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October 19, 2023
カテゴリ： 麺食いだろう？
昨日はお米を食わなかったので、一昨日炊いた冷蔵ご飯が残っている。これはもうこのままでは食いたくないが、減塩ほぐし鮭がもう少しだけ残っているので、今夜はこれを使って冷蔵ご飯を加工しよう。
鮭炒飯も候補の一つだったが、ご飯ものが炒飯ならばセットの麺類は、中華系のラーメンかちゃんぽんになる。（ラーメンもちゃんぽんも和食だけどね。）
今夜は乾麺のそばを湯掻こうと思っていたので、冷蔵ご飯をレンチンして毎度の鮭おにぎりにした。
そういうわけで、今夜は乾麺のそばを湯掻くが、鶏肉の細切れとカットネギは、昼食を買いに行ったときに買って来ていたので、減塩白だし１０ccと顆粒だしの素で作った汁に鶏肉の細切れを入れて煮込んで、
かしわそばになる。かしわうどん（九州は基本的にはそばではなくうどん文化）って、福岡県でも俺が住んでいる福岡都市圏とはまた違う北九州の文化で、俺のブログでも過去に折尾駅（北九州市）のかしわ飯で有名な東筑軒のかしわうどんを食った記事があるはずだけど、それは見つけられなかった。（ＪＲ直方駅の、リバーシブル営業時代だった記事があるはずなんだけれどね。）
鮭炒飯も候補の一つだったが、ご飯ものが炒飯ならばセットの麺類は、中華系のラーメンかちゃんぽんになる。（ラーメンもちゃんぽんも和食だけどね。）
今夜は乾麺のそばを湯掻こうと思っていたので、冷蔵ご飯をレンチンして毎度の鮭おにぎりにした。
そういうわけで、今夜は乾麺のそばを湯掻くが、鶏肉の細切れとカットネギは、昼食を買いに行ったときに買って来ていたので、減塩白だし１０ccと顆粒だしの素で作った汁に鶏肉の細切れを入れて煮込んで、
かしわそばになる。かしわうどん（九州は基本的にはそばではなくうどん文化）って、福岡県でも俺が住んでいる福岡都市圏とはまた違う北九州の文化で、俺のブログでも過去に折尾駅（北九州市）のかしわ飯で有名な東筑軒のかしわうどんを食った記事があるはずだけど、それは見つけられなかった。（ＪＲ直方駅の、リバーシブル営業時代だった記事があるはずなんだけれどね。）
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