できる。いっそのことネーミングも「チャーシュー炒飯」あるいは「角切りチャーシュー炒飯」と、その魅力を前面に押し出したほうが良いような気がした。
「麺や紅丸」 （めんやあかまる）
住 所： 市原市惣社３－４－１２
アクセス：加茂坂上交差点近く Ｐ（１３台/店の裏手にも有り）
電話番号：０４３６－２６－０５３０
営業時間：１１：００－１４：３０/１７：００－２４：００/
１１：００－２４：００（土日祝）/
定 休：無休（年末年始・盆は休みあり/未定）
客 席：カウンター１２席/小上がり３卓/
利用種別：個人向き/少人数向き/家族向き/グループ向き/
料金支払：あと払い/カード不可/
メニュー：【ランチセット】
ランチセット８００/
【つけ麺】
紅丸つけ麺７５０/炒め野菜つけ麺８００/肉つけ麺辛味噌８８０/
肉つけ麺醤油８８０/味噌つけ麺９５０/紅ひげ辛味噌つけ麺９５０/
牛すじ辛味つけ麺９５０/替え玉１５０/大盛１００/
【ラーメン】
味噌ラーメン７５０/味噌チャーシュー麺９５０/醤油ラーメン６５０/
チャーシュー麺８５０/タンメン７５０/大盛１００/
【トッピング】
辛ひき肉２００/チャーシュー２００/煮卵１００/辛ネギ１００/
メンマ１００/コーン１００/バター５０/
【単品】
網焼チャーシュー丼７５０/ミニ網焼チャーシュー丼３５０/炒飯６００/
ミニ炒飯４００/ライス１５０/半ライス１００/餃子３５０/
三点盛５００/牛すじ煮込６００/
【飲物】
生中ジョッキ５００/生グラス３００/ビンビール５００/コーラ１００/
ジュース１００/サワー各種４００/
評 価：☆☆☆☆
（味４/量４．５/サービス３．５/雰囲気４/ＣＰ４．５/駐車場４）
前々掲の 「麺や紅丸」～つけ麺といえば～ （２００６年１１月１１日）
前掲の 「麺や紅丸」～コケティッシュな分厚み～ （２００８年７月１３日）
前掲の 「麺や紅丸」～Ｗの食妄想を広げながら～ （２００８年８月６日）
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こんばんは
なべこ さん
PONさんの文章読んでると、ジョージさん思い出します＾＾
○○のまるかじり、とか書いてるかたの。
つまり、なんだか無性にその食材が食べたくなるのです（笑 (2008.09.07 00:14:22)
○○のまるかじり、とか書いてるかたの。
つまり、なんだか無性にその食材が食べたくなるのです（笑 (2008.09.07 00:14:22)
Re:こんばんは(09/03)
pon-TARO
さん
＞PONさんの文章読んでると、ジョージさん思い出します＾＾○○のまるかじり、とか書いてるかたの。
＞つまり、なんだか無性にその食材が食べたくなるのです（笑
なべこさん、こんばんは。
そうですか。自分では何も意識していませんでした。
ただ、私と（食べ物）の話をすると「おいしそう」とか、「おなかが減ってきた」とかは、よく言われます(W) (2008.09.08 05:23:15)
＞つまり、なんだか無性にその食材が食べたくなるのです（笑
なべこさん、こんばんは。
そうですか。自分では何も意識していませんでした。
ただ、私と（食べ物）の話をすると「おいしそう」とか、「おなかが減ってきた」とかは、よく言われます(W) (2008.09.08 05:23:15)
このお店で
みー さん
チャーハンの単品を頼むお客さんは、非常に少ないでしょうね。
初めて入った時、つけ麺が売りと知らずに、ラーメンを頼みましたが、店内の９割がつけ麺を食べていて、ラーメンですら ちょっと浮いてる感じでした（＾＾；）
でも、確かに、ここのチャーシューは立派ですから、PONさんのおっしゃる様なネーミングだったら、かなり魅力的に感じます☆
一度 ちゃんとチャーハンを頼んでみたくなりました♪ (2008.09.08 21:12:07)
初めて入った時、つけ麺が売りと知らずに、ラーメンを頼みましたが、店内の９割がつけ麺を食べていて、ラーメンですら ちょっと浮いてる感じでした（＾＾；）
でも、確かに、ここのチャーシューは立派ですから、PONさんのおっしゃる様なネーミングだったら、かなり魅力的に感じます☆
一度 ちゃんとチャーハンを頼んでみたくなりました♪ (2008.09.08 21:12:07)
Re:このお店で(09/03)
pon-TARO
さん
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