休日の本格パスタ？

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2005年07月22日

休日のお昼をおウチで食べる場合に
結構、多いと思われる「麺類」。

昨日の夜の豚肉巻き串カツ！で、
冷蔵庫が随分すっきりしたので
悩んでいると、先日　初めて作ったお菓子
ココアのブラマンジェ！の時に
余った 生クリームが！！

生クリームを麺類と言えば
『カルボナーラ』

しかし、男　凪なた　生まれてこの方
「カルボナーラ」を作った事が 皆無！

パスタを家でするトキは、
お決まりの缶詰めやレトルトソース。
たまに、ソースを作っても
和風の醤油味orホールトマトを
使った簡単あっさりソースのみ。

できるのか俺？
炒り玉子 の生クリームパスタに
ならないのか俺？

自問自答した結果、

と、決心した。

が、きちんとした
レシピもメモ書き程度。

何度も読み返し
どうせ、やるなら
『パルミジャーノ・レジャーノ』

嫁さんにおねだりしてみる・・・

殺　す　わ　よ　！

と、言葉をもらい
チーズを買いに娘１号を連れて
近くにある輸入食材店へと車を走らせた。

そして４００円程で
小さめの ブロックをＧＥＴ！して
帰宅。（１号のお菓子も買わされた！）

そして、たまたま
先週のお休みにホームセンターで
１０５円ナリで購入した
「チーズ卸し」を使って

凪なた！　いざ初「カルボナーラ」を！！

と、結果は３つ目の日記へつづく・・・・。

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