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July 8, 2003
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マーブルなトマトパン

(24)
カテゴリ： カテゴリはないですよん

今日は気圧が不安定だったようですが、
とても蒸し暑かったです。。。

今回はリコピンいっぱいのトマトを使って、
「マーブル模様のトマトパン」を作ってみました。

マーブルなトマトパン

＜材料＞
強力粉・・・300ｇ
卵Ｍ・・・一個
水・・・５０cc
スキムミルク・・・大さじ2
トマトピューレ・・・100cc
塩・・・小さじ2/3
砂糖・・・大さじ3と1/2
バター・・・50ｇ
ドライイースト・・・小さじ2

マーブル模様にするとき
トマトピューレの生地と水とスキムミルクと卵の生地
の二種をこね、一次発酵前に二つの生地を合わせ、
マーブル模様にします。
両手を使ってパンの生地をこねるので、
手馴れた方にはおすすめします。
(ボール二つに上の強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、
バターの５つの材料を分けて作ります。)

手馴れていない方、
または均一なトマトパンがいいと思う方は
水(ぬるま湯)、卵、ピューレ、スキムミルクの四つを
混ぜてください。
スキムミルクない場合、クリー○でもいいです(笑)





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Last updated  July 8, 2003 09:01:57 PM
コメント(24) | コメントを書く


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Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
☆ミーコ  さん
トマトピューレを使ったパンか・・・？
どんな味に仕上がったの？？
響くんが幼稚園に行くようになってから
いろんな物を手作りして、凄い！！
バザーの時、手作りのパンやケーキ出品出来るね。
(July 8, 2003 09:09:30 PM)

Re:Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
yokop815  さん
☆ミーコさん
味は微妙にトマト(笑)
チーズトーストにしたり、スープと一緒に食べるといいかなってかんじだよ。
ジャムとはあまりね。。。。(笑)
これだと、色も綺麗だし、ピューレだと濃縮してるから、健康にもいいだろうな。

バザー、残念ながら食品は無いみたい。
手作りのものを出品しなきゃ～(笑)
で、本当は今日布を役員さんから預かって帰ってきたの。
(July 8, 2003 09:15:08 PM)

Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
☆ミーコ  さん
そうか。
トマトパンダからチーズに合うよね。

バザー、食品は扱わないんだ
何だかつまらないね。。
よこっぴーちゃんは、何を作るの？？
(July 8, 2003 09:25:51 PM)

Re:Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
yokop815  さん
☆ミーコさん
あ、私は手芸かな??
今日預かってきたものは、キルティングの布なの。
だから、バッグとか袋物を縫うんだよ(笑)
最近、子どもの服とか作ってないから、ちょっと心配。。。
(July 8, 2003 09:29:19 PM)

Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
黒豚しゃぶ  さん
こちらも美味しそうなパンが焼けましたね。。
夏はトマトの酸味がいいですよね。。

わたしもパン尽くしのうれしい日々を
過ごさせていただいています。。
感謝感謝！（＝＾・＾＝） (July 8, 2003 10:08:32 PM)

Re:Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
yokop815  さん
魔女さま
こんばんわー
いや～上手な方が多いので恥ずかしいのですが。。。これからも精進します(笑)
と言っても、あくまでも趣味の範囲で。

コレは何?と思うようなものを作れたら、楽しいのですけどね(ん?それは違う??) (July 8, 2003 10:13:10 PM)

Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
大もも。  さん
トマトパンなんて・・・味が想像できないわ。
でも火を通したトマトの味好きなんですよね～。
パンなんて焼いた事無い私には無理そうだわ。

そうそう、無理と言えば・・・うちのオーブンやっぱり出力が弱いみたいです。
先日クッキーを焼いた時は不都合感じなかったんですけど、パイ焼いた時に市販のパイシート使ったので説明通りに焼いても全然ダメ、焼き上げは結局2倍くらいの時間がかかりました。
きっとパンなんてもっと焼けないんだろうなぁ。
早くこのオーブンレンジ壊れないかなぁ。 (July 8, 2003 10:27:09 PM)

Re:Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
yokop815  さん
大もも。さん
こんばんわー
ああ、出力が弱いのね。

オーブントースターとかは持ってる??
実は、パンはオーブントースターでも焼けるし、
フライパンやお鍋でも焼けちゃうんだよ(笑)

そのうち、絶対他の方法でやってみるから、簡単なものを待っててね。
(資料、集めてくるからね)
(July 8, 2003 10:33:34 PM)

Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
ようふくやさん42983  さん
こんばんわ！トマトって今の時期が一番おいしい野
菜ですよね。トマトピューレをパンに混ぜたやつっ
て酸味があってちょっと変わった味覚でおいしそう
ですね＾＾

「ちぎりたて」の完熟トマトに塩ふってまるかじり
で食べたい！！！ (July 9, 2003 01:26:29 AM)

Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
かなままま  さん
スキムミルクがない場合はクリー○で代用できるの？
今まで知らなかった～！ＨＢの説明書にはスキムミルク大さじ１＝牛乳７０ｃｃで代用だと書いてあったので、忠実に守ってました（笑）。でも牛乳の分、水は減らしても微妙にベタベタな生地になったりする時があったのよね。
この次パンを作るときはクリー○使ってみよっと♪

マーブル模様のパンも可愛いね(*^_^*)　トマトってパンにするとどんな味なのかなぁ？味としてはあまりしないの？色はスゴク綺麗に出るのね。パン作り初心者だから、まだまだ未知の世界が多いわぁ(^_-) (July 9, 2003 05:33:36 AM)

Re:Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
yokop815  さん
ようふくやさん42983さん
おはようございます。
あ、生のトマトには勝てないかも(笑)
でも、トマトをトマトパンでサンドしてもいいですよ。きっと(笑)
トマトってあの色素のリコピンが健康にもよいって言われてて、ガン予防になるそうです。
夏のこの季節、一番美味しくて、お値段も手頃だから、どんどん食べなくては(笑) (July 9, 2003 05:53:23 AM)

Re:Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
yokop815  さん
かなまままさん
おはようございます～
これは完全に私のオリジナルだから、無い物は他で代用ってものです(笑)
スキムミルクって脂肪分がほとんどないんです。
でも、くりー○は、「牛乳から作られた・・・」ってあるから、とりあえず、使ってみました。
実は、今回使ってます。
味はどうかな?
パスタでもトマトのものがあるように、パンにちょっと風味と色がついたっていうくらいで、野菜嫌いな子どもさんでもいいのかな?
(昨日の時点で温かかったので、完全に冷めたらどうなるのか、楽しみではありますね。 (July 9, 2003 06:00:00 AM)

Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
ちゅり坊。 さん
リコピンか…（笑）
私なら、これをスライスして更にピザパンにしたいなあ。
んでは今日も一日頑張ろうね☆ (July 9, 2003 06:41:32 AM)

Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
りんこ73  さん
いつもながら関心しちゃいます。
マーブル模様ね・・・(._.)φメモメモ

今日は姫が熱出しちゃったので
仕事お休みしました・・・。

姫が寝ているのを見計らって作っちゃおうと
思います。

そしてりんこもピザトーストに
しちゃおうかなって思ってます♪

明日の日記でまたまたお名前＆画像お借りします。

いつもいつもありがとうです。 (July 9, 2003 07:46:05 AM)

Re:Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
yokop815  さん
ちゅり坊。さん
おはようー
さっき、書き込みしたけど意味分からなかったから、もう一回お返事してます。
チーズトーストもいいけど、ピザトーストもいいね。サイドイッチも美味しいと思うな。
香りもいいし、普通にトーストして食べるのもいいよ。
(July 9, 2003 08:02:58 AM)

Re:Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
yokop815  さん
りんこ73さん
おはようございます。
姫ちゃん、大丈夫ですか???
子どもって熱出やすいですものね。
早く、元気になってくださいね。

あ、こちらこそです。(笑)
ただ作るだけでなく、楽しくて健康にもよさそうっていうのは願ったり、かなったりかな?
りんこさんの日記からヒントいっぱいもらってます。いつもありがとう～☆

(July 9, 2003 08:07:40 AM)

Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
kame83  さん
おはよー。
何だか変な天気だよねー。天気予報もちっとも当たらないし…早く雨の季節が終わってほしいね。

トマトパン、おいしそ～！ピザっぽく食べるの？あとスープとサラダをつければランチに売り出せるね！(^O^)

実家のお隣に以前いた犬は「ルンルン」って名前だったの。ルンルンがいたずらして怒られる時、お隣のおばさんが強い口調で早口に「ﾙﾝﾙﾝ!」って言うのがおかしくって、母と２人でいつも笑ってたよ。 (July 9, 2003 10:34:08 AM)

Re:Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
yokop815  さん
kame83ちゃん
なんだか、蒸暑いねー
もう、ちょっと動いたら汗出るものね。

あ「ルンルン」っていうの??
つけたときはそれでもよかったのに、微妙な名前だよね(笑)まだ短縮して「ルン」だったらよかったのに。。。でも、大笑いだよね～
長い名前でなくて良かった・??
犬に変な名前つけようとする人いるもんね(汗)
(July 9, 2003 10:39:02 AM)

Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
しまばらママ  さん
パン・・手作りのパンって美味しそう！
作るの簡単ですか？
ホームベーカリー買ってみるかな・・ (July 9, 2003 11:28:23 AM)

Re:Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
yokop815  さん
しまばらママさん
パン、ホームベーカリーなくても作れるよ。
確かにあると手軽だとは思うけど、こまごましたものだと、やっぱり最後は手作業だもんね。
私でも出来るから、是非!! (July 9, 2003 12:43:33 PM)

Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
♪ヨーコ♪  さん
今日も暑いね～(;⌒▽⌒A
最近、トマトが好きでおやつがわりに食べてるんだ～。トマトパンもおいしいのかな～？
フルーツトマトって食べたことある？
あれって果物みたいな感じなの？
食べてみたいんだけど、ちょっとお高いので
いつもフツーのトマト買っちゃうんだよね～。 (July 9, 2003 03:38:41 PM)

Re:Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
yokop815  さん
♪ヨーコ♪さん
こんにちはー
ほんと、暑いね・・・
どう、体調の方はいかが??

トマト、フルーツトマトは美味しいよ。
甘くて、ぎゅっと旨みがつまった感じだよ。
機会があれば、是非(笑)

トマトパンは風味がトマトだよ。
暇な時に作ってみない? (July 9, 2003 06:04:16 PM)

Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
ちった☆  さん
いやぁ～。。。コレ、ワタシ好みだぁ～＼(^o^)／
レシピ、頂戴して行きますね～☆ありがと～☆ (July 10, 2003 10:20:27 AM)

Re:Re:マーブルなトマトパン(7/8)  
yokop815  さん
ちった☆さん
こんにちわー、ちったさん。
是非、作ってみてね！！
私もちったさんのケーキを近日中に作る予定だよ。

(July 10, 2003 11:03:48 AM)

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