kuniさんへ
記事にも書きましたが、ずりピーの時は掃除をせずに全部を使います。
掃除した残りはどうしています？ 俺は細かく切ってつくねとかに混ぜるのが好き。
米は昨秋の出来が悪かったらしいけれど、その割にはこのタイミングで値上げされているんぢょね。
(2024.06.20 04:47:19)
記事にも書きましたが、ずりピーの時は掃除をせずに全部を使います。
掃除した残りはどうしています？ 俺は細かく切ってつくねとかに混ぜるのが好き。
米は昨秋の出来が悪かったらしいけれど、その割にはこのタイミングで値上げされているんぢょね。
(2024.06.20 04:47:19)
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2024.06.18
カテゴリ： コケコッコー
昨日４個入りのピーマンを買ってナポリタンに一個を使った。ピーマンの在庫があるならばズリピーを作るべきだろうと、今日は鶏の砂ずり（砂肝）を買って来た。
砂ずりを買うときには「家の包丁は今切れたっけ？」と考えて、数日前に包丁を研いだばかりだったことを思い出し、安心してかごに入れる。砂ずりって包丁が切れないと手こずるんだよね。
そんなわけでオニスラもピーマンもサクサク切って、砂肝も切る。焼き鳥の串に刺すならば砂ずりは丁寧に掃除したいが、炒めるならば掃除するところなく全部を使う。
ぶなしめじやらの在庫もあるが、ここは潔く砂ずりとピーマンだけでズリピーを作って、上にバターを飾る。
オニスラと父のきゅうりの生野菜。さっきも書いたが、ぶなしめじの在庫があるのでみそ汁の具には困らないのだが、今日は走ったのでそこまでは欲さず。
ついでに書くと、今日お米を買おうとしたら米まで値段が騰がっていた。米なんて昨秋に収穫してすでに売り渡されているじゃん。もちろん、流通や精米の手間などにコストや賃金が発生しているのはわかるが、このタイミングで米が値上がりするのは納得がいかない。
砂ずりを買うときには「家の包丁は今切れたっけ？」と考えて、数日前に包丁を研いだばかりだったことを思い出し、安心してかごに入れる。砂ずりって包丁が切れないと手こずるんだよね。
そんなわけでオニスラもピーマンもサクサク切って、砂肝も切る。焼き鳥の串に刺すならば砂ずりは丁寧に掃除したいが、炒めるならば掃除するところなく全部を使う。
ぶなしめじやらの在庫もあるが、ここは潔く砂ずりとピーマンだけでズリピーを作って、上にバターを飾る。
オニスラと父のきゅうりの生野菜。さっきも書いたが、ぶなしめじの在庫があるのでみそ汁の具には困らないのだが、今日は走ったのでそこまでは欲さず。
ついでに書くと、今日お米を買おうとしたら米まで値段が騰がっていた。米なんて昨秋に収穫してすでに売り渡されているじゃん。もちろん、流通や精米の手間などにコストや賃金が発生しているのはわかるが、このタイミングで米が値上がりするのは納得がいかない。
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Re:ずりピー(06/18)
kuni さん
砂ずりは好きなんだけど、その下処理が少々面倒で度々は買わない。（笑）
確かに切れない包丁でやろうとすると、身が「クリン」と滑って怖いもんね。
薄皮を上手く切れず、筋にすら刃が到達しない・・・
米も騰がってるんだ？
ウチは年間分を購入してるから、全然価格変更の動向に気付いていなかった。
(kuni)
(2024.06.19 09:03:50)
確かに切れない包丁でやろうとすると、身が「クリン」と滑って怖いもんね。
薄皮を上手く切れず、筋にすら刃が到達しない・・・
米も騰がってるんだ？
ウチは年間分を購入してるから、全然価格変更の動向に気付いていなかった。
(kuni)
(2024.06.19 09:03:50)
Re:ずりピー(06/18)
ponpontonda
さん
Re:ずりピー(06/18)
じゃここうこ
さん
米の値上げは嫌な話ですよね〜
テレビなんかで店に米がないとか映ってましたけど、こちらではそんな事はないですよ。
誰か買い占めているのか？
よくわかりませんね。
確かに最近田んぼの担い手がなくなってきて、止める人増えてきたように思います。 (2024.06.19 16:05:23)
テレビなんかで店に米がないとか映ってましたけど、こちらではそんな事はないですよ。
誰か買い占めているのか？
よくわかりませんね。
確かに最近田んぼの担い手がなくなってきて、止める人増えてきたように思います。 (2024.06.19 16:05:23)
Re:ずりピー(06/18)
サカエ
さん
Re[1]:ずりピー(06/18)
慎之介64
さん
Re[1]:ずりピー(06/18)
慎之介64
さん
Re[1]:ずりピー(06/18)
慎之介64
さん
じゃここうこさんへ
昨秋の出来が悪かったといわれていますが、それにしては値段が騰がるタイミングがおかしい。
そういえば、１９９４年の米不足時でしたか、オーストラリアでジャポニカ種を作ると、日本とは真逆の時期に収穫できるから米不足を補えるみたいな話がありましたが、その後そんな話は聞きませんね。
(2024.06.20 04:53:01)
昨秋の出来が悪かったといわれていますが、それにしては値段が騰がるタイミングがおかしい。
そういえば、１９９４年の米不足時でしたか、オーストラリアでジャポニカ種を作ると、日本とは真逆の時期に収穫できるから米不足を補えるみたいな話がありましたが、その後そんな話は聞きませんね。
(2024.06.20 04:53:01)
Re[1]:ずりピー(06/18)
慎之介64
さん
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